乙醇熏蒸处理对鲜切西兰花活性成分和抗氧化活性的影响 被引量：25

1

作者 王慧倩 郑聪 +2 位作者 王华东 王静 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第16期250-254,共5页

研究乙醇熏蒸处理对鲜切西兰花总酚、总黄酮、总硫代葡萄糖苷和萝卜硫素等活性成分含量及抗氧化活性的影响。先将花球在20℃条件下分别用体积分数为2%、5%、10%、20%乙醇溶液熏蒸处理6 h,再切割成小花并在10℃条件下贮藏。结果表明,10%... 研究乙醇熏蒸处理对鲜切西兰花总酚、总黄酮、总硫代葡萄糖苷和萝卜硫素等活性成分含量及抗氧化活性的影响。先将花球在20℃条件下分别用体积分数为2%、5%、10%、20%乙醇溶液熏蒸处理6 h,再切割成小花并在10℃条件下贮藏。结果表明,10%乙醇溶液熏蒸处理可以显著延长鲜切西兰花的货架期、提高总酚和总黄酮含量、延缓总硫代葡萄糖苷和萝卜硫素含量下降,并可有效保持较高的DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基清除能力和还原力,提高其清除超氧阴离子自由基和羟自由基能力,从而延缓西兰花采后衰老、保持较高的抗氧化活性。同时发现,总酚、总黄酮和萝卜硫素含量与DPPH自由基清除能力存在极显著的正相关性。这些结果表明乙醇熏蒸处理在鲜切西兰花保鲜中具有较好的应用前景。 展开更多

关键词 鲜切西兰花 乙醇熏蒸处理 活性成分 抗氧化活性

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四种采后熏蒸处理对‘安哥诺’李果实贮藏效果影响的多变量分析 被引量：11

2

作者 王友升 郭晓敏 +2 位作者 王郅媛 李丽萍 杨宏伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第12期318-323,共6页

利用多变量分析方法探讨4种采后熏蒸处理对李果实品质及抗氧化活性的影响。单因素方差分析的结果表明,二氧化氯显著降低18d贮藏期后李果实腐烂率、总酚、总黄酮、总抗氧化能力以及清除超氧阴离子自由基和DPPH自由基能力,相比而言,1-甲... 利用多变量分析方法探讨4种采后熏蒸处理对李果实品质及抗氧化活性的影响。单因素方差分析的结果表明,二氧化氯显著降低18d贮藏期后李果实腐烂率、总酚、总黄酮、总抗氧化能力以及清除超氧阴离子自由基和DPPH自由基能力,相比而言,1-甲基环丙烯(1-MCP)显著提高李果实花青素、总酚与总黄酮含量,百里酚与乙醇则提高果肉a*值、色度角及色泽比;相关性分析的结果表明,李果实总酚、总黄酮含量与总抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基和羟自由基能力之间均表现出极显著的相关性效应;偏最小二乘与通径分析表明,腐烂率与果肉a*值呈现正相关性效应,果肉色度角与清除羟自由基能力存在正相关关系。 展开更多

关键词 李果实 采后熏蒸处理 品质 抗氧化活性 多变量分析

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进出口花卉、蔬菜类繁殖材料根螨熏蒸处理的现状与对策

3

作者 林莉 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期103-105,共3页

从有害生物熏蒸药剂更新换代、关键技术研究、促进生物安全和国家社会经济发展等方面阐述了加强进出口花卉、蔬菜类繁殖材料根螨熏蒸处理的重要性,并对繁殖材料根螨的熏蒸处理的国内外研究现状进行了综述分析,并对当前进出口花卉、蔬菜... 从有害生物熏蒸药剂更新换代、关键技术研究、促进生物安全和国家社会经济发展等方面阐述了加强进出口花卉、蔬菜类繁殖材料根螨熏蒸处理的重要性,并对繁殖材料根螨的熏蒸处理的国内外研究现状进行了综述分析,并对当前进出口花卉、蔬菜类繁殖材料根螨熏蒸处理从替代溴甲烷熏蒸剂的新型熏蒸剂筛选、结合替代溴甲烷熏蒸剂的新型组合处理方法研究、对繁殖材料无害、安全、友好的熏蒸剂及熏蒸处理方法的研究等方面进行了分析及展望。 展开更多

