湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考

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作者 庄永康 王青海 +2 位作者 王海洲 叶苗 徐丹华 《养殖与饲料》 2024年第1期117-120,共4页

为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加... 为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加强牛羊定点屠宰的必要性,提出了强化领导重视、建立牛羊定点屠宰管理办法、合理规划建设定点屠宰场(点)、加强监管和技术指导等措施。 展开更多

关键词 十堰 牛羊定点屠宰 管理

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提升牛羊定点屠宰场检疫质量的途径——以阿拉善左旗为例

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作者 王会武 陈金花 王燕 《吉林畜牧兽医》 2024年第10期172-174,共3页

牛羊屠宰行业是农业经济中的重要组成部分,可以为人们提供丰富的肉类产品。它不仅影响当地居民的生活质量和健康安全,还影响到整个产业的可持续发展。在阿拉善左旗牛羊屠宰行业存在的问题主要涉及卫生安全、劳动保障。端正对牛羊检疫工... 牛羊屠宰行业是农业经济中的重要组成部分,可以为人们提供丰富的肉类产品。它不仅影响当地居民的生活质量和健康安全,还影响到整个产业的可持续发展。在阿拉善左旗牛羊屠宰行业存在的问题主要涉及卫生安全、劳动保障。端正对牛羊检疫工作的正确认识,规范化牛羊屠宰检疫过程,以及加强牛羊检疫宣传工作的策略可以保障行业的可持续发展。 展开更多

关键词 屠宰场 检疫质量 牛羊产品 牛羊定点屠宰 阿拉善左旗

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浅谈如何做好牛羊定点屠宰场的检疫工作 被引量：1

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作者 黄跃杰 《吉林畜牧兽医》 2021年第7期103-103,共1页

现阶段,人们的生活水平得到提升之后,对饮食有了更多的要求,牛羊肉是市场流通最多的食物之一。但是目前的牛羊定点屠宰场的检疫工作缺乏正确的方法,基础设施不够健全,对牛羊定点屠宰场的检疫工作造成严重的阻碍,食物安全问题也对人们的... 现阶段,人们的生活水平得到提升之后,对饮食有了更多的要求,牛羊肉是市场流通最多的食物之一。但是目前的牛羊定点屠宰场的检疫工作缺乏正确的方法,基础设施不够健全,对牛羊定点屠宰场的检疫工作造成严重的阻碍,食物安全问题也对人们的健康造成威胁。1牛羊定点屠宰场检疫工作存在的问题1.1缺乏完善的检疫设备和方法牛羊定点屠宰场把屠宰工作完成之后,必须要进行下一步对牛羊肉的检疫工作,保证对人体的安全没有任何的潜在威胁。目前的牛羊定点屠宰场的检疫设备单一落后,只有刀和钩,一般情况下的检疫工作就只是看一看、摸一摸、用刀简单切除等方法,然后再依据自己总结出来的经验对安全性进行判别,导致最后的检疫结果没有可信度。 展开更多

关键词 检疫工作 牛羊定点屠宰 基础设施 食物安全 牛羊肉 潜在威胁 检疫设备 可信度

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牛羊定点屠宰场入场查证验物工作存在的问题及建议

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作者 刘文清 《农业开发与装备》 2015年第8期31-,共1页

牛羊屠宰的入场查证验物工作是否能够做好,具有极为重要的作用和积极意义。但是,从目前的实际情况来看,羊牛定点屠宰场入场查证验物工作的确存在着一些问题,如果不能够及时加以解决的话,势必会产生某种程度的不良影响。正是基于这样的... 牛羊屠宰的入场查证验物工作是否能够做好,具有极为重要的作用和积极意义。但是,从目前的实际情况来看,羊牛定点屠宰场入场查证验物工作的确存在着一些问题,如果不能够及时加以解决的话,势必会产生某种程度的不良影响。正是基于这样的现实背景,以"牛羊定点屠宰场"为主要研究对象,并对其展开深入、细致的探讨和分析,希望能立足牛羊定点屠宰场入场查证验物工作现状的基础上,发现问题与不足,并最终提出切实可行的、有针对性的建议与对策,以供大家依据和参考。 展开更多

