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生物酶提高上部烟叶品质研究
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作者 张怡帆 孙帅帅 +5 位作者 陈帅伟 张鹏 高丽伟 胡苏林 张忠锋 杜文杰 《特产研究》 2025年第1期136-142,共7页
本研究为提高上部烟叶的品质,利用生物酶催化技术对烟叶内在化学组分进行改良。利用近红外技术对不同产区上部烟叶与中部优质烟叶常规化学成分进行了测定和比较。针对上部烟叶内在化学组分比例不协调的问题,研究淀粉酶、半纤维素酶、蛋... 本研究为提高上部烟叶的品质,利用生物酶催化技术对烟叶内在化学组分进行改良。利用近红外技术对不同产区上部烟叶与中部优质烟叶常规化学成分进行了测定和比较。针对上部烟叶内在化学组分比例不协调的问题,研究淀粉酶、半纤维素酶、蛋白酶、纤维素酶、漆酶和果胶酶等对烟叶品质的影响。结果表明,上部烟叶较中部优质烟叶在常规化学成分上总糖和还原糖含量较低,烟碱含量较高。不同的生物酶组分对烟叶品质改良效果不同,其中以淀粉酶和半纤维素酶对烟叶品质提升效果较为显著。进一步通过对有提质效果的生物酶组分进行组合配比,组合后的CP-4复合生物酶配方(淀粉酶、蛋白酶、半纤维素酶和漆酶)能够较大幅度的降低烟叶中淀粉、木质素、半纤维素及烟碱含量,降解率分别为9.55%、29.64%、8.50%和7.74%,并能够增加烟叶总糖、还原糖和游离氨基酸在烟叶中的占比,提高率分别为18.59%、15.29%和5.28%。本研究结果表明,生物酶可以有效提高上部烟叶内在化学组分间的协调性,达到改良烟叶品质的目的。 展开更多
关键词 上部烟叶 酶催化 烟叶提质
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一株具有多糖降解酶活性的真菌菌株的筛选及其在烟叶品质提升中的应用研究 被引量:3
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作者 张怡帆 胡苏林 +7 位作者 杜文杰 郝贤伟 任志广 刘永新 郑力文 高丽伟 张鹏 孙帅帅 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期84-94,共11页
【目的】获得对烟叶品质有提升效果的微生物菌种。【方法】以醇化两年的烟叶为材料,筛选出具有较强多糖降解酶分泌能力的真菌,进行种属鉴定、发酵条件优化和应用效果研究。【结果】(1)从烟叶中分离到5株丝状真菌,通过生物酶活性比较分... 【目的】获得对烟叶品质有提升效果的微生物菌种。【方法】以醇化两年的烟叶为材料,筛选出具有较强多糖降解酶分泌能力的真菌,进行种属鉴定、发酵条件优化和应用效果研究。【结果】(1)从烟叶中分离到5株丝状真菌,通过生物酶活性比较分析筛选到一株具有较强多糖降解酶活性的菌株S1。经形态学和分子生物学分析,该菌种鉴定为棘孢曲霉。(2)对菌株S1发酵条件进行优化,发现其在pH 6、30℃、10%接种量条件下发酵6 d时产酶量最高,其中纤维素酶、淀粉酶、阿拉伯呋喃糖苷酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡萄糖苷酶活力分别达到0.36 U/mL、8.48 U/mL、0.25 U/mL、3.71 U/mL、17.98 U/mL和3.19 U/mL。(3)施用菌株S1发酵液的烟叶样品的可溶性糖含量和多种有机酸、酮类、醛类、芳香类、醇类致香物质含量显著提高,烟碱和多种多糖大分子含量显著降低。【结论】本研究分离得到一株具有多糖降解酶活性的棘孢曲霉,在提升烟叶品质的应用方面具有较大的开发潜力。 展开更多
关键词 棘孢曲霉 真菌 烟叶提质 生物酶
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黑曲霉和酒糟二次发酵提升低次烟叶品质的研究 被引量:2
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作者 邵灯寅 李雨芮 +4 位作者 邹恩凯 陈栋 何力 杨蕾 罗海涛 《安徽农业科学》 CAS 2023年第16期178-181,共4页
为探究黑曲霉及酒糟二次发酵对低次烟叶提质效果,对低次烟叶发酵后分析处理前后烟叶常规化学成分和致香成分的变化以及烟叶感官评吸品质的改善情况。结果表明,通过黑曲霉预发酵后的烟叶较发酵前总氮含量由8.87%降至2.31%、总植物碱含量... 为探究黑曲霉及酒糟二次发酵对低次烟叶提质效果,对低次烟叶发酵后分析处理前后烟叶常规化学成分和致香成分的变化以及烟叶感官评吸品质的改善情况。结果表明,通过黑曲霉预发酵后的烟叶较发酵前总氮含量由8.87%降至2.31%、总植物碱含量由8.71%降至3.19%、水溶性糖含量由19.21%升至20.80%、还原糖含量由16.68%升至18.70%,除钾、氯外其他常规化学成分含量变化显著。虽然通过黑曲霉和酒糟二次发酵后烟叶各常规化学成分含量与黑曲霉预发酵过的烟叶相比变化不显著,通过二次发酵处理的烟叶致香物质总含量为787.639μg/g,与仅经过黑曲霉处理的烟叶(745.449μg/g)相比大幅度提高。由此可见,黑曲霉及酒糟二次发酵对低档次烟叶有较好的提质效果。该研究结果可为库存低次烟叶的提质提供新思路。 展开更多
关键词 微生物发酵 低次烟叶 烟叶提质 酒糟 黑曲霉
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氮元素改性腐殖质复合肥在烟草土壤保育中的应用
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作者 王建平 李岩 +2 位作者 李井军 黄琬钰 崔夫知 《江西农业》 2025年第2期89-91,共3页
本课题组和郴州嘉禾某烟农联合研发出了氮元素改性的腐殖质土壤保育剂,结合农家肥、煤渣和秸秆,经过科学的制备方法,得到了既适合土壤保育,又能提升烟叶质量和产量的改性腐殖质复合肥。经过烟农2年的试验,结果表明,每亩烟田施用15~30 k... 本课题组和郴州嘉禾某烟农联合研发出了氮元素改性的腐殖质土壤保育剂,结合农家肥、煤渣和秸秆,经过科学的制备方法,得到了既适合土壤保育,又能提升烟叶质量和产量的改性腐殖质复合肥。经过烟农2年的试验,结果表明,每亩烟田施用15~30 kg的该保育肥,能显著提高土壤中有机物含量,促进植物对必需元素的吸收,并提高烟叶质量和烟草产量,使得土壤保育效果非常显著,而且烟叶产量和经济效益均显著增加。 展开更多
关键词 改性腐殖 煤渣 秸秆 土壤保育 烟叶提质
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