干旱胁迫条件下狗头枣叶片解剖学结构比较研究 被引量：10

1

作者 曹娟云 刘世鹏 +1 位作者 白重炎 陈宗礼 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第8期3310-3311,共2页

[目的]探讨干旱胁迫条件下狗头枣叶片在解剖学方面的变化。[方法]栽养狗头枣嫁接苗,4个不同梯度干旱胁迫46d后,取植株相同部位的叶片,经过石蜡切片法制片,进行解剖结构的观察和比较分析。[结果]叶片厚度、上下表皮细胞的大小、第一层栅... [目的]探讨干旱胁迫条件下狗头枣叶片在解剖学方面的变化。[方法]栽养狗头枣嫁接苗,4个不同梯度干旱胁迫46d后,取植株相同部位的叶片,经过石蜡切片法制片,进行解剖结构的观察和比较分析。[结果]叶片厚度、上下表皮细胞的大小、第一层栅栏组织细胞的密集度等抗旱性指标呈现出规律性的变化。与对照组相比较,叶片厚度、上表皮细胞的大小、下表皮细胞的大小随干旱胁迫程度的增加而减小,第一层栅栏组织细胞的密集度随干旱胁迫程度的增加而增加。各处理间,狗头枣叶片厚度、上表皮细胞的大小、下表皮细胞的大小均为极显著性差异。而对于第一层栅栏组织细胞的密集度这一指标,轻度胁迫和中度胁迫与对照组间差异不显著。[结论]不同干旱胁迫条件下,叶片的解剖结构表现出明显的差异,为选育抗旱性强的枣树品种提供了解剖学依据。 展开更多

关键词 狗头枣 叶片 干旱胁迫 解剖结构

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狗头枣ACC I氧化酶基因的克隆及其序列分析 被引量：4

2

作者 陈国梁 齐向英 +3 位作者 涂容福 陈治利 王文静 陈宗礼 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期647-651,共5页

为利用RNAi技术开展调控乙烯合成延迟狗头枣果实成熟等研究,以狗头枣试管苗叶片的总DNA为模板,根据冬枣ACC I氧化酶基因的序列设计引物,通过PCR方法获得一长1 294 bp片段,序列分析结果表明,该片段具有4个外显子和3个内含,依次在106～201... 为利用RNAi技术开展调控乙烯合成延迟狗头枣果实成熟等研究,以狗头枣试管苗叶片的总DNA为模板,根据冬枣ACC I氧化酶基因的序列设计引物,通过PCR方法获得一长1 294 bp片段,序列分析结果表明,该片段具有4个外显子和3个内含,依次在106～201、430～541 bp与877～1 002 bp碱基处.此序列与冬枣ACC I氧化酶基因（EU216549.1）的核苷酸和氨基酸序列同源性均为99.69％,表明成功地克隆了狗头枣ACC I氧化酶基因. 展开更多

关键词 狗头枣 ACC I氧化酶 基因克隆

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狗头枣贮藏保鲜关键技术研究 被引量：6

3

作者 宫文学 张有林 于月英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期333-335,345,共4页

狗头枣是陕北地区优良鲜食枣品种,但采后易腐烂变质。本文研究了噻苯咪唑(TBZ)粉剂熏蒸、噻苯咪唑(TBZ)乳剂浸果、1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸、羧甲基纤维素钠(CMC)涂膜、壳聚糖(CH)涂膜及对照(CK)六种处理对狗头枣贮藏期间生理变化的影... 狗头枣是陕北地区优良鲜食枣品种,但采后易腐烂变质。本文研究了噻苯咪唑(TBZ)粉剂熏蒸、噻苯咪唑(TBZ)乳剂浸果、1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸、羧甲基纤维素钠(CMC)涂膜、壳聚糖(CH)涂膜及对照(CK)六种处理对狗头枣贮藏期间生理变化的影响及保鲜效果。结果表明:TBZ粉剂熏蒸处理的狗头枣贮藏效果好,该处理可使多聚半乳糖醛酸酶(PG)、多酚氧化酶(PPO)的活性受到抑制,过氧化氢酶(CAT)的活性得到较好的维持,能使枣果含酸量下降速率和还原糖含量变化减慢,较好地保持枣果硬度和VC含量,贮藏80d,好果率为94.7%。 展开更多

