期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
信息传导下的食品安全可追溯系统评价——基于灰色模糊层次分析法
被引量：
6
1
作者
李中东
尉迟晓娟
刘龙山
《食品安全导刊》
2019年第18期179-182,共4页
食品安全可追溯体系能够完整的记录和共享食品安全信息,已成为加强食品安全管理和预防食品安全风险的主要措施。完善可追溯体系的必要前提是构建可追溯体系的评价指标,建立有效的可追溯系统评价机制。针对食品安全可追溯系统的复杂性和...
食品安全可追溯体系能够完整的记录和共享食品安全信息,已成为加强食品安全管理和预防食品安全风险的主要措施。完善可追溯体系的必要前提是构建可追溯体系的评价指标,建立有效的可追溯系统评价机制。针对食品安全可追溯系统的复杂性和模糊性,以综合灰色理论、模糊数学理论和层次分析法的灰色模糊层次分析法为理论基础,构建灰色模糊层次综合评估模型;鉴于食品安全可追溯体系是由大小不同的利益主体组成的链条,从各节点企业、消费者和政府3个利益相关者还有整个系统的运作的协调方面展开分析,并在各个方面制定了具体的评价指标,最后根据评价等级,提出具有针对性的系统提升措施及建议,以实现对食品安全可追溯系统的超前性管理,同时也为当前食品安全系统评价提供了新视角。
展开更多
关键词
食品安全
利益相关者
评价体系
灰色模糊层次分析法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
信息传导下的食品安全可追溯系统评价——基于灰色模糊层次分析法
被引量：
6
1
作者
李中东
尉迟晓娟
刘龙山
机构
山东工商学院半岛经济研究院
山东工商学院金融学院
山东工商学院管理科学与工程学院
出处
《食品安全导刊》
2019年第18期179-182,共4页
基金
国家自然科学基金项目“基于信息传导的食品质量安全可追溯体系治理研究”（编号：71673 171）
文摘
食品安全可追溯体系能够完整的记录和共享食品安全信息,已成为加强食品安全管理和预防食品安全风险的主要措施。完善可追溯体系的必要前提是构建可追溯体系的评价指标,建立有效的可追溯系统评价机制。针对食品安全可追溯系统的复杂性和模糊性,以综合灰色理论、模糊数学理论和层次分析法的灰色模糊层次分析法为理论基础,构建灰色模糊层次综合评估模型;鉴于食品安全可追溯体系是由大小不同的利益主体组成的链条,从各节点企业、消费者和政府3个利益相关者还有整个系统的运作的协调方面展开分析,并在各个方面制定了具体的评价指标,最后根据评价等级,提出具有针对性的系统提升措施及建议,以实现对食品安全可追溯系统的超前性管理,同时也为当前食品安全系统评价提供了新视角。
关键词
食品安全
利益相关者
评价体系
灰色模糊层次分析法
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
信息传导下的食品安全可追溯系统评价——基于灰色模糊层次分析法
李中东
尉迟晓娟
刘龙山
《食品安全导刊》
2019
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
