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环糊精葡萄糖基转移酶工业发酵染菌(Bacillus cohnii strain PGRS7)的鉴定及防治被引量：2: 1; 作者李皎杨国武 +3 位作者段梦露邓媛毛勇刘清利《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第4期40-44,共5页; 环糊精生产厂家β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-cyclodextrin glycosyltransferase,β-CGTase)发酵过程中频繁染菌,为解决这一问题,从发酵异常的发酵液中分离得到1株不产酶的杂菌H03S。研究杂菌发酵过程中的菌体密度、pH值、酶活等指标,发... 展开更多; 关键词 β-环糊精葡萄糖基转移酶 Β-环糊精 16S rDNA 发酵染菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

罗汉果内生菌中产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选及产酶条件优化被引量：5: 2; 作者张昌志范彩琴 +2 位作者龙楚媚付强赵丰丽《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第5期97-102,共6页; 从罗汉果内生菌中筛选高产环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)的菌株进行菌种鉴定,并对其产酶条件进行优化。利用CGTase快速筛选法从罗汉果内生菌中筛选获得一株高产CGTase的菌株,编号为ND-6,经形态学和分子生物学鉴定其为一株解淀粉芽孢杆菌... 展开更多; 关键词罗汉果内生菌环糊精葡萄糖基转移酶产酶条件优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选、鉴定与应用研究被引量：2: 3; 作者孙涛江波 +1 位作者潘蓓蕾 Rebaone Letsididi 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期210-212,215,共4页; 利用产环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)菌株快速筛选法结合芦丁转糖基酶反应,筛选获得一株所产CGTase可高效转化芦丁的菌株。16SrRNA鉴定表明,此菌株和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)有100%的同源性。结合形态和生理生化鉴定,确定... 展开更多; 关键词环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选鉴定应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株筛选、鉴定与酶学性质的初步研究被引量：5: 4; 作者陶大炜宁喜斌《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期145-151,共7页; 从上海浦东新区新场镇某农场种植田筛选出1株高产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株,初步研究其酶学性质,以获得有良好热稳定性和pH稳定性的酶。通过形态学特征、生理生化试验鉴定和16S rRNA序列比对分析,确定该菌株为浸麻类芽孢杆菌(Paeni... 展开更多; 关键词 Α-环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选分离鉴定浸麻类芽孢杆菌酶学性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

环糊精系列综述之一环糊精葡萄糖基转移酶的筛选及其定向改造被引量：18: 5; 作者金征宇柏玉香王金鹏《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期113-123,共11页; 环糊精因其特殊性质得到了食品、化妆品、医药等行业的青睐,全球消费量逐年稳步增加。环糊精的巨大需求也使其生产中所必需的环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶,EC 2.4.1.19)成为研究热点。目前,对该酶的研究多集中在作用机制、产物专一性机理... 展开更多; 关键词环糊精环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于响应面法优化HY15发酵生产β-环糊精葡萄糖基转移酶的发酵条件被引量：2: 6; 作者曹冬梅胡耀辉《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期97-100,共4页; 为了提高β-环糊精葡萄糖基转移酶产酶活力,应用Plackett-Burman设计法对影响高温菌株HY15发酵的10个因素进行了筛选,确定了主要影响因素,然后通过响应面法优化了各因素的最优质量浓度,建立了β-环糊精葡萄糖基转移酶产率的二次多项式... 展开更多; 关键词 β-环糊精葡萄糖基转移酶高温菌株HY15 响应面法发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究被引量：4: 7; 作者段宇珩王雁萍 +1 位作者秦广雍霍裕平《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第5期15-17,共3页; 对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵2 4h以内,产酶活力均在... 展开更多; 关键词离子束诱变环糊精葡萄糖基转移酶高产菌溶氧; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名环糊精葡萄糖基转移酶工业发酵染菌(Bacillus cohnii strain PGRS7)的鉴定及防治被引量：2: 1; 作者李皎杨国武段梦露邓媛毛勇刘清利; 机构陕西省微生物研究所; 出处《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第4期40-44,共5页; 基金陕西省科技厅重点项目(2018ZDXM-SF-084)。