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牡丹花提取物清除活性氧及对·OH引发的DNA损伤的保护作用 被引量:45
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作者 王晓 时新刚 +1 位作者 郑成超 刘建华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期55-58,共4页
利用比色法、化学发光法 ,研究了牡丹花提取物体对O·2 -、·OH、H2 O2 活性氧自由基的清除作用 ,以及通过Cu2 + Phen H2 O2 VC DNA发光体系研究牡丹花提取物对·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用。试验结果表明 ,牡丹花提... 利用比色法、化学发光法 ,研究了牡丹花提取物体对O·2 -、·OH、H2 O2 活性氧自由基的清除作用 ,以及通过Cu2 + Phen H2 O2 VC DNA发光体系研究牡丹花提取物对·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用。试验结果表明 ,牡丹花提取物对O·2 -、·OH、H2 O2 自由基均有明显的清除作用 ,其 5 0 %抑制浓度 (IC50 )分别为 1 99 0、1 93 1 8、5 0 85 μg/mL ,并能保护·OH引发的DNA氧化损伤。 展开更多
关键词 牡丹花提取物 DNA损伤 保护作用 比色法 学发光法 清除作用 活性氧自由基
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