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黄精、玉竹须根对肉鸡生产性能、免疫器官指数及机体抗氧化能力的影响
被引量：
1
1
作者
胡运海
张琳玉
+4 位作者
麦金辉
张路
米霄玉
曾建国
谢红旗
《饲料工业》
北大核心
2025年第7期159-167,共9页
研究旨在探究饲粮中添加黄精属植物(黄精、玉竹)须根对白羽肉鸡(AA)的生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫器官指数、血清生化指标和脏器抗氧化能力的影响,试验选取健康状况良好、体重相近的1日龄AA肉鸡90羽,随机分为3组(每组5个重复,每...
研究旨在探究饲粮中添加黄精属植物(黄精、玉竹)须根对白羽肉鸡(AA)的生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫器官指数、血清生化指标和脏器抗氧化能力的影响,试验选取健康状况良好、体重相近的1日龄AA肉鸡90羽,随机分为3组(每组5个重复,每个重复6羽),对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加3.8%的黄精、玉竹须根粉,试验期42 d。结果表明:①添加3.8%的黄精、玉竹须根粉对肉鸡的生长性能无显著影响(P>0.05);②添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能显著增加肉鸡的屠宰性能及鸡肉的嫩度和保水能力(P<0.05);③添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能显著增加肉鸡血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶的活性(P<0.05),从而增强机体的抗氧化能力。综上所述,饲粮中添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能一定程度提升肉鸡的肌肉品质,改善血清和肝脏的抗氧化能力,从而促进机体健康状况。
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关键词
黄精
须根
玉竹须根
白羽肉鸡
生产性能
免疫
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职称材料
题名
黄精、玉竹须根对肉鸡生产性能、免疫器官指数及机体抗氧化能力的影响
被引量：
1
1
作者
胡运海
张琳玉
麦金辉
张路
米霄玉
曾建国
谢红旗
机构
湖南农业大学动物医学院
出处
《饲料工业》
北大核心
2025年第7期159-167,共9页
基金
湖南省现代农业产业技术体系建设专项[湘财农指(2022)67号]
现代农业产业技术体系建设专项资金[CARS-21]。
文摘
研究旨在探究饲粮中添加黄精属植物(黄精、玉竹)须根对白羽肉鸡(AA)的生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫器官指数、血清生化指标和脏器抗氧化能力的影响,试验选取健康状况良好、体重相近的1日龄AA肉鸡90羽,随机分为3组(每组5个重复,每个重复6羽),对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加3.8%的黄精、玉竹须根粉,试验期42 d。结果表明:①添加3.8%的黄精、玉竹须根粉对肉鸡的生长性能无显著影响(P>0.05);②添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能显著增加肉鸡的屠宰性能及鸡肉的嫩度和保水能力(P<0.05);③添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能显著增加肉鸡血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶的活性(P<0.05),从而增强机体的抗氧化能力。综上所述,饲粮中添加3.8%的黄精、玉竹须根粉能一定程度提升肉鸡的肌肉品质,改善血清和肝脏的抗氧化能力,从而促进机体健康状况。
关键词
黄精
须根
玉竹须根
白羽肉鸡
生产性能
免疫
Keywords
Polygonatum sibiricum fibrous root
Polygonatum odoratum fibrous root
white-feathered broiler chicken
production performance
immune function
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄精、玉竹须根对肉鸡生产性能、免疫器官指数及机体抗氧化能力的影响
胡运海
张琳玉
麦金辉
张路
米霄玉
曾建国
谢红旗
《饲料工业》
北大核心
2025
1
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