关键词 牛羊定点屠宰场 入场查证验物 问题 建议

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牛羊定点屠宰场存在的问题及其改进措施探究 被引量：7

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作者 陈志滨 《南方农业》 2020年第12期133-134,共2页

我国南方基层的牛羊屠宰场基本是在生猪定点屠宰场的基础上增设的,大部分牛羊定点屠宰场条件简陋,存在一些卫生安全问题需要解决,也没有配套的牛羊定点屠宰管理条例和实施办法。基于此,提出了相关改进措施,以期加强牛羊定点屠宰场的检... 我国南方基层的牛羊屠宰场基本是在生猪定点屠宰场的基础上增设的,大部分牛羊定点屠宰场条件简陋,存在一些卫生安全问题需要解决,也没有配套的牛羊定点屠宰管理条例和实施办法。基于此,提出了相关改进措施,以期加强牛羊定点屠宰场的检验检疫工作,保证牛羊肉的质量安全。 展开更多

关键词 牛羊定点屠宰 检疫 问题 改进措施

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西宁市牛羊定点屠宰检疫程序及规程的解析 被引量：4

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作者 徐博彦 《青海畜牧兽医杂志》 2016年第1期53-53,共1页

本文通过对牛羊定点屠宰检疫程序及其要点的进一步分析和阐述,认识到屠宰检疫的重要性,提高广大消费者对肉食品安全重视程度,以达到共同搞好牛羊定点屠宰检疫工作。

关键词 牛羊定点屠宰 检疫 程序

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牛羊定点屠宰检疫监督及强化方式分析 被引量：3

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作者 毛鹏年 《中兽医学杂志》 2017年第4期74-74,共1页

随着我国社会经济的不断发展,牛羊肉屠宰已经形成利益的规模,为了保证肉食品安全,加强牛羊定点屠宰检疫监督工作,规范屠宰检疫程序,才是确保牛羊肉安全的有效方式。

关键词 牛羊定点屠宰 检疫监督 强化方式 分析

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加快牛羊定点屠宰场建设的措施 被引量：2

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作者 叶国庆 陈永彬 《畜牧兽医科技信息》 2018年第9期50-50,共1页

牛羊定点屠宰工作是继生猪定点屠宰工作之后又一项艰巨的工作,该项工作可效仿生猪定点屠宰工作进行。做好牛羊定点屠宰工作已经成为当前动物卫生检疫工作中不可缺少的重要的一部分。

关键词 牛羊定点屠宰 建设对策 措施探讨

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牛羊定点屠宰检疫问题的解决对策 被引量：2

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作者 王春美 《畜牧兽医科技信息》 2020年第8期82-82,共1页

为了确保牛羊肉的品质安全,在牛羊肉进入市场流通之前,必须在定点屠宰场进行屠宰与检疫处理,以有效防止病畜进入到肉类消费市场,进而为人们的身体健康提供强大的保障。本文分析了青海省牛羊定点屠宰检疫存在的问题,提出了相应的解决方案。

关键词 牛羊定点屠宰检疫 问题 解决对策

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牛羊定点屠宰检疫存在的问题及探索 被引量：2

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作者 才让多杰 《畜牧兽医科技信息》 2020年第12期63-63,共1页

本文主要立足牛羊定点屠宰场,针对现阶段屠宰场检疫工作中存在的不足,提出了相应的优化处理对策,在有效防止各类疾病传播,为食品安全体系的构建创造良好条件。

关键词 牛羊定点屠宰场 检疫工作 作业现状 优化对策

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牛羊定点屠宰检疫工作中的问题及措施 被引量：1

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作者 宋志红 《中国畜牧业》 2022年第3期67-67,共1页