关键词 狗头枣 保鲜技术 TBZ

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狗头枣染色体数目与核型分析 被引量：2

4

作者 齐向英 李宁 陈宗礼 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第26期11305-11306,共2页

[目的]研究狗头枣的染色体数目与核型。[方法]以狗头枣幼嫩茎尖为试验材料,采用酶解去壁低渗法观察染色体,并作核型分析。[结果]狗头枣细胞经改良品红染色、压片后获得良好的有丝分裂相。[结论]狗头枣的染色数目为2n=24,核型为2B型,核... [目的]研究狗头枣的染色体数目与核型。[方法]以狗头枣幼嫩茎尖为试验材料,采用酶解去壁低渗法观察染色体,并作核型分析。[结果]狗头枣细胞经改良品红染色、压片后获得良好的有丝分裂相。[结论]狗头枣的染色数目为2n=24,核型为2B型,核型公式为:2n=2X=24=5 m+5 sm+2 st。 展开更多

关键词 狗头枣 染色体 核型

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影响狗头枣组培苗试管外生根的若干因素初探 被引量：7

5

作者 陈宗礼 薛皓 +2 位作者 冯晔 延志莲 齐龙 《延安大学学报（自然科学版）》 1996年第4期46-49,共4页

本文采用单因子随机区组设计，对影响狗头枣组培苗试管外扦插生根的若干因子进行了研究。结果表明：将２ｃｍ高以上的狗头枣组培苗，用１０００ｐｐｍＩＢＡ速浸１０ｓ后，扦插于装有蛭石基质的营养钵中，置于室内，保持温度２５±... 本文采用单因子随机区组设计，对影响狗头枣组培苗试管外扦插生根的若干因子进行了研究。结果表明：将２ｃｍ高以上的狗头枣组培苗，用１０００ｐｐｍＩＢＡ速浸１０ｓ后，扦插于装有蛭石基质的营养钵中，置于室内，保持温度２５±４℃，光强２０００～３０００ＬＸ，相对湿度８５％以上，精心管理，可使其生根率达７０．５％。 展开更多

关键词 狗头枣 组培苗 试管外生根 组织培养 枣 移栽

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狗头枣组培苗试管内生根的研究 被引量：7

6

作者 陈宗礼 延志莲 +2 位作者 齐龙 薛皓 冯晔 《延安大学学报（自然科学版）》 1996年第4期40-45,共6页

在狗头枣试管苗诱导生根中，ＩＢＡ是最有效的外源生长激素；同时加入适量的活性炭（ＡＣ）能明显地促进生根。ＩＢＡ与ＡＣ的生根作用存在极显著的互作，二者最好的水平组合是ＩＢＡ０．４ｍｇ／Ｌ＋ＡＣ５．０ｍｇ／Ｌ。

关键词 狗头枣 试管内生根 枣 组培苗 诱导生根

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狗头枣过氧化物酶特性研究 被引量：1

7

作者 王立霞 张雨帆 +3 位作者 孔一芳 郑杨 郝王道 杨启慧 《陕西农业科学》 2016年第3期40-43,共4页

研究狗头枣过氧化物酶(POD)的催化特性及抑制剂和激活剂对其活性的影响。结果表明:以愈创木酚为底物时,狗头枣POD最适pH 6.5~7.5左右,最适温度40℃,最适底物浓度0.1mol·L^(-1);抑制剂浓度0~21mol·L^(-1)时,抑制强弱顺序为抗... 研究狗头枣过氧化物酶(POD)的催化特性及抑制剂和激活剂对其活性的影响。结果表明:以愈创木酚为底物时,狗头枣POD最适pH 6.5~7.5左右,最适温度40℃,最适底物浓度0.1mol·L^(-1);抑制剂浓度0~21mol·L^(-1)时,抑制强弱顺序为抗坏血酸>L-半胱氨酸>EDTA,当抗坏血酸浓度21 mmol·L^(-1)时,狗头枣POD残存酶活为12.8%,狗头枣POD活性随三氯化铁和硫酸铜浓度的升高而增加,三氯化铁的激活效果明显高于硫酸铜;当温度高于55℃时,热处理对狗头枣POD的钝化效果较显著;55℃处理30 min,POD残存活力68.2%;80℃处理25 min、85℃处理20 min或90℃处理10 min可以完全钝化狗头枣POD。 展开更多