关键词 繁殖材料 花卉 蔬菜 根螨 熏蒸处理

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船舶溴甲烷熏蒸处理的卫生安全保障

4

作者 詹大江 李灿斌 +2 位作者 林炎泉 王少彬 彭东军 《口岸卫生控制》 2007年第2期34-35,共2页

溴甲烷因消耗臭氧层的臭氧,国际环保组织根据《蒙特利尔协定》要求发达国家在2005年1月1日,发展中国家在2015年1月1日起淘汰溴甲烷。鉴于实际工作中仍有使用,故该文对具体应用于熏蒸工作中的卫生保障事宜加以阐述,以供相关人员借鉴。摘... 溴甲烷因消耗臭氧层的臭氧,国际环保组织根据《蒙特利尔协定》要求发达国家在2005年1月1日,发展中国家在2015年1月1日起淘汰溴甲烷。鉴于实际工作中仍有使用,故该文对具体应用于熏蒸工作中的卫生保障事宜加以阐述,以供相关人员借鉴。摘要目的挥发性有机化合物检测仪(简称VOC检测仪)定量检测溴甲烷余留残毒浓度的科学方法应用到船舶熏蒸处理的卫生安全工作的重要性和紧迫性。方法熏蒸毒气溴甲烷余留残毒浓度分别用VOC检测仪的定量检测与传统“测溴灯”人工目测法定性测量进行反复校对核查。结果VOC检测仪对残毒定量检测技术数据准确、精湛、科学,而测溴灯人工目测法定性测量既传统、机械又有其局限性。结论VOC检测仪定量检测为船舶熏蒸处理余留残毒的卫生安全工作提供极其重要而关键的科学保障。 展开更多

关键词 熏蒸处理 残毒 检测 卫生安全保障

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浓度检测手段用于熏蒸处理监管的可行性研究

5

作者 黄庆林 高崇省 +2 位作者 卢学东 刘永胜 谷建夫 《天津农林科技》 1998年第3期34-37,共4页

结合实际熏蒸，对部分进出口货物进行施药后不同时间对溴甲烷浓度检测。结果表明，在气温15～27℃条件下，集装箱货物投药后24小时检测，大部分箱内溴甲烷浓度约为原投药量的1／3～1／2，此时进行浓度检测较为适宜。露天货垛的检测结果... 结合实际熏蒸，对部分进出口货物进行施药后不同时间对溴甲烷浓度检测。结果表明，在气温15～27℃条件下，集装箱货物投药后24小时检测，大部分箱内溴甲烷浓度约为原投药量的1／3～1／2，此时进行浓度检测较为适宜。露天货垛的检测结果显示，施药7小时后，货物对熏蒸剂的吸附率接近饱和，7～12小时内检测的数据基本可以反映货垛内溴甲烷的真实浓度。 展开更多

关键词 浓度检测 熏蒸处理 监管 可行性 植物检疫 除害

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我国木材熏蒸处理技术研究进展及展望 被引量：4

6

作者 王丹青 何静 张求慧 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第5期107-113,共7页

木材熏蒸是行之有效的生物害虫处理方法,可以延长木材使用寿命,也是保证我国植物生态系统免于因进口木材携带病菌而造成的侵害的重要措施。另外,提高木材熏蒸技术水平还是构建我国木质包装企业应对国外绿色贸易堡垒的重要途径。对木材... 木材熏蒸是行之有效的生物害虫处理方法,可以延长木材使用寿命,也是保证我国植物生态系统免于因进口木材携带病菌而造成的侵害的重要措施。另外,提高木材熏蒸技术水平还是构建我国木质包装企业应对国外绿色贸易堡垒的重要途径。对木材熏蒸技术在我国的研究进展进行了概述,指出了在我国进一步加强木材熏蒸技术研究的重要性。重点介绍了新型木材熏蒸剂和熏蒸处理工艺,展望了未来木材熏蒸技术研究领域的发展趋势。认为今后应在新型熏蒸剂的研发及应用、熏蒸处理工艺过程绿色化和熏蒸效果综合评价方法等方面进行更深入研究。 展开更多

关键词 木材 熏蒸剂 熏蒸处理工艺

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熏蒸处理对美国南方松材色的影响研究 被引量：2

7

作者 邱庆 曹琳 +1 位作者 康雨涵 唐源臣 《林产工业》 北大核心 2017年第4期31-34,共4页

以硫酰氟和氧硫化碳为熏蒸剂,分别采用不同浓度对美国南方松进行熏蒸处理,研究熏蒸处理对美国南方松材色的影响,并通过红外光谱测试分析发生材色变化的原因。结果表明,无论采用哪种熏蒸剂,熏蒸处理前后,美国南方松的色度学参数明度值L~... 以硫酰氟和氧硫化碳为熏蒸剂,分别采用不同浓度对美国南方松进行熏蒸处理,研究熏蒸处理对美国南方松材色的影响,并通过红外光谱测试分析发生材色变化的原因。结果表明,无论采用哪种熏蒸剂,熏蒸处理前后,美国南方松的色度学参数明度值L~*、红绿色品指数a~*和黄蓝色品指数b~*没有显著变化。色差值属于有轻微视觉感觉。在达到检疫除虫要求的情况下,氧硫化碳熏蒸剂对美国南方松材色的总体影响更小。 展开更多

