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ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量(英文)
被引量：
4
1
作者
彭艳
吴卫东
+1 位作者
吉彩霓
蔡伊娜
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期186-188,共3页
本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法,该方法快速简便,并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯,ECD 气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物,...
本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法,该方法快速简便,并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯,ECD 气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物,该法的检测出限为1.0mg/kg,线性范围为0.99914,回收率范围为70%～130%。
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关键词
环己基氨基磺钠
气相色谱-电了捕获检测器
气质联用仪
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职称材料
题名
ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量(英文)
被引量：
4
1
作者
彭艳
吴卫东
吉彩霓
蔡伊娜
机构
深圳出入境检验检疫局食检中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期186-188,共3页
文摘
本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法,该方法快速简便,并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯,ECD 气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物,该法的检测出限为1.0mg/kg,线性范围为0.99914,回收率范围为70%～130%。
关键词
环己基氨基磺钠
气相色谱-电了捕获检测器
气质联用仪
Keywords
cyclamate
GC-ECD
GC-MS
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量(英文)
彭艳
吴卫东
吉彩霓
蔡伊娜
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005
4
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