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连续法制备陶瓷球处理水的分析评价及其在烟草制丝工艺中的应用
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作者 易斌 李雯琦 +13 位作者 黄江华 熊开胜 唐军 张立斌 范羿 舒云波 吴峰 林文强 廖晓祥 聂蓉 邓佩珊 索自立 李晖 刘丹楹 《中南农业科技》 2025年第6期99-106,共8页
为实现陶瓷球处理水的连续化制备并探究其在卷烟制丝工艺中的实际应用价值,开发了一种新型陶瓷装柱装置,结合^(17)O-核磁共振半峰宽分析、ICP-OES元素检测、电导率及pH测定与感官评吸等方法分析水质特性及其应用效果。结果表明,陶瓷球... 为实现陶瓷球处理水的连续化制备并探究其在卷烟制丝工艺中的实际应用价值,开发了一种新型陶瓷装柱装置,结合^(17)O-核磁共振半峰宽分析、ICP-OES元素检测、电导率及pH测定与感官评吸等方法分析水质特性及其应用效果。结果表明,陶瓷球处理水为碱性的小分子簇水,半峰宽为47.108 Hz,Ca元素含量明显降低,Mg元素含量和电导率均呈先升高后下降的变化趋势。储存24 d后,pH、电导率及核磁半峰宽波动率均保持稳定。在烟丝加工中,添加可使含水率为12.5%的烟丝水分活度提高,糖料表观溶解度明显提升,致香成分总量增加67.89%,感官评吸中清晰度、甜香及细腻度明显优化。这表明陶瓷球处理水可替代自来水作为卷烟制丝工艺用水,提升卷烟综合品质,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 陶瓷球处理水 连续法制备 烟丝水分活度 糖料溶解度 感官评吸 卷烟制丝工艺
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