关键词 材色 红外光谱 熏蒸处理 检验检疫

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用环氧乙烷、溴化甲烷混合气体对进口动物产品熏蒸处理的效果及前景

8

作者 陈昌 候艳梅 +1 位作者 赵祥平 李凤鸣 《中国动物检疫》 CAS 1996年第1期9-9,共1页

关键词 动物检疫 熏蒸处理 环氧乙烷 甲烷

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乙醇和茉莉酸甲酯熏蒸处理对方竹鲜笋贮藏品质的影响 被引量：2

9

作者 徐锦洋 吉宁 +4 位作者 王瑞 张妮 刘仁婵 王思元 邓云兵 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第6期119-127,142,共10页

目的:为方竹鲜笋的采后贮藏保鲜提供依据。方法:采用500μL/L无水乙醇、0.1 mmol/L MeJA熏蒸方竹鲜笋,以蒸馏水为空白对照(CK),测定方竹鲜笋贮藏期间[温度(1.0±0.3)℃,相对湿度(90±5)%]的呼吸强度、硬度、褐变指数、可溶性蛋... 目的:为方竹鲜笋的采后贮藏保鲜提供依据。方法:采用500μL/L无水乙醇、0.1 mmol/L MeJA熏蒸方竹鲜笋,以蒸馏水为空白对照(CK),测定方竹鲜笋贮藏期间[温度(1.0±0.3)℃,相对湿度(90±5)%]的呼吸强度、硬度、褐变指数、可溶性蛋白质、PAL、POD、PPO、APX等指标,并结合主成分分析方竹鲜笋贮藏期间的品质差异。结果:复合熏蒸处理可以降低贮藏期间方竹鲜笋硬度和褐变指数的上升,维持总黄酮和可溶性蛋白质含量,诱导APX、POD、PAL、PPO酶活性变化,延缓木质化、褐变。当贮藏时间为60 d时,复合熏蒸的主成分分析高于其他处理的。结论:复合熏蒸能够更好地维持方竹鲜笋贮藏期间的品质。 展开更多

关键词 方竹笋 无水乙醇 茉莉酸甲酯 熏蒸处理 贮藏品质

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辽宁长兴岛港成为我国北方唯一木材熏蒸处理港 被引量：1

10

作者 王硕 《中国人造板》 2014年第5期36-36,共1页

据大连广播电视台报道，正在紧张施工中的长兴岛港“进口木材检疫除害”项目将于今年5月竣工。届时，长兴岛港将成为我国北方唯一一个木材熏蒸处理港，这将开辟我国进口原木新通道，有效拉动当地临港产业发展。

关键词 木材检疫 熏蒸处理 长兴岛 北方 辽宁 进口原木 广播电视台 临港产业

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熏蒸处理在有害生物防治中的应用 被引量：1

11

作者 刘军 哈军 《大众标准化》 2007年第S1期68-71,共4页

从介绍熏蒸处理的原理出发,全面论述了熏蒸处理在防治有害生物中的作用,以及主要的熏蒸剂的理化性能。

关键词 熏蒸处理 有害生物 应用

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威百亩在白山药重茬地熏蒸处理时应注意的问题 被引量：1

12

作者 王菊 《现代农村科技》 2021年第4期35-36,共2页

安平县土壤以壤质潮土和砂壤质潮土为主,砂壤质潮土非常适合白山药种植。白山药种植忌连作,同一块地最多种植2~3年,然后轮作倒茬种植其它作物(禾本科的小麦或其它蔬菜、甘薯等)。如果连续种植会导致白山药土传病害茎腐病“水疔”和糊头... 安平县土壤以壤质潮土和砂壤质潮土为主,砂壤质潮土非常适合白山药种植。白山药种植忌连作,同一块地最多种植2~3年,然后轮作倒茬种植其它作物(禾本科的小麦或其它蔬菜、甘薯等)。如果连续种植会导致白山药土传病害茎腐病“水疔”和糊头等发生严重。近年来,安平县白山药连续大面积种植,轮作倒茬已近极限,土传病害严重,土壤熏蒸剂威百亩的推广使用有效解决了白山药连作的难题。 展开更多

