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蔬菜纸形食品滚筒成形的参数优化
被引量：
10
1
作者
张玲玲
杨纪成
白崇仁
《包装与食品机械》
CAS
1998年第6期1-4,共4页
本文以青菜为典型物料，以滚筒成形试验台为主要试验设备，对青菜纸形食品加工工艺参数和设备的结构参数及运动参数进行了研究，确定出参数的最优值。
关键词
蔬菜
纸
形
食品
滚筒干燥成形
青菜
干菜
在线阅读
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职称材料
题名
蔬菜纸形食品滚筒成形的参数优化
被引量：
10
1
作者
张玲玲
杨纪成
白崇仁
机构
洛阳工学院
出处
《包装与食品机械》
CAS
1998年第6期1-4,共4页
文摘
本文以青菜为典型物料，以滚筒成形试验台为主要试验设备，对青菜纸形食品加工工艺参数和设备的结构参数及运动参数进行了研究，确定出参数的最优值。
关键词
蔬菜
纸
形
食品
滚筒干燥成形
青菜
干菜
Keywords
vegetable paper food
drum drying & forming
parameter optimization
分类号
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蔬菜纸形食品滚筒成形的参数优化
张玲玲
杨纪成
白崇仁
《包装与食品机械》
CAS
1998
10
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