关键词 狗头枣 过氧化物酶 特性

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砂糖对狗头枣茎段培养的影响 被引量：3

8

作者 陈宗礼 延志莲 +2 位作者 齐龙 薛皓 冯晔 《延安大学学报（自然科学版）》 1996年第4期50-52,共3页

狗头枣茎段离体培养中，砂糖和蔗糖在相同使用浓度下的培养效果无显著差异，可用砂糖代替蔗糖以降低成本。砂糖浓度，在继代培养中以３０ｇ／Ｌ为宜。

关键词 狗头枣 茎段培养 砂糖 组织培养 枣

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陕西狗头枣香精油提取工艺的优化 被引量：1

9

作者 方晓璞 《食品与发酵科技》 CAS 2010年第2期69-72,共4页

以陕西狗头枣中香精油为研究对象,采用中心组合设计方法考察萃取压力(15MPa～25MPa)、萃取时间(120min～180min)以及CO2流量(12.5L/h～17.5L/h)的协同作用对狗头枣中香精油提取率的影响。响应面分析结果显示,响应面回归方程中无失拟因... 以陕西狗头枣中香精油为研究对象,采用中心组合设计方法考察萃取压力(15MPa～25MPa)、萃取时间(120min～180min)以及CO2流量(12.5L/h～17.5L/h)的协同作用对狗头枣中香精油提取率的影响。响应面分析结果显示,响应面回归方程中无失拟因素存在,预测值与实测值拟合效果好(R2=0.9824)。影响香精油提取率的多因子方差分析结果显示,多因子的协同作用对香精油的提取率有显著影响(p<0.05),其中萃取压力和CO2流量达到极显著水平(p<0.01),萃取时间为显著水平(p<0.05)。实验结果表明:当萃取压力为20MPa,萃取时间170min。CO2流量15L/h,在此条件下,香油精获得最优的提取率1.44%。 展开更多

关键词 狗头枣 香精油 超临界萃取 协同作用 响应面分析

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不同气体成分贮藏对狗头枣鲜果生理变化与品质的影响 被引量：9

10

作者 冯荦荦 郜海燕 +4 位作者 张润光 闫欣鹏 张娅妮 韩齐齐 张有林 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期704-713,共10页

研究不同气体成分贮藏对狗头枣生理变化与品质的影响,为狗头枣贮藏保鲜提供理论基础和技术方法。以陕西延安狗头枣为试材,研究了狗头枣的呼吸类型,探索了不同气体配比对狗头枣贮藏期间糖、酸、维生素C(V C)含量和主要酶活性的影响,并在... 研究不同气体成分贮藏对狗头枣生理变化与品质的影响,为狗头枣贮藏保鲜提供理论基础和技术方法。以陕西延安狗头枣为试材,研究了狗头枣的呼吸类型,探索了不同气体配比对狗头枣贮藏期间糖、酸、维生素C(V C)含量和主要酶活性的影响,并在贮后进行了感官鉴评。结果表明:狗头枣为非呼吸跃变型果实,10%O 2+90%N 2气体配比能减缓枣果实硬度和可滴定酸含量的下降速率,较好地保持还原糖和V C含量,抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性,使过氧化氢酶(CAT)活性得到较好的维持。狗头枣鲜果在温度-1~0℃、相对湿度90%~95%、气体配比10%O 2+90%N 2的条件下贮藏80 d,好果率88.6%,鲜度指数0.59,贮后感官鉴评品质良好。 展开更多

关键词 狗头枣 呼吸类型 气调贮藏 生理变化 贮藏品质

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乙烯利和矮壮素对采后狗头枣硬度与微量元素的影响 被引量：1