; 文摘环糊精生产厂家β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-cyclodextrin glycosyltransferase,β-CGTase)发酵过程中频繁染菌,为解决这一问题,从发酵异常的发酵液中分离得到1株不产酶的杂菌H03S。研究杂菌发酵过程中的菌体密度、pH值、酶活等指标,发现杂菌生长速度明显低于正常菌,发酵液pH值下降速度也慢于正常菌。结合厂家实际生产情况分析:若发酵过程规范操作,则正常菌会优先形成生长优势,抑制杂菌生长;如果发酵罐实消后放置时间过长或者突发停电导致发酵终止后重新启动,杂菌会形成优势菌群,降低发酵液pH值,不利于正常菌的增殖。16S rDNA鉴定杂菌序列与正常菌不同,应归属于Bacillus cohnii strain PGRS7。因此,发酵前应预先采用16S rDNA分析鉴定菌种,排除杂菌,避免发酵中断和延迟,防止发酵染菌。; 关键词 β-环糊精葡萄糖基转移酶 Β-环糊精 16S rDNA 发酵染菌; Keywords β-cyclodextrin glycosyltransferase(β-CGTase) β-cyclodextrin(β-CD) 16S rDNA fermentation strain contamination; 分类号 Q939.97 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名罗汉果内生菌中产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选及产酶条件优化被引量：5: 2; 作者张昌志范彩琴龙楚媚付强赵丰丽; 机构广西师范大学生命科学学院珍稀濒危动植物生态与环境保护教育部重点实验室; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第5期97-102,共6页; 基金桂林市科学研究与技术开发计划项目(20171015-2); 文摘从罗汉果内生菌中筛选高产环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)的菌株进行菌种鉴定,并对其产酶条件进行优化。利用CGTase快速筛选法从罗汉果内生菌中筛选获得一株高产CGTase的菌株,编号为ND-6,经形态学和分子生物学鉴定其为一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。通过单因素和正交试验优化得到其产CGTase条件为1.0%环糊精作碳源,1.0%蛋白胨作氮源,初始p H值为8.0,装液量70 m L/250 m L,发酵温度40℃。在此优化条件下,菌株所产CGTase酶活达到9 753 U/m L,是优化前的1.43倍。; 关键词罗汉果内生菌环糊精葡萄糖基转移酶产酶条件优化; Keywords Siraitia grosvenori endophytic bacteria cyclodextrin glucosyltransferase enzyme-producing conditions optimization; 分类号 TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选、鉴定与应用研究被引量：2: 3; 作者孙涛江波潘蓓蕾 Rebaone Letsididi; 机构江南大学食品科学与技术国家重点实验室中国食品科学技术学会; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期210-212,215,共4页; 基金江苏省自然基金创新学者攀登项目(BK2008003); 文摘利用产环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)菌株快速筛选法结合芦丁转糖基酶反应,筛选获得一株所产CGTase可高效转化芦丁的菌株。16SrRNA鉴定表明,此菌株和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)有100%的同源性。结合形态和生理生化鉴定,确定此菌株为地衣芽孢杆菌,命名为Bacillus licheniformis SK13.002。该菌株在pH约为10时生长良好,且具有最高的产酶量,显示其嗜碱性。此菌株所产酶以淀粉作底物所产环糊精为β-环糊精和γ-环糊精,其中β-环糊精所占比例为83.3%;两者产量分别达到20.9g/L和4.2g/L。直接利用浓缩酶液进行芦丁的糖基化,则可以得到近70%的转化率。; 关键词环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选鉴定应用; Keywords cyclodextrin glucanotransferase Bacillus licheniformis screening identification application; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株筛选、鉴定与酶学性质的初步研究被引量：5: 4; 作者陶大炜宁喜斌; 机构上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估试验室(上海) 国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海); 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期145-151,共7页; 文摘从上海浦东新区新场镇某农场种植田筛选出1株高产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株,初步研究其酶学性质,以获得有良好热稳定性和pH稳定性的酶。通过形态学特征、生理生化试验鉴定和16S rRNA序列比对分析,确定该菌株为浸麻类芽孢杆菌(Paenibacillus macerans),命名为P.macerans TLLY7。酶学性质测定结果表明,该酶的酶活性为1.35 U/mL,其最适反应温度为50℃、最适反应pH值为6.0,并且在40~45℃、pH 6.0~9.0稳定性良好。Ca^(2+)、Mn^(2+)和Zn^(2+)对酶表现出促进作用,Fe^(2+)、Cu^(2+)和Co^(2+)则对该酶表现出抑制作用。其中Ca^(2+)对酶的促进作用最强,酶活性促进率为25%,Cu^(2+)对酶的抑制作用最强,酶活性抑制率为33%。