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潮州茶文化及产业现状与推进路径
被引量：
2
1
作者
蒋敏
章传政
《茶叶通讯》
2021年第4期785-790,共6页
通过田野调查、文献研究等发现,潮州地区有着丰富的茶文化资源和深厚的人文积淀,并在茶叶非遗保护、茶文化品牌传播、茶旅融合发展和茶文化培训等方面取得了积极成果,但同时潮州茶文化的发展也面临着一些现实困境,应采取有效措施予以应...
通过田野调查、文献研究等发现,潮州地区有着丰富的茶文化资源和深厚的人文积淀,并在茶叶非遗保护、茶文化品牌传播、茶旅融合发展和茶文化培训等方面取得了积极成果,但同时潮州茶文化的发展也面临着一些现实困境,应采取有效措施予以应对:借助互联网媒体平台进行数字化传播,推动潮州茶和茶文化“走出去”;“动态传承”非遗茶技艺,多举措保护珍稀古茶树资源;挖掘、整合“潮茶”文化资源,打造潮州茶文化创意产业园;推进茶旅真融合、深度融合,拓展茶文化旅游产业链条;培养本土高素质专业化茶文化人才等。
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关键词
潮州茶文化
工夫茶艺
凤凰单丛茶
茶文化
创意产业
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职称材料
农业文化遗产地茶文化景观基因农户感知差异研究——以潮州单丛茶文化系统为例
被引量：
5
2
作者
程佳欣
孙业红
常谕
《中国生态农业学报（中英文）》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第11期1860-1872,共13页
农业文化遗产是一种活态遗产,具有重要的社会价值、经济价值和生态价值,文化景观特征鲜明,识别其文化景观基因有着积极的意义。以景观基因理论和地方理论为基础,以潮州单丛茶文化系统为例,识别潮州单丛茶文化景观基因;以农户为调研对象...
农业文化遗产是一种活态遗产,具有重要的社会价值、经济价值和生态价值,文化景观特征鲜明,识别其文化景观基因有着积极的意义。以景观基因理论和地方理论为基础,以潮州单丛茶文化系统为例,识别潮州单丛茶文化景观基因;以农户为调研对象,探讨茶文化景观基因与农户感知的内在联系,挖掘不同生计类型农户对茶文化景观基因演变的感知差异。结果表明:1)农户感知近十年茶园和村庄的生态环境、生活环境、茶种植工具和种植技术以及生活方式发生了显著的变化;2)高山茶种植区的农户对山地、茶园、村庄的环境变化感知更为强烈,低山茶种植区的农户对种植技术和知识的变化感知更为强烈;3)生计策略为单一种茶的农户对“山地、台地面积变化”等指标的感知更强烈;4)农户的茶叶总收入不同,对茶文化景观生态基因感知也存在差异。可针对不同类型的农户提出增强其生计韧性的途径,促进农户生态保护和遗产传承意识的提升,为农业文化遗产地可持续发展提供思路。
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关键词
农业
文化
遗产
潮州
单丛
茶文化
系统
景观基因
生计资本
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题名
潮州茶文化及产业现状与推进路径
被引量：
2
1
作者
蒋敏
章传政
机构
安徽农业大学茶与食品科技学院
出处
《茶叶通讯》
2021年第4期785-790,共6页
基金
安徽省重点教学研究项目(2018jyxm1155)
安徽省社会科学普及规划项目(Zi7016sk)。
文摘
通过田野调查、文献研究等发现,潮州地区有着丰富的茶文化资源和深厚的人文积淀,并在茶叶非遗保护、茶文化品牌传播、茶旅融合发展和茶文化培训等方面取得了积极成果,但同时潮州茶文化的发展也面临着一些现实困境,应采取有效措施予以应对:借助互联网媒体平台进行数字化传播,推动潮州茶和茶文化“走出去”;“动态传承”非遗茶技艺,多举措保护珍稀古茶树资源;挖掘、整合“潮茶”文化资源,打造潮州茶文化创意产业园;推进茶旅真融合、深度融合,拓展茶文化旅游产业链条;培养本土高素质专业化茶文化人才等。
关键词
潮州茶文化
工夫茶艺
凤凰单丛茶
茶文化
创意产业
Keywords
Chaozhou tea culture
Gongfu tea art
Fenghuang Dancong tea
tea culture creative industry
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
农业文化遗产地茶文化景观基因农户感知差异研究——以潮州单丛茶文化系统为例
被引量：
5
2
作者
程佳欣
孙业红
常谕
机构
北京联合大学
出处
《中国生态农业学报（中英文）》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第11期1860-1872,共13页
基金
国家自然科学基金项目(41971264)
潮州单丛茶申报全球重要农业文化遗产项目资助。
文摘
农业文化遗产是一种活态遗产,具有重要的社会价值、经济价值和生态价值,文化景观特征鲜明,识别其文化景观基因有着积极的意义。以景观基因理论和地方理论为基础,以潮州单丛茶文化系统为例,识别潮州单丛茶文化景观基因;以农户为调研对象,探讨茶文化景观基因与农户感知的内在联系,挖掘不同生计类型农户对茶文化景观基因演变的感知差异。结果表明:1)农户感知近十年茶园和村庄的生态环境、生活环境、茶种植工具和种植技术以及生活方式发生了显著的变化;2)高山茶种植区的农户对山地、茶园、村庄的环境变化感知更为强烈,低山茶种植区的农户对种植技术和知识的变化感知更为强烈;3)生计策略为单一种茶的农户对“山地、台地面积变化”等指标的感知更强烈;4)农户的茶叶总收入不同,对茶文化景观生态基因感知也存在差异。可针对不同类型的农户提出增强其生计韧性的途径,促进农户生态保护和遗产传承意识的提升,为农业文化遗产地可持续发展提供思路。
关键词
农业
文化
遗产
潮州
单丛
茶文化
系统
景观基因
生计资本
Keywords
Agricultural heritage sites
Chaozhoudancong Tea culture system
Landscape genes
Farmers’livelihoods
分类号
F59 [经济管理—旅游管理]
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1
潮州茶文化及产业现状与推进路径
蒋敏
章传政
《茶叶通讯》
2021
2
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职称材料
2
农业文化遗产地茶文化景观基因农户感知差异研究——以潮州单丛茶文化系统为例
程佳欣
孙业红
常谕
《中国生态农业学报（中英文）》
CAS
CSCD
北大核心
2023
5
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