11

作者 魏雄博 王睿 +3 位作者 尚秉众 杨茜如 白朕卿 陈国梁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第4期156-161,共6页

研究采用乙烯利(ethrel,ETH)与矮壮素(chlorocholine,CCC)分别浸泡处理采后狗头枣,测定处理后枣果硬度和5种营养元素(铁、锰、铜、锌、钙)和铝含量变化规律。结果表明,乙烯加速了枣果衰老软化,矮壮素能显著减缓枣果软化速度,有效延长枣... 研究采用乙烯利(ethrel,ETH)与矮壮素(chlorocholine,CCC)分别浸泡处理采后狗头枣,测定处理后枣果硬度和5种营养元素(铁、锰、铜、锌、钙)和铝含量变化规律。结果表明,乙烯加速了枣果衰老软化,矮壮素能显著减缓枣果软化速度,有效延长枣果保鲜期。其中,500 mg/L CCC处理后,枣果硬度保持最好,而且枣果铜、锌、钙含量在0~3 d期间显著升高。根据铝含量变化得出,用纯净水(reverse osmosis,RO)浸泡处理后枣果铝含量由19.59μg/g DW降至2.59μg/g DW,显著降低了枣果铝含量。 展开更多

关键词 狗头枣 乙烯利 矮壮素 电感耦合等离子体质谱 微量元素

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狗头枣ACOⅠ基因RNAi表达载体的构建及遗传转化 被引量：2

12

作者 尚秉众 田瑞康 +2 位作者 雒淑婷 王真珍 陈国梁 《延安大学学报（自然科学版）》 2023年第4期55-60,共6页

枣作为我国一种独特的优势经济作物,既可鲜食也可制成枣干,其营养价值高,经济效益好,而采摘后易软化变质影响销售。为探索ACOⅠ基因功能及其与枣果软化之间的关系,以狗头枣ACOⅠ基因外显子3和外显子4为靶标,构建了以CaMV 35S启动子驱动... 枣作为我国一种独特的优势经济作物,既可鲜食也可制成枣干,其营养价值高,经济效益好,而采摘后易软化变质影响销售。为探索ACOⅠ基因功能及其与枣果软化之间的关系,以狗头枣ACOⅠ基因外显子3和外显子4为靶标,构建了以CaMV 35S启动子驱动的ihRNAi植物表达载体pART ACOⅠ_(3-4)。以ZK木枣品系叶片为外植体,采用农杆菌介导的叶盘法法对其进行遗传转化,经抗性筛选及PCR鉴定,初步获得了16株阳性木枣试管苗。通过木枣叶片为外植体对其进行遗传转化获得转基因材料,为培育出耐贮藏的转基因红枣奠定基础。 展开更多

关键词 狗头枣 ACOⅠ RNAI 遗传转化

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红枣酒发酵工艺比较研究 被引量：11

13

作者 王晨 李志西 +1 位作者 郑淑彦 林德慧 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第9期129-131,共3页

以陕北狗头枣为主要原料,经过不同处理,比较所得发酵酒的产率、酒精度、VC含量以及甲醇含量,以确定一种适合工业化大规模生产的红枣酒发酵工艺。红枣酒最佳发酵工艺参数:适宜料液比为1∶3,酵母接种量为1.5‰,SO2用量为30mg/L,果胶酶用量... 以陕北狗头枣为主要原料,经过不同处理,比较所得发酵酒的产率、酒精度、VC含量以及甲醇含量,以确定一种适合工业化大规模生产的红枣酒发酵工艺。红枣酒最佳发酵工艺参数:适宜料液比为1∶3,酵母接种量为1.5‰,SO2用量为30mg/L,果胶酶用量0.1‰,25℃发酵15d,所得的枣酒出汁率为77%、酒精度为8.4%vol、VC含量3.58mg/100g和甲醇含量0.082g/L。枣酒功能性分析发现其总抗氧化能力及DPPH.自由基清除能力明显高于枸杞酒。澄清处理后酒体呈透亮的琥珀色,枣香浓郁,与酒香协调,风味独特。 展开更多

关键词 狗头枣 裂枣 枣酒 发酵工艺 功能性分析

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