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烘焙工坊的质量管理体系
被引量：
1
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作者
曲彤旭
姚微
+3 位作者
张洪雷
李方雪
陈静
鲁敏
《农产品加工》
2017年第6期53-54,共2页
烘焙工坊质量管理体系在焙烤行业的应用可以保证烘焙食品品质、满足顾客要求、提升服务质量,因此顾客满意的烘焙食品来源于质量管理体系在物料选购、生产控制、成品评价等环节的具体应用。
关键词
烘焙工坊
质量管理体系
顾客满意
服务质量
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职称材料
题名
烘焙工坊的质量管理体系
被引量：
1
1
作者
曲彤旭
姚微
张洪雷
李方雪
陈静
鲁敏
机构
黑龙江农垦职业学院
出处
《农产品加工》
2017年第6期53-54,共2页
文摘
烘焙工坊质量管理体系在焙烤行业的应用可以保证烘焙食品品质、满足顾客要求、提升服务质量,因此顾客满意的烘焙食品来源于质量管理体系在物料选购、生产控制、成品评价等环节的具体应用。
关键词
烘焙工坊
质量管理体系
顾客满意
服务质量
Keywords
baking workshop
quality management system
customer satisfaction
service quality
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
烘焙工坊的质量管理体系
曲彤旭
姚微
张洪雷
李方雪
陈静
鲁敏
《农产品加工》
2017
1
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