期刊文献+
共找到4篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
玛格绵羊资源群体的遗传多样性研究 被引量:2
1
作者 吴亚姗 杨平贵 +5 位作者 付华龙 阿龙呷 陈明华 毛进彬 庞倩 周明亮 《四川畜牧兽医》 2022年第9期28-31,共4页
为了评价四川省得荣县玛格绵羊资源群体的遗传多样性,选择位于绵羊染色体上的30个微卫星标记,采用毛细管电泳进行等位基因分型,分析并评价玛格绵羊群体的遗传多样性。结果显示:玛格绵羊群体30个微卫星标记具有4~14个等位基因,平均为8.3... 为了评价四川省得荣县玛格绵羊资源群体的遗传多样性,选择位于绵羊染色体上的30个微卫星标记,采用毛细管电泳进行等位基因分型,分析并评价玛格绵羊群体的遗传多样性。结果显示:玛格绵羊群体30个微卫星标记具有4~14个等位基因,平均为8.37个等位基因;观察杂合度(Ho)为0.217~0.850,平均为0.6055,期望杂合度(He)为0.333~0.897,平均为0.7018;多态信息含量(PIC)为0.310~0.879,平均为0.664。揭示玛格绵羊资源群体的遗传多样性丰富,为下一步开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 微卫星标记 玛格绵羊 等位基因 多态信息含量 杂合度
在线阅读 下载PDF
玛格绵羊12月龄屠宰性能测定 被引量:6
2
作者 代舜尧 冯勇 +1 位作者 涂永强 潘晓玲 《四川畜牧兽医》 2020年第3期22-23,26,共3页
玛格绵羊是四川省甘孜州得荣县在特殊的环境条件下经自然选择与人工选择形成的适应干旱河谷气候、耐粗饲、抗热和抗病力强的绵羊类群。本研究旨在掌握玛格绵羊12月龄的屠宰率、净肉率、肉品质及营养成分。
关键词 玛格绵羊 12月龄 屠宰性能 测定
在线阅读 下载PDF
甘孜州四个绵羊群体的屠宰性能及肌肉品质研究 被引量:2
3
作者 杜静 涂永强 +7 位作者 吴亚姗 庞倩 邓启红 沈常欢 伍珊 冯勇 杨平贵 周明亮 《草学》 2022年第3期65-69,79,共6页
为了摸清四川省甘孜藏族自治州绵羊群体的生物学特性,选择了玛格绵羊、勒通绵羊、贡嘎绵羊和扎溪卡绵羊等群体,每群体随机选择周岁公、母羊各10只,共计80只,进行屠宰,测定相应的屠宰指标及肌肉品质指标。结果表明:1)玛格绵羊公、母羊周... 为了摸清四川省甘孜藏族自治州绵羊群体的生物学特性,选择了玛格绵羊、勒通绵羊、贡嘎绵羊和扎溪卡绵羊等群体,每群体随机选择周岁公、母羊各10只,共计80只,进行屠宰,测定相应的屠宰指标及肌肉品质指标。结果表明:1)玛格绵羊公、母羊周岁体重分别为19.96±4.05kg和15.63±2.84kg,扎溪卡绵羊分别为38.13±6.30kg和32.33±5.06kg,勒通绵羊分别为32.27±4.85kg和26.41±5.2kg,贡嘎绵羊分别为34.17±4.11kg和25.52±2.24kg;2)玛格绵羊周岁公、母羊屠宰率分别为45.15±2.69%和45.61±1.98%,净肉率分别为34.51±2.07%和33.72±1.79%,贡嘎绵羊屠宰率分别为45.00±1.10%和44.64±3.95%,净肉率分别为33.91±1.56%和31.81±3.48%,勒通绵羊屠宰率分别为47.02±1.72%和47.80±2.31%,净肉率分别为35.95±1.37%和36.07±2.68%,扎溪卡绵羊屠宰率分别为46.69±0.95%和46.68±2.44%,净肉率分别为35.77±2.73%和35.44±0.69%;3)玛格绵羊公、母羊肌肉熟肉率分别为66.15±1.73%和65.36±2.03%,眼肌面积分别为9.29±2.01cm^(2)和7.47±1.15cm^(2),贡嘎绵羊熟肉率分别为65.03±1.68%和64.73±2.32%,眼肌面积分别为12.91±0.42cm^(2)和12.26±0.60cm^(2),勒通绵羊公、母羊熟肉率分别为65.29±5.97%和64.30±1.77%,眼肌面积分别为14.77±3.35cm^(2)和12.62±3.23cm^(2);扎溪卡绵羊公、母羊熟肉率分别为65.99±3.71%和64.71±4.90%,眼肌面积分别为14.28±3.01cm^(2)和12.37±3.32cm^(2)。该次试验,首次获得了甘孜州四个绵羊群体的屠宰及肌肉品质方面的基础数据,为进一步挖掘这些群体奠定基础。 展开更多
关键词 屠宰 玛格绵羊 贡嘎绵羊 勒通绵羊 扎溪卡绵羊
在线阅读 下载PDF
甘孜州四个地方绵羊群体的肌肉营养特性研究 被引量:1
4
作者 吴亚姗 庞倩 +5 位作者 涂永强 邓启红 沈常欢 伍珊 冯勇 周明亮 《四川畜牧兽医》 2022年第8期29-32,共4页
为了掌握甘孜州地方绵羊群体的肌肉营养特性,选择玛格绵羊、勒通绵羊、贡嘎绵羊及扎溪卡绵羊四个群体的周岁公、母羊(每个群体公、母羊各10只,共计80只)进行屠宰、取样,测定其肌肉营养指标、矿物质元素、重金属、胆固醇及氨基酸含量等... 为了掌握甘孜州地方绵羊群体的肌肉营养特性,选择玛格绵羊、勒通绵羊、贡嘎绵羊及扎溪卡绵羊四个群体的周岁公、母羊(每个群体公、母羊各10只,共计80只)进行屠宰、取样,测定其肌肉营养指标、矿物质元素、重金属、胆固醇及氨基酸含量等。结果显示:四个群体公、母羊肌肉的脂肪含量为2.65%~8.00%,蛋白质含量为19.07%~22.35%;肌肉中磷、钾、钠、镁、铁等五种元素及胆固醇的含量在四个群体中比较一致,但玛格绵羊公、母羊的硒和锌元素含量均高于贡嘎绵羊、勒通绵羊和扎溪卡绵羊群体,而扎溪卡绵羊群体中的锌元素含量相对最低;肌肉中铅、镉和铬等重金属元素含量较低,在检出限范围内未检测到砷、汞、铜和锰等元素;肌肉中必需氨基酸含量为6.55~7.50g/100g,非必需氨基酸含量为10.25~12.12g/100g,鲜味氨基酸含量为7.53~8.47g/100g。本研究结果为进一步深入了解四川省甘孜州绵羊资源群体的生物学特性奠定了基础。 展开更多
关键词 肌肉 矿物质 重金属 玛格绵羊 勒通绵羊 贡嘎绵羊 扎溪卡绵羊
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部