目前,随着我国经济的蓬勃发展,居民的生活消费水平也在不断提高,居民在日常饮食中对牛羊肉较高的需求,带动了我国屠宰行业的逐渐扩大和发展。但是,在一些牛羊定点屠宰生产活动中,也陆续出现了各种不符合屠宰检疫标准的情况。部分牛羊定... 目前,随着我国经济的蓬勃发展,居民的生活消费水平也在不断提高,居民在日常饮食中对牛羊肉较高的需求,带动了我国屠宰行业的逐渐扩大和发展。但是,在一些牛羊定点屠宰生产活动中,也陆续出现了各种不符合屠宰检疫标准的情况。部分牛羊定点屠宰场不注重检疫环节,检疫方法和基础设备的落后,给牛羊肉食品安全带来巨大隐患。因此,笔者针对牛羊定点屠宰检疫工作存在的问题进行分析,并提出有效的监管策略。 展开更多

关键词 屠宰检疫 检疫工作 生活消费水平 牛羊定点屠宰 检疫方法 日常饮食 监管策略 食品安全

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牛羊定点屠宰场监管及防疫措施

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作者 狄国芬 《中国畜牧业》 2022年第24期118-119,共2页

当前,社会经济发展进入新的历史阶段,人们的生活品质逐渐提高,对于牛羊肉制品的需求不断增加,推动了牛羊养殖业的迅猛发展。伴随养殖场中牛羊数量的不断增多,牛羊屠宰分割对牛羊养殖业的发展产生了重要影响。因此,要想对牛羊畜牧产品进... 当前,社会经济发展进入新的历史阶段,人们的生活品质逐渐提高,对于牛羊肉制品的需求不断增加,推动了牛羊养殖业的迅猛发展。伴随养殖场中牛羊数量的不断增多,牛羊屠宰分割对牛羊养殖业的发展产生了重要影响。因此,要想对牛羊畜牧产品进行优化,相关工作人员要重视牛羊定点屠宰场的管控。牛羊定点屠宰场的监管和防疫管理是动物检疫工作的关键,所以,养殖工作人员需要加强牛羊定点屠宰场的监管和防疫工作,为牛羊畜牧业的可持续发展贡献力量,为社会的建设发展创造效益。 展开更多

关键词 动物检疫工作 防疫措施 防疫管理 畜牧产品 防疫工作 牛羊定点屠宰 社会经济发展 牛羊养殖业

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武威市凉州区牛羊清真定点屠宰场的监管现状与规范化推进措施 被引量：1

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作者 徐伟元 《畜牧兽医杂志》 2018年第5期72-73,共2页

为切实加强牛羊清真定点屠宰场监管,保障畜产品质量安全,本文就武威市凉州区牛羊清真定点屠宰场的监管现状进行分析,提出了规范推进监管的措施,为提高畜牧业综合生产力和产业附加值提供一定的参考。

关键词 牛羊清真定点屠宰场 监管现状 规范化推进措施

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浅谈牛羊屠宰检疫的注意事项 被引量：1

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作者 冯玺 《畜牧兽医科技信息》 2018年第4期49-50,共2页

随着社会经济的不断发展,人们对生活质量的要求也逐渐提高,尤其是对食品安全问题极度关注。其中为了保证肉类食品的安全,加大了对牛羊屠宰检疫的力度是一个非常有效的手段,能够对牛羊肉食品的安全性设置一个坚固的屏障。现在的牛羊肉进... 随着社会经济的不断发展,人们对生活质量的要求也逐渐提高,尤其是对食品安全问题极度关注。其中为了保证肉类食品的安全,加大了对牛羊屠宰检疫的力度是一个非常有效的手段,能够对牛羊肉食品的安全性设置一个坚固的屏障。现在的牛羊肉进行集中检验以及定点屠宰的管理模式,有效控制了市场上携带病毒牛羊肉的数量。对此本文对牛羊屠宰检疫需要注意的部分进行了深刻的分析,以期能够为牛羊屠宰检疫工作的开展提供有效的参考。1注重宰前检疫与宰后检验1.1严把入场关牛羊在进入屠宰场之前一定要进行严格的把控。首先,在牛羊进入之前,要对动物检疫合格证明进行严格的检查,不管是省内的还是省外的,都不能忽视这一环节。 展开更多

关键词 牛羊定点屠宰 检疫 注意事项

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