关键词 土传病害 轮作倒茬 熏蒸处理 重茬地 白山药 土壤熏蒸剂 茎腐病 砂壤质潮土

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甲醛熏蒸处理进口火鸡毛灭菌试验——用药量对灭菌效果的影响

13

作者 霍以群 王云 +2 位作者 孙全材 罗朝科 朱炳桂 《动物检疫》 1991年第4期44-46,共3页

南京动植物检疫所监管区内的常州、江阴羽毛制品厂自1988年来从美国进口火鸡毛加工成毛帚返销出口。两年来共进口十多批次,数量近百吨,这些火鸡毛主要来自美国。进口美国火鸡毛经我所多次检查,其中带有葡萄球菌、大肠埃希氏菌、哈夫尼... 南京动植物检疫所监管区内的常州、江阴羽毛制品厂自1988年来从美国进口火鸡毛加工成毛帚返销出口。两年来共进口十多批次,数量近百吨,这些火鸡毛主要来自美国。进口美国火鸡毛经我所多次检查,其中带有葡萄球菌、大肠埃希氏菌、哈夫尼菌、蜡样芽胞杆菌、匙形梭菌和莫拉氏菌等多种细菌。美国火鸡疫情复杂。 展开更多

关键词 火鸡毛 灭菌 甲醛 熏蒸处理 用药量

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大连长兴岛港建北方首个木材熏蒸处理区

14

作者 晨夕 《中国人造板》 2013年第6期41-41,共1页

辽宁省人民政府网4月27日讯，大连长兴岛港进口水材检验检疫除害处理区项目已进入全面施工阶段，预计今年7月即可完成一期规划的全部建设内容。该项目建成后，长兴岛港将成为北方地区首个木材熏蒸处理港。

关键词 熏蒸处理 北方地区 长兴岛 木材 大连 施工阶段 除害处理 检验检疫

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乙醇处理对葡萄果实常温保鲜的效果 被引量：15

15

作者 姜璐璐 朱虹 +3 位作者 焦凤 潘永梅 陈智智 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第18期285-289,共5页

研究不同添加量(0、0.5、1、2、4、8mL/kg)乙醇熏蒸处理对葡萄采后在25℃、12d贮藏期间果实品质的影响。结果表明,低添加量乙醇处理可显著抑制葡萄果实腐烂的发生,其中以2mL/kg处理的效果最佳;高添加量乙醇处理反而促进果实腐烂发生。2m... 研究不同添加量(0、0.5、1、2、4、8mL/kg)乙醇熏蒸处理对葡萄采后在25℃、12d贮藏期间果实品质的影响。结果表明,低添加量乙醇处理可显著抑制葡萄果实腐烂的发生,其中以2mL/kg处理的效果最佳;高添加量乙醇处理反而促进果实腐烂发生。2mL/kg乙醇处理还有效抑制果粒脱落和果梗干褐,减缓果皮中总花色苷的上升,保持果实较高的可溶性固形物、可滴定酸和VC含量,从而延缓果实衰老,保持较好的果实品质。研究表明,乙醇熏蒸处理在葡萄采后保鲜上具有较好的应用前景。 展开更多

关键词 葡萄 乙醇熏蒸处理 果实腐烂 品质

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木质包装检疫除害处理技术的研究进展 被引量：10

16

作者 伍艳梅 黄荣凤 +2 位作者 吕建雄 赵有科 时玉龙 《木材工业》 北大核心 2009年第1期34-36,40,共4页

介绍了国内外对木质包装材料的熏蒸处理、化学加压浸渍处理、热处理,以及高频、微波、辐照除害处理技术的研究现状,分析了当前除害处理方法存在的问题,为今后我国在木质包装材料的检疫、除害熏蒸处理和热处理技术的发展和应用提出建议。

关键词 木质包装 检疫 热处理 熏蒸处理

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不同浓度1-甲基环丙烯处理对广叶绣球菌子实体采后生化和感官特性的影响 被引量：6

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作者 王术荣 郭富宽 +1 位作者 孟俊龙 常明昌 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期68-73,共6页

