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高效液相色谱法测定牡蛎中牛磺酸含量被引量：8: 1; 作者王海澍《食品安全导刊》 2017年第01X期90-90,共1页; 牛磺酸是中药牛黄的重要成分，其生物学价值较高，海洋生物牡蛎中丰富牛磺酸成分。通过对不同条件下牡蛎中牛磺酸样品的提取测定，建立高效液相色谱法准确测定其中的牛磺酸含量。通过实验测定证明，高效液相色谱法在测定牡蛎牛磺酸含量... 展开更多; 关键词高效液相色谱法牛磺酸含量准确测定牡蛎实验测定生物学价值海洋生物精确测定; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱法检测5种市售鸡蛋中牛磺酸含量被引量：2: 2; 作者秦梦然张伟 +6 位作者吴凤明刘付蔡锋隆白敬王桐于晓雪李留安《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第1期167-172,共6页; 建立高效液相色谱技术检测鸡蛋中牛磺酸含量的方法,并对市售A、B品牌乌鸡蛋,C、D品牌柴鸡蛋以及普通鸡蛋蛋黄中的牛磺酸含量进行分析比较。试验采用邻苯二甲醛(ortho-phthalaldehyde,OPA)为衍生剂,利用自动进样器的在线衍生功能进行柱... 展开更多; 关键词高效液相色谱法牛磺酸含量普通鸡蛋乌鸡蛋柴鸡蛋; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种食品中牛磺酸含量的测定方法: 3; 《化学分析计量》 CAS 2010年第1期76-76,共1页; 摘要本发明涉及一种通过柱前衍生利用液相色谱仪测定食品中牛磺酸含量，其方法为：利用牛磺酸和2，4-二硝基氟苯（DNFB）在NaHCO3溶液中进行衍生后，衍生物在紫外区360nm处有吸收，并在一定浓度内成线性关系，运用高压液相色谱仪，通... 展开更多; 关键词牛磺酸含量测定方法食品高压液相色谱仪 NAHCO3 二硝基氟苯柱前衍生线性关系; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸡胚蛋罐头加工法: 4; 作者郁卓敏《农村新技术》 2008年第4期44-44,共1页; 鸡胚蛋俗称毛蛋，是受精蛋经过一定时间的孵化发育后已成形但未破壳的鸡胚。由于鸡胚胎的生长发育吸收利用了鸡蛋中的营养物质，进行了一系列的生化变化，其营养价值与鸡蛋相比发生了较大的变化。脂肪的总量降低，但必需脂肪酸的含量相... 展开更多; 关键词鸡胚蛋加工法必需脂肪酸维生素含量罐头生长发育游离胆固醇牛磺酸含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法测定牡蛎中牛磺酸含量被引量：8: 1; 作者王海澍; 机构鞍山市食品药品检验所; 出处《食品安全导刊》 2017年第01X期90-90,共1页; 文摘牛磺酸是中药牛黄的重要成分，其生物学价值较高，海洋生物牡蛎中丰富牛磺酸成分。通过对不同条件下牡蛎中牛磺酸样品的提取测定，建立高效液相色谱法准确测定其中的牛磺酸含量。通过实验测定证明，高效液相色谱法在测定牡蛎牛磺酸含量中具有良好专属性，对牛黄酸含量测定灵敏度高度，能精确测定牡蛎中其具体含量值。在今后实验测定中可积极推广。; 关键词高效液相色谱法牛磺酸含量准确测定牡蛎实验测定生物学价值海洋生物精确测定; 分类号 O657.72 [理学—分析化学] R284.1 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法检测5种市售鸡蛋中牛磺酸含量被引量：2: 2; 作者秦梦然张伟吴凤明刘付蔡锋隆白敬王桐于晓雪李留安; 机构天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室天津市广源畜禽养殖有限公司; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第1期167-172,共6页; 基金国家自然科学基金项目(31702223) 天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC59500) +1 种基金天津市“131”创新型人才团队建设项目(20180318)。; 文摘建立高效液相色谱技术检测鸡蛋中牛磺酸含量的方法,并对市售A、B品牌乌鸡蛋,C、D品牌柴鸡蛋以及普通鸡蛋蛋黄中的牛磺酸含量进行分析比较。试验采用邻苯二甲醛(ortho-phthalaldehyde,OPA)为衍生剂,利用自动进样器的在线衍生功能进行柱前衍生,流动相为甲醇+乙腈∶水(25∶75,体积比),荧光法定量。结果表明:使用该方法,牛磺酸在1μg/mL~25μg/mL具有良好的线性关系(R2=0.999 9),检测限为0.01μg/mL,回收率范围为99.7%~100.5%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.5%~0.6%;用该方法测定A、B品牌乌鸡蛋,C、D品牌柴鸡蛋和普通鸡蛋的蛋黄,牛磺酸含量分别为1.332、1.151、1.063、0.735、0.622 mg/100 g,普通鸡蛋蛋黄中的牛磺酸含量显著低于A、B品牌乌鸡蛋和C品牌柴鸡蛋(P<0.05),略低于D品牌柴鸡蛋(P>0.05)。该方法简单易行,回收率高,精密度高,特异性强,适用于测定鸡蛋中牛磺酸含量。; 关键词高效液相色谱法牛磺酸含量普通鸡蛋乌鸡蛋柴鸡蛋; Keywords high performance liquid chromatography taurine content ordinary eggs dark eggs native eggs; 分类号 O657.72 [理学—分析化学] TS253.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种食品中牛磺酸含量的测定方法: 3; 出处《化学分析计量》 CAS 2010年第1期76-76,共1页; 文摘摘要本发明涉及一种通过柱前衍生利用液相色谱仪测定食品中牛磺酸含量，其方法为：利用牛磺酸和2，4-二硝基氟苯（DNFB）在NaHCO3溶液中进行衍生后，衍生物在紫外区360nm处有吸收，并在一定浓度内成线性关系，运用高压液相色谱仪，通过保留时间在360nm处，与标准物质比对，定量测定食品中牛磺酸的含量，方法快速，不需要配置柱后衍生装置，单泵即可，所需仪器简单。; 关键词牛磺酸含量测定方法食品高压液相色谱仪 NAHCO3 二硝基氟苯柱前衍生线性关系; 分类号 O151.21 [理学—基础数学] Q949.329 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸡胚蛋罐头加工法: 4; 作者郁卓敏; 机构邢台农业学校; 出处《农村新技术》 2008年第4期44-44,共1页; 文摘鸡胚蛋俗称毛蛋，是受精蛋经过一定时间的孵化发育后已成形但未破壳的鸡胚。由于鸡胚胎的生长发育吸收利用了鸡蛋中的营养物质，进行了一系列的生化变化，其营养价值与鸡蛋相比发生了较大的变化。脂肪的总量降低，但必需脂肪酸的含量相对提高，并且游离胆固醇减少；维生素含量增加了100倍，由于维生素的增加使其食疗效果更加突出；牛磺酸含量增加了21倍，对促进婴幼儿生长发育、; 关键词鸡胚蛋加工法必需脂肪酸维生素含量罐头生长发育游离胆固醇牛磺酸含量; 分类号 S831.32 [农业科学—畜牧学] TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	高效液相色谱法测定牡蛎中牛磺酸含量	王海澍	《食品安全导刊》	2017	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高效液相色谱法检测5种市售鸡蛋中牛磺酸含量	秦梦然张伟吴凤明刘付蔡锋隆白敬王桐于晓雪李留安	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	一种食品中牛磺酸含量的测定方法		《化学分析计量》 CAS	2010	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	鸡胚蛋罐头加工法	郁卓敏	《农村新技术》	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料