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真代谢能法对双杂早籼稻糙米营养价值的研究 被引量:17
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作者 何瑞国 毛学英 董泽敏 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期172-176,共5页
用真代谢能法,以12只爱拔益加公鸡随机分为3组:1组为糙米日粮试验组,2组为玉米日粮比较组,3组为内源排泄物测定组,研究糙米的营养价值。试验结果为:糙米和玉米的总能分别为16.75、16.74MJ/kg;AME和TM... 用真代谢能法,以12只爱拔益加公鸡随机分为3组:1组为糙米日粮试验组,2组为玉米日粮比较组,3组为内源排泄物测定组,研究糙米的营养价值。试验结果为:糙米和玉米的总能分别为16.75、16.74MJ/kg;AME和TME分别为(13.37±0.03)、(13.14±0.03)MJ/kg和(13.70±0.01),(13.50±0.01)MJ/kg;无氮浸出物含量分别为72.22%和70.11%,其真利用率分别为(96.94±2.18)%和(95.14±1.58)%;粗蛋白质含量分别为8.8%和8.6%,其表现利用率和真利用率分别为(45.60±0.346)%,(45.30±0.340)%和(50.93±0.208)%,(50.51±0.249)%;氨基酸总量分别为8.57%和8.56%,其平均表观利用率、真利用率分别是(73.40±2.74)%,(75.34±2.35)%和(77.19±1.12)%,(76.17±l.42)%。试验结果表明:糙米和玉米的营养价值相当,有些方面还略优于玉米。因此,糙米也属良好的能量饲料,代替玉米喂鸡是可行的。 展开更多
关键词 糙米 真代谢能法 爱拔益加公鸡 蛋白质 饲料
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