在室温(25±1)℃条件下,分别采用1.0、2.0、3.0μL/L的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)新鲜子实体进行熏蒸12h处理,再经0.04 MPa抽真空后,(4±1)℃贮藏5周,期间每隔7d取样,测定广... 在室温(25±1)℃条件下,分别采用1.0、2.0、3.0μL/L的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)新鲜子实体进行熏蒸12h处理,再经0.04 MPa抽真空后,(4±1)℃贮藏5周,期间每隔7d取样,测定广叶绣球菌的呼吸强度、色差值、多酚氧化酶活性、过氧化氢酶活性、丙二醛含量、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量,并进行感官评价。结果表明:2.0μL/L 1-MCP处理保鲜效果较好,货架期35d以上,较空白对照的货架期(21~28d)明显延长。 展开更多

关键词 熏蒸处理 采后保鲜 生理生化 感官品质

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热处理在果实贮藏中的研究和应用 被引量：15

18

作者 韩涛 李丽萍 黄万荣 《北京农学院学报》 1992年第1期102-110,共9页

果实的采后热处理是近年来学者们研究的一种较为新颖的贮前处理方法。果实采收后在高温下热处理(热水浸泡,热蒸汽和强力热空气)可防治果实果蝇,减少果实腐烂,改善果实品质(如保持果实硬度和果皮色泽,延缓果实成熟等)。由于此方法具有无... 果实的采后热处理是近年来学者们研究的一种较为新颖的贮前处理方法。果实采收后在高温下热处理(热水浸泡,热蒸汽和强力热空气)可防治果实果蝇,减少果实腐烂,改善果实品质(如保持果实硬度和果皮色泽,延缓果实成熟等)。由于此方法具有无毒,无残留的特点,若代替某些果实防治病虫害所需的熏蒸处理及化学药剂处理,易于被广大消费者所接受,因此被认为是一种颇具前景的贮前处理新手段。现将采后热处理在一些果实贮藏中的研究和应用概况加以论述。 展开更多

关键词 果实贮藏 果实硬度 果皮色泽 热水处理 后热处理 热蒸汽 苹果品种 熏蒸处理 桃果实 虎皮病

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GC-IMS结合化学计量学分析不同采后处理对柑橘果皮挥发性化合物的影响 被引量：25

19

作者 李湘 江靖 +2 位作者 李高阳 单杨 朱向荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第20期128-134,共7页

采用热处理(heat treatment,HT)与臭氧熏蒸(ozone fumigation,OF)对柑橘进行采后保鲜处理,基于气相色谱-离子迁移谱技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析处理前后柑橘果皮挥发性化合物变化。本研究鉴定了49... 采用热处理(heat treatment,HT)与臭氧熏蒸(ozone fumigation,OF)对柑橘进行采后保鲜处理,基于气相色谱-离子迁移谱技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析处理前后柑橘果皮挥发性化合物变化。本研究鉴定了49种挥发性化合物,包括13种醇类、12种醛类、9种萜烯类、7种酯类、4种酮类、3种呋喃类、1种酸类,并建立不同组之间的指纹图谱。采用主成分分析能够有效区分不同处理组样品。采用偏最小二乘判别分析筛选出17个标志挥发性化合物(VIP>1),并对其进行热图聚类分析,HT与OF处理样品的标志挥发性化合物较为相似。结果表明,HT和OF处理能够显著提高柑橘果皮中醇类、醛类、酯类和萜烯类挥发性化合物的含量,增强其抗病性,延长货架期。GC-IMS可以实现对不同处理样品挥发性化合物的差异进行快速分析。 展开更多

关键词 柑橘果皮 挥发性化合物 气相色谱-离子迁移谱 热激处理 臭氧熏蒸处理 化学计量学

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熏蒸集装箱的性能测试

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作者 徐亮 张广平 滕志斌 《集装箱化》 2009年第5期30-32,共3页

1熏蒸箱研制背景 鲜活货物具有批次多、货量少和供货周期短等特点，需要对其进行快捷、便利的“门对门”检疫除害处理，以便确保运输质量。由于我国目前缺乏先进的熏蒸设备，无法对鲜活农产品进行有效的熏蒸处理，导致这类货物的进出口... 1熏蒸箱研制背景 鲜活货物具有批次多、货量少和供货周期短等特点，需要对其进行快捷、便利的“门对门”检疫除害处理，以便确保运输质量。由于我国目前缺乏先进的熏蒸设备，无法对鲜活农产品进行有效的熏蒸处理，导致这类货物的进出口受到限制，不仅影响农民增收，而且制约我国对外贸易的顺利发展。 展开更多

关键词 熏蒸处理 性能测试 集装箱 鲜活货物 鲜活农产品 研制背景 除害处理 运输质量

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