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烟草水提液醇沉技术制备烟草浸膏的研究
被引量：
1
1
作者
葛金元
李新生
+1 位作者
林晓利
沈进
《农产品加工》
2024年第3期22-25,29,共5页
通过在烟草水提液中加入乙醇,选择性地去除烟草水提液中对再造烟叶感官品质产生不利影响的物质,提高烟草水提液中有效成分相对含量,实现从烟草水提液制备烟草浸膏。考查了乙醇终体积分数和烟草水提液初始密度这2个重要因素对烟草水提液...
通过在烟草水提液中加入乙醇,选择性地去除烟草水提液中对再造烟叶感官品质产生不利影响的物质,提高烟草水提液中有效成分相对含量,实现从烟草水提液制备烟草浸膏。考查了乙醇终体积分数和烟草水提液初始密度这2个重要因素对烟草水提液醇沉效果的影响。结果表明,①烟草水提液醇沉过程中大分子物质(蛋白质、果胶和淀粉)去除率达到90%以上,烟碱和总糖保留率为70%以上,中性致香成分保留率达90%以上;②制备的浸膏中中性致香含量相对于烟草水提液为4~6倍。研究可为造纸法再造烟叶生产过程中过剩烟草水提液制备烟草浸膏提供参考依据。
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关键词
烟草水提液
醇沉
烟草
浸膏
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职称材料
造纸法再造烟叶浓缩液中抗逆酵母的分离鉴定与代谢活性研究
2
作者
舒明
潘凡达
+5 位作者
边腾飞
袁凯龙
项波卡
张勇刚
杨洋
钟卫鸿
《轻工学报》
北大核心
2023年第1期54-62,共9页
采用稀释离心、富集培养、梯度平板筛选等方法,从造纸法再造烟叶生产过程中的烟草废弃物水提液(TWE)浓缩液中分离获得具有正常代谢活动的菌株,对其进行形态、生理生化特性等鉴定,并将其添加到TWE浓缩液中进行发酵,考查其生长代谢特性和...
采用稀释离心、富集培养、梯度平板筛选等方法,从造纸法再造烟叶生产过程中的烟草废弃物水提液(TWE)浓缩液中分离获得具有正常代谢活动的菌株,对其进行形态、生理生化特性等鉴定,并将其添加到TWE浓缩液中进行发酵,考查其生长代谢特性和对TWE浓缩液中代谢物组成的影响。结果表明:从TWE浓缩液中筛选获得一株高抗逆性的酵母菌株MC-9A1,其属于拜耳接合酵母(Zygosaccharomyces bailii);该菌株能在TWE浓缩液中生长并进行正常代谢活动,消耗大量的糖分;菌株MC-9A1在TWE浓缩液中消耗了大量强极性物质和少量中极性物质,并生成了大量弱极性或非极性物质,310多种代谢物发生显著上调或下调,如苯乙酰胺、木糖醇等极显著增加,而熊果苷、D-半乳糖醛酸等显著减少;菌株MC-9A1发酵改善了TWE浓缩液感官效果,使其香气质量增加,杂气、残余下降。
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关键词
拜耳接合酵母
再造烟叶
烟草
废弃物
水
提
液
代谢活性
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职称材料
题名
烟草水提液醇沉技术制备烟草浸膏的研究
被引量：
1
1
作者
葛金元
李新生
林晓利
沈进
机构
上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司
出处
《农产品加工》
2024年第3期22-25,29,共5页
基金
上海烟草集团太仓海烟烟草薄片有限公司科技项目“烟草提取液醇沉技术应用研究”(hybp2022-12)。
文摘
通过在烟草水提液中加入乙醇,选择性地去除烟草水提液中对再造烟叶感官品质产生不利影响的物质,提高烟草水提液中有效成分相对含量,实现从烟草水提液制备烟草浸膏。考查了乙醇终体积分数和烟草水提液初始密度这2个重要因素对烟草水提液醇沉效果的影响。结果表明,①烟草水提液醇沉过程中大分子物质(蛋白质、果胶和淀粉)去除率达到90%以上,烟碱和总糖保留率为70%以上,中性致香成分保留率达90%以上;②制备的浸膏中中性致香含量相对于烟草水提液为4~6倍。研究可为造纸法再造烟叶生产过程中过剩烟草水提液制备烟草浸膏提供参考依据。
关键词
烟草水提液
醇沉
烟草
浸膏
Keywords
tobacco water extract
alcohol precipitation
tobacco extract
分类号
TS49 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
造纸法再造烟叶浓缩液中抗逆酵母的分离鉴定与代谢活性研究
2
作者
舒明
潘凡达
边腾飞
袁凯龙
项波卡
张勇刚
杨洋
钟卫鸿
机构
浙江中烟工业有限责任公司技术中心
浙江工业大学生物工程学院
出处
《轻工学报》
北大核心
2023年第1期54-62,共9页
基金
国家自然科学基金项目(21938012,31670115)
浙江中烟工业有限责任公司重点科技项目(ZJZY2019C002)。
文摘
采用稀释离心、富集培养、梯度平板筛选等方法,从造纸法再造烟叶生产过程中的烟草废弃物水提液(TWE)浓缩液中分离获得具有正常代谢活动的菌株,对其进行形态、生理生化特性等鉴定,并将其添加到TWE浓缩液中进行发酵,考查其生长代谢特性和对TWE浓缩液中代谢物组成的影响。结果表明:从TWE浓缩液中筛选获得一株高抗逆性的酵母菌株MC-9A1,其属于拜耳接合酵母(Zygosaccharomyces bailii);该菌株能在TWE浓缩液中生长并进行正常代谢活动,消耗大量的糖分;菌株MC-9A1在TWE浓缩液中消耗了大量强极性物质和少量中极性物质,并生成了大量弱极性或非极性物质,310多种代谢物发生显著上调或下调,如苯乙酰胺、木糖醇等极显著增加,而熊果苷、D-半乳糖醛酸等显著减少;菌株MC-9A1发酵改善了TWE浓缩液感官效果,使其香气质量增加,杂气、残余下降。
关键词
拜耳接合酵母
再造烟叶
烟草
废弃物
水
提
液
代谢活性
Keywords
Zygosaccharomyces bailii
reconstituted tobacco
tobacco waste extract
metabolism activity
分类号
TS414 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
烟草水提液醇沉技术制备烟草浸膏的研究
葛金元
李新生
林晓利
沈进
《农产品加工》
2024
1
在线阅读
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职称材料
2
造纸法再造烟叶浓缩液中抗逆酵母的分离鉴定与代谢活性研究
舒明
潘凡达
边腾飞
袁凯龙
项波卡
张勇刚
杨洋
钟卫鸿
《轻工学报》
北大核心
2023
0
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已选择
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