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牦犊牛肉营养成分测定被引量：12: 1; 作者张辉雷风《青海畜牧兽医杂志》 1997年第4期33-33,32,共2页; 对牦犊牛肉营养成分测定的结果表明：犊牛肉具有蛋白质含量高（２４．１％），脂肪含量低（５．０％），矿物质含量（１．４％）丰富的特点，是一种理想的食品。; 关键词牦犊牛肉营养成分食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

对青海省大通种牛场实施牦犊牛肉产业化问题的思考被引量：24: 2; 作者冯廷花《青海畜牧兽医杂志》 2001年第5期34-35,共2页; 关键词青海省大通种牛场牦犊牛肉生产产业化科技龙头企业基地建设; 在线阅读下载PDF 职称材料

青海地区半舍饲饲养条件对牦犊牛生长发育的影响被引量：1: 3; 作者李浩《湖北畜牧兽医》 2016年第11期37-38,共2页; 以牦犊牛为研究对象,研究冬季放牧条件下与补饲条件下对犊牛生长发育的影响。结果表明,冬季半舍饲饲养条件下犊牛的生长发育较放牧条件下好。; 关键词牦犊生长发育放牧半舍饲; 在线阅读下载PDF 职称材料

野牦牛资源研究利用现状被引量：2: 4; 作者陈爱云《青海畜牧兽医杂志》 2003年第4期46-47,共2页; 本文从血液生化遗传特性评述野牦牛育种价值、野家牦牛的生殖生理、野牦牛复壮家牦牛后代生产性能测定 ,牦犊牛肉的开发利用 ,野血牦公牛的推广应用等多渠道阐明了野牦牛改良复壮家牦牛是一条在现行牧业生产体制下的有效途径。; 关键词野牦牛资源血液生化遗传特性育种价值生殖生理牦犊牛肉开发利用家牦牛改良复壮; 在线阅读下载PDF 职称材料

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