K^(+)、Mg^(2+)对酶活性的影响较小。菌株TLLY7所产α-环糊精葡萄糖基转移酶的酶学性质初步研究表明其具有深入研究的价值和应用的潜力。; 关键词 Α-环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选分离鉴定浸麻类芽孢杆菌酶学性质; Keywords α-cyclodextrin glycosyltransferase strain screening isolation and identification Paenibacillus macerans enzymatic properties; 分类号 Q936 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名环糊精系列综述之一环糊精葡萄糖基转移酶的筛选及其定向改造被引量：18: 5; 作者金征宇柏玉香王金鹏; 机构食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期113-123,共11页; 基金国家自然科学基金项目(20976070); 文摘环糊精因其特殊性质得到了食品、化妆品、医药等行业的青睐,全球消费量逐年稳步增加。环糊精的巨大需求也使其生产中所必需的环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶,EC 2.4.1.19)成为研究热点。目前,对该酶的研究多集中在作用机制、产物专一性机理等,鲜见从菌株筛选出发的系统性报道。因此,作者从野生CGT酶菌株的筛选出发,立足未来环糊精工业的商业诉求,综述了优质CGT酶获取的多种途径。同时结合国内外对CGT酶的大量研究工作以及我国的资源优势,对该领域未来的研究提出更高的期望。; 关键词环糊精环糊精葡萄糖基转移酶菌株筛选; Keywords cyclodextrin(CD),cyclodextrin glycosyltransferase(CGTase),strain screening; 分类号 O636.1 [理学—高分子化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于响应面法优化HY15发酵生产β-环糊精葡萄糖基转移酶的发酵条件被引量：2: 6; 作者曹冬梅胡耀辉; 机构吉林农业大学; 出处《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期97-100,共4页; 基金吉林省科技重大专项项目(20086030); 文摘为了提高β-环糊精葡萄糖基转移酶产酶活力,应用Plackett-Burman设计法对影响高温菌株HY15发酵的10个因素进行了筛选,确定了主要影响因素,然后通过响应面法优化了各因素的最优质量浓度,建立了β-环糊精葡萄糖基转移酶产率的二次多项式数学模型,并分析了模型的有效性与因子间的交互作用。结果表明:影响β-环糊精葡萄糖基转移酶产率的主要因素及其最优质量浓度为:糖蜜+玉米淀粉22.45 g/L,K2HPO40.97 g/L,MgSO40.18 g/L,玉米浆+酵母21.82 g/L,pH值6.98。在优化后的培养基条件下,β-环糊精葡萄糖基转移酶酶活力达到1 409.70 U/mL,验证值1401.81 U/mL,二者吻合较好。; 关键词 β-环糊精葡萄糖基转移酶高温菌株HY15 响应面法发酵; Keywords β-CGTase Thermophile HY15 Response surface methodology Fermentation; 分类号 Q949.9 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究被引量：4: 7; 作者段宇珩王雁萍秦广雍霍裕平; 机构郑州大学离子束生物工程省重点实验室; 出处《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第5期15-17,共3页; 基金河南省科技攻关项目 ( 0 0 116 0 2 0 1); 文摘对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵2 4h以内,产酶活力均在6 0 0 0IU; 关键词离子束诱变环糊精葡萄糖基转移酶高产菌溶氧; Keywords Ion beam Mutation Cyclodextrin glucanotransferase high-performance strain Dissolved oxygen; 分类号 Q555 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	环糊精葡萄糖基转移酶工业发酵染菌(Bacillus cohnii strain PGRS7)的鉴定及防治	李皎杨国武段梦露邓媛毛勇刘清利	《微生物学杂志》 CAS CSCD	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	罗汉果内生菌中产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选及产酶条件优化	张昌志范彩琴龙楚媚付强赵丰丽	《中国酿造》 CAS 北大核心	2018	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	产环糊精葡萄糖基转移酶菌株的筛选、鉴定与应用研究	孙涛江波潘蓓蕾 Rebaone Letsididi	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2010	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株筛选、鉴定与酶学性质的初步研究	陶大炜宁喜斌	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	环糊精系列综述之一环糊精葡萄糖基转移酶的筛选及其定向改造	金征宇柏玉香王金鹏	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2012	18	在线阅读下载PDF 职称材料
6	基于响应面法优化HY15发酵生产β-环糊精葡萄糖基转移酶的发酵条件	曹冬梅胡耀辉	《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究	段宇珩王雁萍秦广雍霍裕平	《河南农业科学》 CSCD 北大核心	2005	4	在线阅读下载PDF 职称材料