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枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验
被引量:
25
1
作者
黄现青
别小妹
+3 位作者
吕凤霞
陆兆新
杨淑晶
袁勇军
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期263-267,共5页
为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对...
为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌均有抑制活性;能够较强地抑制点青霉的的生长繁殖及孢子萌发;对点青霉孢子具有溶解作用;可显著降低点青霉琥珀酸和苹果酸脱氢酶活性,导致其营养物质吸收受阻或停止。桃防腐试验表明其防腐效率可以达到76.5%,具有良好的桃防腐应用前景。
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关键词
抗微生物脂肽
点青霉
桃防腐试验
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职称材料
复合生物防腐剂杀菌效果优化及草莓保鲜效果研究
被引量:
4
2
作者
黄现青
韩庆功
崔艳红
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2010年第1期32-37,共6页
为研究复合生物防腐剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、生物表面活性素质量百分比1:1:1混合)能否代替化学性食品防腐剂,通过敏感性测定、杀菌优化实验,草莓防腐应用试验,研究了其对指示菌点青霉的抑制效果。结果表明,点青霉对复合生物防腐...
为研究复合生物防腐剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、生物表面活性素质量百分比1:1:1混合)能否代替化学性食品防腐剂,通过敏感性测定、杀菌优化实验,草莓防腐应用试验,研究了其对指示菌点青霉的抑制效果。结果表明,点青霉对复合生物防腐剂较为敏感,其抑菌圈直径为18.73mm。利用响应曲面法对复合防腐剂杀灭点青霉孢子作用优化后,在温度为4.40℃、作用时间为9.95h、浓度为0.96mg/mL的情况下可以将基质中的点青霉孢子降低4个数量级。草莓防腐试验表明在自然贮藏10d其最高防效可达85.2%,防腐效果显著。
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关键词
点青霉
草莓
生物表面活性素
Ε-聚赖氨酸
乳酸链球菌素
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职称材料
D—异抗坏血酸产生菌的筛选及诱变育种
被引量:
2
3
作者
浙江工学院固定化细胞有机酸发酵科研组
《浙江工学院学报》
CAS
1991年第1期1-7,共7页
本文从85株霉菌中,筛选得到了六株青霉属D-异抗坏血酸(EA)产生菌,其中点青霉2553产酸能力较高.通过UV、DES或^(60)Coγ-射线对其单孢子进行诱变处理,并进行随机筛选和理性化筛选,获得一最高正变株,其产酸水平达14.47mg/ml,较出发菌株提...
本文从85株霉菌中,筛选得到了六株青霉属D-异抗坏血酸(EA)产生菌,其中点青霉2553产酸能力较高.通过UV、DES或^(60)Coγ-射线对其单孢子进行诱变处理,并进行随机筛选和理性化筛选,获得一最高正变株,其产酸水平达14.47mg/ml,较出发菌株提高50%.
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关键词
D-异抗坏血酸
点青霉
菌种筛选
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职称材料
大活络丹治致过敏一例
4
作者
赵红
赵莉
《中华中医药学刊》
CAS
1997年第5期23-23,共1页
关键词
大活络丹
黑龙江省
脱敏治疗
点青霉
素
急性风湿热
大庆市
抗过敏治疗
关节疼痛
医院内
颜面部
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职称材料
题名
枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验
被引量:
25
1
作者
黄现青
别小妹
吕凤霞
陆兆新
杨淑晶
袁勇军
机构
南京农业大学食品科技学院
河南农业大学食品科技学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期263-267,共5页
基金
2006年国家自然科学基金资助项目(30671460)
文摘
为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌均有抑制活性;能够较强地抑制点青霉的的生长繁殖及孢子萌发;对点青霉孢子具有溶解作用;可显著降低点青霉琥珀酸和苹果酸脱氢酶活性,导致其营养物质吸收受阻或停止。桃防腐试验表明其防腐效率可以达到76.5%,具有良好的桃防腐应用前景。
关键词
抗微生物脂肽
点青霉
桃防腐试验
Keywords
antimicrobial lipopeptide
Penicillium notatum
antiseptic experiment to peach
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
复合生物防腐剂杀菌效果优化及草莓保鲜效果研究
被引量:
4
2
作者
黄现青
韩庆功
崔艳红
机构
河南农业大学食品科技学院
双汇集团技术中心
河南科技学院动物科学系
出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2010年第1期32-37,共6页
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2008A550004)
文摘
为研究复合生物防腐剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、生物表面活性素质量百分比1:1:1混合)能否代替化学性食品防腐剂,通过敏感性测定、杀菌优化实验,草莓防腐应用试验,研究了其对指示菌点青霉的抑制效果。结果表明,点青霉对复合生物防腐剂较为敏感,其抑菌圈直径为18.73mm。利用响应曲面法对复合防腐剂杀灭点青霉孢子作用优化后,在温度为4.40℃、作用时间为9.95h、浓度为0.96mg/mL的情况下可以将基质中的点青霉孢子降低4个数量级。草莓防腐试验表明在自然贮藏10d其最高防效可达85.2%,防腐效果显著。
关键词
点青霉
草莓
生物表面活性素
Ε-聚赖氨酸
乳酸链球菌素
Keywords
Penicillium notatum
strawberry
bio-surfactants
ε-poly-L-lysine
nisin
分类号
Q93-334 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
D—异抗坏血酸产生菌的筛选及诱变育种
被引量:
2
3
作者
浙江工学院固定化细胞有机酸发酵科研组
机构
浙江工学院轻工业工程系
出处
《浙江工学院学报》
CAS
1991年第1期1-7,共7页
基金
浙江省自然科学基金资助项目
文摘
本文从85株霉菌中,筛选得到了六株青霉属D-异抗坏血酸(EA)产生菌,其中点青霉2553产酸能力较高.通过UV、DES或^(60)Coγ-射线对其单孢子进行诱变处理,并进行随机筛选和理性化筛选,获得一最高正变株,其产酸水平达14.47mg/ml,较出发菌株提高50%.
关键词
D-异抗坏血酸
点青霉
菌种筛选
Keywords
D-Isoascorbic acid
Penicillium notatum
Screening
Mutagenic treatment
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
大活络丹治致过敏一例
4
作者
赵红
赵莉
机构
黑龙江省大庆市第七医院内科
出处
《中华中医药学刊》
CAS
1997年第5期23-23,共1页
关键词
大活络丹
黑龙江省
脱敏治疗
点青霉
素
急性风湿热
大庆市
抗过敏治疗
关节疼痛
医院内
颜面部
分类号
R285.6 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验
黄现青
别小妹
吕凤霞
陆兆新
杨淑晶
袁勇军
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
25
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
复合生物防腐剂杀菌效果优化及草莓保鲜效果研究
黄现青
韩庆功
崔艳红
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2010
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
D—异抗坏血酸产生菌的筛选及诱变育种
浙江工学院固定化细胞有机酸发酵科研组
《浙江工学院学报》
CAS
1991
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
大活络丹治致过敏一例
赵红
赵莉
《中华中医药学刊》
CAS
1997
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
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