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题名猴头菌丝多糖免疫调节与抗氧化功能研究
被引量：8
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作者
任大明
杜志强
李秀娜
程宇
石莉娜
王莹
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机构
沈阳农业大学生物科学技术学院
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第3期370-374,共5页
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文摘
应用保健功能的评价方法,通过对血清溶菌酶含量、胸腺指数与脾指数、腹腔巨嗜细胞吞噬功能的测定以及迟发型超敏反应,来定性分析猴头菌丝多糖的免疫调节作用;通过对血清SOD、CAT、MDA含量的测定,来分析猴头菌丝多糖的抗氧化功能。试验结果表明,猴头菌丝多糖能够明显提高小鼠腹腔巨嗜细胞的吞噬功能,高剂量多糖的吞噬率达到(70.4±1.3)%,与对照组相比,差异极显著;中剂量多糖的吞噬率达到(58.4±0.9)%,与对照组相比,差异显著。同时猴头菌丝多糖能够在一定程度上提高小鼠血清溶菌酶含量;能够明显促进迟发型超敏反应的发生,高剂量多糖引起的肿胀度达到(29.5±0.6)mg,与对照组相比,差异极显著;中剂量多糖引起的肿胀度达到(23.9±0.6)mg,与对照组相比,差异显著。此外,高、中、低剂量的猴头菌丝多糖都能够提高小鼠血清中SOD、CAT的含量,其中,猴头菌丝多糖高剂量组小鼠血清的SOD含量达到(358.0±51.1)U.mL-1,CAT的含量达到(17.4±2.9)U.mL-1,与对照组相比,差异均达到显著水平;而猴头菌丝多糖对小鼠血清中MDA水平的降低作用不明显,对小鼠脾指数的影响作用不明显。因此,猴头菌丝多糖具有显著的免疫调节作用与一定的抗氧化功能。
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关键词
猴头菌丝
猴头菌丝多糖
血清溶菌酶
迟发型超敏反应
腹腔巨嗜细胞吞噬功能
抗氧化功能
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Keywords
Hericium erinaceus mycelia
Hericium erinaceus polysaccharide
serum lysozyme
delayed type hypersensitivity
phagocytic function of the macrophage
antioxitation function
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分类号
Q949.329
[生物学—植物学]
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