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食品理化检测实验室风险定量评价模型的构建 被引量:2
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作者 单耕 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期227-233,共7页
食品理化检测实验室作为检验检测行业的重要组成部分,为企业产品的质量控制和国家监管政策的落地实施提供技术支撑,为社会大众和利益相关方提供可信的数据结果,在整个国家的食品安全监管体系中扮演着非常重要的角色。如果食品理化检测... 食品理化检测实验室作为检验检测行业的重要组成部分,为企业产品的质量控制和国家监管政策的落地实施提供技术支撑,为社会大众和利益相关方提供可信的数据结果,在整个国家的食品安全监管体系中扮演着非常重要的角色。如果食品理化检测实验室的日常运作中出现未识别的重大风险,或者对已经识别的风险评价不准确,采取的应对措施不及时、不得当,不仅可能给实验室造成重大损失,还可能给客户带来严重负面影响,从而引发客户的投诉甚至追责[1]。 展开更多
关键词 定量评价模型 利益相关方 重大风险 理化检测实验室 风险评价 检验检测 监管政策 日常运作
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食品理化检测实验室质量管理体系探究
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作者 江建华 《食品安全导刊》 2024年第6期43-46,共4页
食品理化检测实验室的质量管理对于确保食品安全和质量至关重要。本文旨在探究食品理化检测实验室的质量管理体系,包括内部流程管理、设备管理、人员培训与管理以及质量控制体系等,通过优化实验室内部流程、合理管理和维护设备、加强人... 食品理化检测实验室的质量管理对于确保食品安全和质量至关重要。本文旨在探究食品理化检测实验室的质量管理体系,包括内部流程管理、设备管理、人员培训与管理以及质量控制体系等,通过优化实验室内部流程、合理管理和维护设备、加强人员培训与管理以及建立完善的质量控制体系,提高检测结果的准确性和可靠性,从而保障食品安全。 展开更多
关键词 食品理化检测实验室 质量管理 内部流程
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理化检测实验室安全管理体系及风险点排查 被引量:11
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作者 魏峰 杜峰 +3 位作者 方婷 李兰志 刘锦瑞 张向丽 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期413-416,共4页
安全是实验室各项工作顺利进行的基础[1],关系到工作人员的人身安全和国家财产安全。离开了安全,试验工作的质量就无从谈起。理化检测实验室涉及采样、检测、结果分析、数据统计、科学研究和标准制定等工作,内容繁多[2-3],因此需要合适... 安全是实验室各项工作顺利进行的基础[1],关系到工作人员的人身安全和国家财产安全。离开了安全,试验工作的质量就无从谈起。理化检测实验室涉及采样、检测、结果分析、数据统计、科学研究和标准制定等工作,内容繁多[2-3],因此需要合适并有效的安全管理方法。科学化、制度化、专业化是实验室安全管理的必然要求[4],因此,实验室安全管理体系的建立和执行有利于提升实验室安全管理水平,是实验室安全的重要保障[5-6]。 展开更多
关键词 实验室安全 安全管理方法 安全管理体系 国家财产安全 数据统计 科学研究 理化检测实验室 专业化
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食品理化检测实验室的质量管理 被引量:20
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作者 赵春搏 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第4期1607-1611,共5页
食品种类与数量丰富的当今社会,繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争,也为广大人民的食品安全保驾护航。因此,全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用。本研究在长期食品... 食品种类与数量丰富的当今社会,繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争,也为广大人民的食品安全保驾护航。因此,全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用。本研究在长期食品理化检测实验室中工作和学习的基础上,参考《实验室质量控制规范食品理化检测》、《食品检验机构资质认定条件》建立一套科学、有效、可靠、全面的实验室质量管理体系,分析归纳食品理化检测实验室的管理要素,提出有效措施,以期提高实验室检测人员的检测能力,从而全面提高实验室管理能力,减少风险。 展开更多
关键词 食品理化检测实验室 质量管理与控制 食品检测
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理化检测实验室标准物质的管控方法 被引量:2
5
作者 任振环 《现代食品》 2016年第16期33-34,共2页
标准物质是确保标准文本得到有效实施的基础,是传递量值的物质保障,在理化检测实验室当中起着传递量值、控制质量和技术仲裁的重要作用。基于此,主要就理化检测实验室标准物质的管控方法进行探讨。
关键词 理化检测实验室 标准物质 管控方法
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食品理化检测实验室的质量管理研究 被引量:1
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作者 金珉 《中国食品》 2021年第9期102-103,共2页
根据公开的数据显示,近5年我国食品企业在食品安全方面的行政处罚案件数量居高不下,2018年大约4.64万件,2019年大约5.17万件,2020年大约3.72万件。总体来说,我国食品安全管理形势比较严峻,因此,提高食品检测技术水平,对于把关食品安全... 根据公开的数据显示,近5年我国食品企业在食品安全方面的行政处罚案件数量居高不下,2018年大约4.64万件,2019年大约5.17万件,2020年大约3.72万件。总体来说,我国食品安全管理形势比较严峻,因此,提高食品检测技术水平,对于把关食品安全有着重要的意义。本文针对食品理化检测实验室的质量管理问题,围绕质量影响因素展开具体的论述,提出实验室质量管理的策略,以期给相关人员提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 质量管理研究 实验室质量管理 行政处罚案件 食品安全 数据显示 质量影响因素 质量管理问题 理化检测实验室
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理化检测实验室压差控制系统关键技术
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作者 刘家杰 杜德智 《广东土木与建筑》 2015年第11期30-32,共3页
随着现代化实验室对安全、环保、节能、前瞻性的要求越来越高,实验室建设者已经在整个实验室建设过程中融入压差控制理念。本项目结合实际工程的施工研发出一套新型室内压差控制方法—可调节型恒风量压差控制系统,既保证了通风系统运行... 随着现代化实验室对安全、环保、节能、前瞻性的要求越来越高,实验室建设者已经在整个实验室建设过程中融入压差控制理念。本项目结合实际工程的施工研发出一套新型室内压差控制方法—可调节型恒风量压差控制系统,既保证了通风系统运行安全,又很大程度上降低了运行费用、造价、自控的复杂性,该法将在实验室中得到广泛应用。 展开更多
关键词 理化检测实验室 压差控制 视窗管理
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