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“食品理化分析原理与技术”五位一体教学体系的建设被引量：2: 1; 作者袁媛马爽 +4 位作者王军刘新鑫郑健孙春燕时晓磊《农产品加工》 2018年第9期97-100,共4页; "食品理化分析原理与技术"是食品科学的重要课程,对食品质量与安全的评价具有重要意义。在目前的"食品理化分析原理与技术"教学过程中存在着许多问题,通过改革与创新,提出了五位一体教学体系的新内容,充分利用互联... 展开更多; 关键词食品理化分析原理与技术五位一体教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

水产品新鲜度检测方法研究进展被引量：17: 2; 作者马聪聪张九凯 +4 位作者卢征韩建勋邢冉冉郝建雄陈颖《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第19期334-342,共9页; 新鲜度是水产品的重要品质指标之一,因此,准确判断水产品新鲜度,不仅是规范水产市场的重要举措,也是满足消费者对食品质量和安全越来越高要求的必要趋势。传统的感官评价、微生物检测、理化指标检测和电化学检测方法已被广泛用于水产品... 展开更多; 关键词新鲜度水产品传统检测方法感官仿生技术理化分析技术光谱技术蛋白组学; 在线阅读下载PDF 职称材料

“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知: 3; 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期124-124,共1页; 关键词色谱北京理化分析测试技术学会生物医药; 在线阅读下载PDF 职称材料

“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知: 4; 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2008年第2期128-128,共1页; 关键词色谱生物医药北京理化分析测试技术学会; 在线阅读下载PDF 职称材料

2018年全国光谱大会: 5; 《中国无机分析化学》 CAS 2018年第4期38-38,共1页; 光谱分析技术及其应用在现代经济发展和社会生活中发挥了重要作用。近年来光谱分析技术领域的前沿技术和新应用不断涌现。由北京理化分析测试技术学会主办,清华大学、北京大学、中国科学院化学研究所、国家重有色金属质量监督检验中心协... 展开更多; 关键词北京理化分析测试技术学会光谱分析技术邀请报告; 在线阅读下载PDF 职称材料

编委会介绍: 6; 《中国无机分析化学》 CAS 2011年第1期I0006-I0012,共7页; 孙传尧北京矿冶研究总院研究员。; 关键词委员会国家认可中国仪器仪表学会理事长生命分析化学教育部重点实验室分析测试技术中国有色金属学会理化检验北京理化分析测试技术学会北京矿冶评审专家专家评审学术委员会委员分析仪器合格评定质量认证测试中心评议专家博士生导师; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“食品理化分析原理与技术”五位一体教学体系的建设被引量：2: 1; 作者袁媛马爽王军刘新鑫郑健孙春燕时晓磊; 机构吉林大学食品科学与工程学院; 出处《农产品加工》 2018年第9期97-100,共4页; 基金吉林大学2017年本科教学改革研究"教学模式与教学方法改革项目"(2017XYB083); 文摘 "食品理化分析原理与技术"是食品科学的重要课程,对食品质量与安全的评价具有重要意义。在目前的"食品理化分析原理与技术"教学过程中存在着许多问题,通过改革与创新,提出了五位一体教学体系的新内容,充分利用互联网调动学生积极性,引导学生自主学习,并且通过微信辅助,全面提高学生的综合能力,为食品学科培养高水平人才提供支持。; 关键词食品理化分析原理与技术五位一体教学改革; Keywords Principles and Techniques of Food Physical and Chemical Analysis five in one teaching reform; 分类号 G640 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水产品新鲜度检测方法研究进展被引量：17: 2; 作者马聪聪张九凯卢征韩建勋邢冉冉郝建雄陈颖; 机构河北科技大学生物科学与工程学院中国检验检疫科学研究院国家市场监管总局产品质量安全监督司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第19期334-342,共9页; 基金中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2018JK029) “十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603504)。; 文摘新鲜度是水产品的重要品质指标之一,因此,准确判断水产品新鲜度,不仅是规范水产市场的重要举措,也是满足消费者对食品质量和安全越来越高要求的必要趋势。传统的感官评价、微生物检测、理化指标检测和电化学检测方法已被广泛用于水产品新鲜度的评估,为了进一步实现人们对水产品新鲜度灵敏、快速、无损的检测要求,一些结合现代光谱技术、质谱技术和其他新兴技术的检测手段逐渐发展起来,形成了分析速度快、重复性高、定性准确的检测模式。本文对目前主要的水产品新鲜度检测方法进行总结与分析,对这些方法和技术的优缺点进行比较和讨论,并对目前的工作和未来的发展趋势提出一些展望。; 关键词新鲜度水产品传统检测方法感官仿生技术理化分析技术光谱技术蛋白组学; Keywords freshness aquatic products traditional detection methods sensory biomimetic technology physicochemical analysis technology spectral technology proteomics; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知: 3; 机构北京理化分析测试技术学会; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期124-124,共1页; 关键词色谱北京理化分析测试技术学会生物医药; 分类号 O [理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知: 4; 出处《质谱学报》 EI CAS CSCD 2008年第2期128-128,共1页; 关键词色谱生物医药北京理化分析测试技术学会; 分类号 TH [机械工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2018年全国光谱大会: 5; 机构北京理化分析测试技术学会光谱分会; 出处《中国无机分析化学》 CAS 2018年第4期38-38,共1页; 文摘光谱分析技术及其应用在现代经济发展和社会生活中发挥了重要作用。近年来光谱分析技术领域的前沿技术和新应用不断涌现。由北京理化分析测试技术学会主办,清华大学、北京大学、中国科学院化学研究所、国家重有色金属质量监督检验中心协办,北京理化分析测试技术学会光谱分会承办的2018年全国光谱大会定于2018年9月12日至14日在北京召开。本次大会将凝聚国内光谱界同仁的力量,着重面向各类技术问题的应对、光谱技术人才队伍的建设,促进光谱分析基础研究和应用技术的发展。本次会议还将筹备成立标准化工作委员会。; 关键词北京理化分析测试技术学会光谱分析技术邀请报告; 分类号 X741.05 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名编委会介绍: 6; 出处《中国无机分析化学》 CAS 2011年第1期I0006-I0012,共7页; 文摘孙传尧北京矿冶研究总院研究员。; 关键词委员会国家认可中国仪器仪表学会理事长生命分析化学教育部重点实验室分析测试技术中国有色金属学会理化检验北京理化分析测试技术学会北京矿冶评审专家专家评审学术委员会委员分析仪器合格评定质量认证测试中心评议专家博士生导师; 分类号 O6 [理学—化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	“食品理化分析原理与技术”五位一体教学体系的建设	袁媛马爽王军刘新鑫郑健孙春燕时晓磊	《农产品加工》	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	水产品新鲜度检测方法研究进展	马聪聪张九凯卢征韩建勋邢冉冉郝建雄陈颖	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2020	17	在线阅读下载PDF 职称材料
3	“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知		《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	“全国生物医药色谱学术交流会(2008)”征文通知		《质谱学报》 EI CAS CSCD	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	2018年全国光谱大会		《中国无机分析化学》 CAS	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	编委会介绍		《中国无机分析化学》 CAS	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料