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题名家禽孵雏照蛋技术
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作者
李树珩
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机构
高级兽医师
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2000年第7期7-7,共1页
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文摘
在家禽的孵化过程中,为了检查种蛋受精与胚胎发育情况,一般需要3次照蛋,照蛋器具采用验蛋灯或灯笼。3次照的情况是:头照:鸡白壳蛋孵化5天,褐壳蛋孵化7天,鸭、鹅蛋孵化7天,进行头照。
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关键词
胚胎发育
家禽
照蛋器
无精蛋
褐壳蛋
孵化过程
尿囊血管
鹅蛋
气室
落盘
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分类号
S814.5
[农业科学—畜牧学]
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题名咸蛋加工三法
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作者
李刚
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出处
《农村实用科技信息》
1997年第2期20-20,共1页
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文摘
一、盐泥涂布法配料:鸭蛋1000枚,食盐12～15公斤,干燥黄土13斤,冷开水8～9斤。加工方法:1、蛋的检验及清洗:用照蛋器检验,剔除裂纹蛋、铁壳蛋、散黄蛋.粘有粪便的要洗净晾干.2、配盐泥:将食盐放在容器内,加水使其溶解后,将捣碎的黄土倒入,用木棒搅均匀。
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关键词
盐泥
加工方法
裂纹蛋
食盐水
涂布法
黄土
照蛋器
鸭蛋
配料
咸蛋加工
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分类号
TS253.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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