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顶空-气相色谱-质谱法分析牡丹鲜花精油中的挥发性成分
被引量:
17
1
作者
于荟
马文平
+2 位作者
刘延平
李建新
刘俊民
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第18期167-171,共5页
选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱,并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4种方法制得的6种凤丹牡丹精油中的挥发性成分,共鉴定出32种挥发物,包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃...
选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱,并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4种方法制得的6种凤丹牡丹精油中的挥发性成分,共鉴定出32种挥发物,包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃类、醚类、酮类、醛类7类物质,不同精油挥发物组成及相对含量均有明显差异,共有成分为1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬内酯和十六烷,且1,3,5-三甲氧基苯在6种牡丹精油中的相对含量均最高。超临界CO2流体萃取的牡丹精油花香浓郁,得率最高,适宜制备牡丹精油;水蒸气蒸馏提取的牡丹精油得率最低,但其天然香味物质最丰富,适宜制备牡丹花水。
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关键词
油
用
牡丹
牡丹鲜花精油
顶空-气相色谱-质谱法
挥发性成分
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职称材料
题名
顶空-气相色谱-质谱法分析牡丹鲜花精油中的挥发性成分
被引量:
17
1
作者
于荟
马文平
刘延平
李建新
刘俊民
机构
菏泽市产品检验检测研究院
菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第18期167-171,共5页
文摘
选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱,并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4种方法制得的6种凤丹牡丹精油中的挥发性成分,共鉴定出32种挥发物,包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃类、醚类、酮类、醛类7类物质,不同精油挥发物组成及相对含量均有明显差异,共有成分为1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬内酯和十六烷,且1,3,5-三甲氧基苯在6种牡丹精油中的相对含量均最高。超临界CO2流体萃取的牡丹精油花香浓郁,得率最高,适宜制备牡丹精油;水蒸气蒸馏提取的牡丹精油得率最低,但其天然香味物质最丰富,适宜制备牡丹花水。
关键词
油
用
牡丹
牡丹鲜花精油
顶空-气相色谱-质谱法
挥发性成分
Keywords
oil-producing peony
peony essential oil
headspace gas chromatography-mass spectrometry(HS-GC-MS)
volatile component
分类号
TQ654.2 [化学工程—精细化工]
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作者
出处
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被引量
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1
顶空-气相色谱-质谱法分析牡丹鲜花精油中的挥发性成分
于荟
马文平
刘延平
李建新
刘俊民
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
17
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