绿色制造技术在传统肉制品现代化加工中的应用及发展前景 被引量：9

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作者 任晓镤 朱玉霞 +1 位作者 鲍英杰 刘世欣 《肉类研究》 北大核心 2017年第11期60-64,共5页

绿色制造技术(green manufacturing technology,GMT)是一种环保、健康的现代化加工方式,将其应用于中国传统肉制品的加工能够生产出对环境和健康友好的肉制品。本文系统分析了肉制品传统加工方式的潜在危害,同时全面介绍了以绿色制造为... 绿色制造技术(green manufacturing technology,GMT)是一种环保、健康的现代化加工方式,将其应用于中国传统肉制品的加工能够生产出对环境和健康友好的肉制品。本文系统分析了肉制品传统加工方式的潜在危害,同时全面介绍了以绿色制造为基础的肉制品"四非"加工工艺及其产品特点,并对GMT在传统肉制品加工过程中的发展前景进行了展望。 展开更多

关键词 绿色制造技术 传统肉制品 现代化加工 加工工艺

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传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化

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作者 王守伟 孔保华 +8 位作者 乔晓玲 赵燕 李家鹏 陈文华 臧明伍 李莹莹 施延军 宋忠祥 无 《中国畜牧业》 2020年第4期33-33,共1页

中国肉类食品综合研究中心主任王守伟领衔的“传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化”项目获2019年度国家科学技术进步奖二等奖。项目针对传统特色肉制品工业化加工有害物控制薄弱、品质稳定性和保真性差、加工技术和装备落后三大... 中国肉类食品综合研究中心主任王守伟领衔的“传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化”项目获2019年度国家科学技术进步奖二等奖。项目针对传统特色肉制品工业化加工有害物控制薄弱、品质稳定性和保真性差、加工技术和装备落后三大瓶颈问题,取得一系列创新性成果。 展开更多

关键词 品质稳定性 创新性成果 保真性 现代化加工 肉制品 产业化 中国肉类食品综合研究中心 关键技术

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茶叶现代加工技术和装备的研究与推广 被引量：13

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作者 廖勤明 莫怀鸿 《南方园艺》 2015年第4期28-32,共5页

茶叶产业化和现代化的基础是茶叶技工技术和设备,其发展离不开茶叶加工技术创新研究和机械装备的应用推广。本文以茶叶初加工、精加工和深加工三个维度归纳总结了我国茶叶加工技术和装备现状及存在问题,并以此为依据对我国茶叶现代化加... 茶叶产业化和现代化的基础是茶叶技工技术和设备,其发展离不开茶叶加工技术创新研究和机械装备的应用推广。本文以茶叶初加工、精加工和深加工三个维度归纳总结了我国茶叶加工技术和装备现状及存在问题,并以此为依据对我国茶叶现代化加工和装备的研究与推广提出了混合化、规模化、清洁化和自动化4方面的建议和对策,以其能为我国茶叶现代化进程提供部分参考和借鉴意见。 展开更多

关键词 茶叶加工技术 产业加工装备 茶叶加工现代化

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振兴民族畜产品产业 迎接WTO的挑战——再论四川肉类加工业发展之路 被引量：1

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作者 王卫 《四川畜牧兽医》 2000年第7期51-52,共2页

关键词 四川 肉类加工业 入世 传统肉制品 现代化加工

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肉类出口屠宰加工企业发展的思路

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作者 孟广校 生成选 《山东畜牧兽医》 2002年第6期31-32,共2页

关键词 饲养管理模式 现代化生产加工线 “工厂十农场”模式 高技术管理人才 中国 肉类出口屠宰加工企业 发展

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知识经济与档案信息资源开发 被引量：5

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作者 何素芳 陈伟达 《福建师范大学学报（哲学社会科学版）》 北大核心 2001年第1期149-151,共3页

本文阐述知识经济的特点 ,知识经济与档案、档案信息资源开发的关系 ,提出开发档案信息资源 。

关键词 知识经济 档案信息资源 信息资源开发 档案 信息服务 信息处理现代化 信息加工现代化

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浅析种子产业化进程中的政府行为 被引量：3

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作者 林琼 《种子科技》 2005年第5期263-263,共1页

关键词 种子产业化 政府行为 种子管理 生产专业化 经营集团化 加工现代化 包装标准化 销售社会化 竞争环境 中国

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百合粉富神岗

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作者 秦志远 《农业知识》 2003年第6期10-10,共1页

江西省宜黄县神岗乡,在发展百合精粉传统绿色食品产业上,闯出了新路。神岗乡早在唐末宋初就有民间制作百合粉的工艺,当地所生产的百合粉是历代贡品。为了开发这一传统绿色食品产业,去年春天,乡里引进现代化加工生产设备。

关键词 百合粉 神岗 绿色食品产业 现代化加工 生产设备 宜黄县 唐末 种植技术

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未来农业十大开发重点

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作者 永川 《农业装备技术》 2002年第5期1-1,共1页

1.玉米深加工综合利用 畜牧业飞速发展,玉米已成为左右“菜篮子”的重要原料。随着玉米产量的提高,其籽粒及其副产品又为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、环状糊精等现有或待开发的产品,提供了充足的原料。

关键词 农业开发 中国 绿色食品添加剂 果蔬现代化加工技术 专用小麦粉

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一根藕带托起一个产业——湖北华贵水产有限公司农业产业化纪实

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作者 曾明祥 《长江蔬菜》 2015年第22期3-4,共2页

藕带（Nelumbo nucifera Gaertn.）别名藕鞭、藕尖、藕梢、藕梢子、藕苗或藕肠子等,在湖北莲藕和子莲产区是一种家喻户晓的水生蔬菜,采食历史悠久。但是,传统上大多只是5月上中旬至6月上中旬期间短期采收,规模也不大,而且基本用于鲜食。

关键词 水生蔬菜 NELUMBO 农业产业化 食品加工 蔬菜科学研究 现代化加工 种植农户 农产品深加工 武植 农业博览会

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莱西市奶业十年发展经验

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作者 孙义清 王振举 周建东 《中国奶牛》 北大核心 2004年第6期9-10,共2页

关键词 莱西市 奶业 现代化乳品加工企业 政策 品种改良 规模化养殖 标准化生产 合作组织

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适应结构调整新形势 开拓农机推广新领域

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作者 吕贞锡 刘洪梅 《中国农机化》 北大核心 2004年第2期49-51,共3页

从引进果蔬贮藏保鲜技术,建设小型果蔬保鲜冷库;传统腌制技术,发展小包装酱菜产品;创办现代化蔬菜速冻加工厂;以点带面,培育市场等4个方面阐述了浙江省瑞安市适应结构调整新形势,开拓农机推广新领域的实践。

关键词 瑞安市 农业结构调整 农机推广 水果 蔬菜 保鲜冷库 贮藏保鲜技术 腌制技术 现代化蔬菜速冻加工厂 市场培育

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