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小刺猴头菌子实体水溶性多糖HPⅠ的结构研究 被引量:5
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作者 王昭晶 梁忠岩 罗巅辉 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期1474-1476,M011,共4页
A water soluble polysaccharide (HPⅠ) was isolated from the Hericium caput-medusae and examined homogenously by Sephadex G-100 column chromatography,cellulose acetate film electrophoresis and specific optical rotation... A water soluble polysaccharide (HPⅠ) was isolated from the Hericium caput-medusae and examined homogenously by Sephadex G-100 column chromatography,cellulose acetate film electrophoresis and specific optical rotation measurement. This HPⅠconsists of Fuc,Glc and Gal in the molar ratios of 0.423∶1∶2.110. Its structural features were investigated by methylation and GC-MS analysis,periodate oxidation-Smith degradation,and partial acid-hydrolysis. In addition, enzymatic degradation experiments and GC analysis were applied. The following structure of the highly branched repeating unit was established: 6→)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→6)-Gal-(1→ 2 ↑ 1 2 ↑ 1 2 ↑ 1 Gal-(1→4)-Fuc Glc-(1→3)-Glc 2 Gal-(1→6)-Glc 3 The activities of HPⅠwere tested in mice. All the samples exhibited high effect of prevention and cure against chronic gastricism. 展开更多
关键词 小刺猴头实体 水溶性多糖 HP I 结构 纯度鉴定 部分酸水解 酶降解
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不同干燥方式对猴头菌子实体多酚提取效果及其抗氧化活性的影响 被引量:5
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作者 杜笑 郭杨昪 +3 位作者 常明昌 孟俊龙 邓冰 刘靖宇 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期65-72,共8页
研究热风(60℃)、远红外辐射(50℃、48 h)和真空冷冻(-20℃、12 h,-80℃、12 h,-80℃、1 kPa、48 h)3种干燥方式对猴头菌(Hericium erinaceus)子实体多酚提取效果、体外抗氧化和细胞水平抗氧化活性的影响。结果表明:真空冷冻干燥处理组... 研究热风(60℃)、远红外辐射(50℃、48 h)和真空冷冻(-20℃、12 h,-80℃、12 h,-80℃、1 kPa、48 h)3种干燥方式对猴头菌(Hericium erinaceus)子实体多酚提取效果、体外抗氧化和细胞水平抗氧化活性的影响。结果表明:真空冷冻干燥处理组的游离酚、结合酚的提取得率(0.319%、0.035%)和纯度(20.784%、87.165%)较高。在3种干燥处理组中,游离酚对DPPH自由基的清除率和总抗氧化能力均以热风处理组最佳,而不同处理组的结合酚对DPPH自由基的清除率差异不显著,其总抗氧化能力则以热风处理组最佳;与体外抗氧化检测结果不同,猴头菌子实体游离酚与结合酚对H;O;诱导RAW264.7细胞氧化损伤的修复效果均以真空冷冻处理组最佳。 展开更多
关键词 干燥方式 猴头实体 游离酚 结合酚 抗氧化
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猴头菌子实体与菌丝体粗多糖理化性质及抗胃粘膜细胞氧化活性比较 被引量:1
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作者 肖旭朗 薛德冬 +4 位作者 张薇 张洪贺 高阳 徐多多 王明星 《安徽农业科学》 CAS 2016年第24期123-124,154,共3页
[目的]比较猴头菌子实体、菌丝体粗提物理化性质,以及2组粗多糖对胃粘膜上皮细胞氧化模型保护能力的差异。[方法]采用水提醇沉法提取粗多糖,用苯酚-浓硫酸法测定葡萄糖含量、间羟基联苯法测糖醛酸含量、BCA法测量蛋白质含量。每组分别... [目的]比较猴头菌子实体、菌丝体粗提物理化性质,以及2组粗多糖对胃粘膜上皮细胞氧化模型保护能力的差异。[方法]采用水提醇沉法提取粗多糖,用苯酚-浓硫酸法测定葡萄糖含量、间羟基联苯法测糖醛酸含量、BCA法测量蛋白质含量。每组分别加入一定浓度的含粗多糖的培养基,分别培养12、24、48 h后加入含过氧化氢培养基。用MTT法测细胞活度。[结果]猴头菌菌丝体、子实体粗多糖中葡萄糖含量分别为49.5%、44.5%,糖醛酸含量分别为22.01%、29.23%,蛋白质含量分别为27.69%、23.54%。菌丝体组12、24、48h抑制率分别为75.1%、68.1%、16.9%;子实体组分别为70.2%、61.8%、16.7%。[结论]猴头菌菌丝体与子实体粗多糖中糖醛酸、葡萄糖、蛋白质含量相近。子实体粗多糖比菌丝体粗多糖抗氧化活性短时间内略强,长时间无差异。 展开更多
关键词 猴头菌菌丝体 猴头实体 理化性质 胃粘膜细胞 抗氧化
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猴头多糖的提取与鉴定 被引量:13
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作者 潘继红 李刚 +2 位作者 程宝勤 吴东海 吴金龙 《食用菌学报》 1995年第3期29-32,共4页
以人工栽培的猴头子实体干品为原料,用蒸馏水、0.5%草酸铵溶液、1N氢氧化钠溶液三种提取剂分别提取猴头粗多糖,并用蒽酮比色定糖法测定多糖含量。结果表明,1N氢氧化钠溶液提取的粗多糖量最高,达30.80%,其中的多糖含量亦最高,达22.12%。... 以人工栽培的猴头子实体干品为原料,用蒸馏水、0.5%草酸铵溶液、1N氢氧化钠溶液三种提取剂分别提取猴头粗多糖,并用蒽酮比色定糖法测定多糖含量。结果表明,1N氢氧化钠溶液提取的粗多糖量最高,达30.80%,其中的多糖含量亦最高,达22.12%。纸层析法鉴定多糖成分表明,其中均有D-甘露糖,D-半乳糖,D-葡萄糖和D-木糖。 展开更多
关键词 猴头子实体 粗多糖 多糖 提取 鉴定
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中条山猴头菇
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作者 林缘 《山西林业》 1995年第3期26-26,共1页
中条山猴头菇林缘中条山林区是一个天然的绿色宝库。它除生产木材供国家建设需要外,还生产着多种林副产品,满足着人民生活的需要。猴头菇就是这众多林副产品中的佼佼者。猴头菇,中条山区的群众称其为猴头,是一种大型的真菌。因其菌... 中条山猴头菇林缘中条山林区是一个天然的绿色宝库。它除生产木材供国家建设需要外,还生产着多种林副产品,满足着人民生活的需要。猴头菇就是这众多林副产品中的佼佼者。猴头菇,中条山区的群众称其为猴头,是一种大型的真菌。因其菌丝柔软毛茸茸的,仿佛长毛一样披满周... 展开更多
关键词 猴头 中条山区 中条山林区 天然阔叶林 历山自然保护区 十二指肠溃疡 消化道恶性肿瘤 猴头子实体 形成发育 历山保护区
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