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枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验 被引量:25
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作者 黄现青 别小妹 +3 位作者 吕凤霞 陆兆新 杨淑晶 袁勇军 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期263-267,共5页
为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对... 为了研究抗微生物脂肽在水果防腐方面的应用,试验研究了枯草芽孢杆菌fmbJ产生的脂肽对点青霉AS 3.4356的抑制活性,测定了其抗菌谱,并进行了桃防腐试验。结果表明点青霉对此脂肽具有较高的敏感性,最低抑菌浓度为125μg/mL;抗菌谱较广,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌均有抑制活性;能够较强地抑制点青霉的的生长繁殖及孢子萌发;对点青霉孢子具有溶解作用;可显著降低点青霉琥珀酸和苹果酸脱氢酶活性,导致其营养物质吸收受阻或停止。桃防腐试验表明其防腐效率可以达到76.5%,具有良好的桃防腐应用前景。 展开更多
关键词 抗微生物脂肽 点青霉 桃防腐试验
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复合生物防腐剂杀菌效果优化及草莓保鲜效果研究 被引量:4
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作者 黄现青 韩庆功 崔艳红 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2010年第1期32-37,共6页
为研究复合生物防腐剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、生物表面活性素质量百分比1:1:1混合)能否代替化学性食品防腐剂,通过敏感性测定、杀菌优化实验,草莓防腐应用试验,研究了其对指示菌点青霉的抑制效果。结果表明,点青霉对复合生物防腐... 为研究复合生物防腐剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、生物表面活性素质量百分比1:1:1混合)能否代替化学性食品防腐剂,通过敏感性测定、杀菌优化实验,草莓防腐应用试验,研究了其对指示菌点青霉的抑制效果。结果表明,点青霉对复合生物防腐剂较为敏感,其抑菌圈直径为18.73mm。利用响应曲面法对复合防腐剂杀灭点青霉孢子作用优化后,在温度为4.40℃、作用时间为9.95h、浓度为0.96mg/mL的情况下可以将基质中的点青霉孢子降低4个数量级。草莓防腐试验表明在自然贮藏10d其最高防效可达85.2%,防腐效果显著。 展开更多
关键词 点青霉 草莓 生物表面活性素 Ε-聚赖氨酸 乳酸链球菌素
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D—异抗坏血酸产生菌的筛选及诱变育种 被引量:2
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作者 浙江工学院固定化细胞有机酸发酵科研组 《浙江工学院学报》 CAS 1991年第1期1-7,共7页
本文从85株霉菌中,筛选得到了六株青霉属D-异抗坏血酸(EA)产生菌,其中点青霉2553产酸能力较高.通过UV、DES或^(60)Coγ-射线对其单孢子进行诱变处理,并进行随机筛选和理性化筛选,获得一最高正变株,其产酸水平达14.47mg/ml,较出发菌株提... 本文从85株霉菌中,筛选得到了六株青霉属D-异抗坏血酸(EA)产生菌,其中点青霉2553产酸能力较高.通过UV、DES或^(60)Coγ-射线对其单孢子进行诱变处理,并进行随机筛选和理性化筛选,获得一最高正变株,其产酸水平达14.47mg/ml,较出发菌株提高50%. 展开更多
关键词 D-异抗坏血酸 点青霉 菌种筛选
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大活络丹治致过敏一例
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作者 赵红 赵莉 《中华中医药学刊》 CAS 1997年第5期23-23,共1页
关键词 大活络丹 黑龙江省 脱敏治疗 点青霉 急性风湿热 大庆市 抗过敏治疗 关节疼痛 医院内 颜面部
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