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题名脱油大豆磷脂的溶剂分提
被引量：11
- 1
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作者
谷克仁
张君杰
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机构
郑州工程学院磷脂研究所
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第6期48-50,共3页
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基金
国家重点工业性试验项目"大豆磷脂综合深加工"部分研究内容
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文摘
大豆磷脂中的PC含有 13%的胆碱 ,是生物利用率最高、最好的胆碱来源。为了得到较高纯度的PC产品 ,在实验中 ,以脱油磷脂为原料 ,进行溶剂分提富集PC。在较低的分提温度(30℃ )、较低的乙醇浓度 (90 %) ,有利于提高PC含量。
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关键词
脱油磷脂
磷脂酰胆碱
大豆磷脂
溶剂分提
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Keywords
deoiled lecithin
phosphocholin
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分类号
TS22
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名大豆油脂肪酸溶剂法分提研究
被引量：2
- 2
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作者
程谦伟
张谦益
孟陆丽
易戈
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机构
广西工学院
湖南巴陵油脂有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2010年第1期16-18,共3页
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文摘
研究溶剂法分提大豆油脂肪酸,该法能取得良好效果。具体条件是:脂肪酸60℃熔化后,加入脂肪酸质量1.5倍乙醇;然后从15℃开始,以5℃/h降温速度逐渐降温至–15℃,养晶4h,真空抽滤,将固体与液体分别脱除溶剂;分提得到液体脂肪酸中饱和酸含量为2%～3%,而固体中饱和酸含量为60.3%。
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关键词
大豆油
脂肪酸
溶剂分提
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Keywords
soyben oil
fatty acid
solvent fractionation
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分类号
TQ645.6
[化学工程—精细化工]
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题名猪油溶剂法分提产物性质分析
被引量：9
- 3
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作者
张晓鹏
孟宗
李进伟
蒋将
刘元法
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机构
江南大学食品学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第2期37-40,共4页
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基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD02B04
2012BAD28B04)
+3 种基金
教育部新世纪人才计划(NCET-10-0457)
江苏省产学研创新项目(BY20120460)
江苏省重大科技支撑与自主创新项目(20576049)
南京市中小企业技术创新基金项目(2012创基056)
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文摘
选取精制猪油为原料,采用溶剂法分提改性,对精制猪油和分提产物进行了碘值、熔点测定以及脂肪酸组成、固体脂肪含量等性质的分析,对分提液脂中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)含量进行了测定。结果表明:分提液脂熔点降低,碘值升高,而分提固脂熔点升高,碘值降低;精制猪油和分提产物的脂肪酸种类一致,都以油酸、棕榈酸为主,分提液脂中的不饱和脂肪酸含量明显提高,饱和脂肪酸含量下降,分提固脂则与之相反;精制猪油、分提液脂和分提固脂的Sn-2位脂肪酸分布都以棕榈酸为主,分别占68.74%、63.70%、78.01%;分提液脂中OPO含量为30.43%,相比分提前精制猪油(OPO含量22.60%)有一定程度的富集;热力学性质分析结果与理化指标测定结果以及脂肪酸分析结果趋势一致。分析结果为分提固脂和分提液脂在食品工业中的应用提供了理论基础。
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关键词
猪油
溶剂法分提
脂肪酸
固体脂肪含量
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Keywords
lard
solvent fractionation
fatty acid
lard stearin content
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分类号
TS225.21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名从乌桕脂中提取类可可脂方法的改进
被引量：10
- 4
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作者
喻艳
程晶
宋峥
蔡明才
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机构
孝感学院生命科学技术学院
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出处
《化学与生物工程》
CAS
2004年第3期48-49,共2页
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文摘
对用溶剂从乌桕脂中提取类可可脂的方法进行了改进,将溶剂改为95％酒精,省去了原来的“三脱”设备, 采用二次分提结晶,加入了溶剂回收工艺。既简化了生产过程,同时也降低了生产成本。
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关键词
类可可脂
乌桕
溶剂分提
熔点
结晶
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Keywords
cocoa butter equivalent
sapium sebiferum
solv2nt extration
melting point
crystal
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分类号
TS246.57
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究
被引量：2
- 5
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作者
王强
曹栋
史苏佳
韩海霞
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机构
江南大学食品学院
江南大学理学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期211-215,共5页
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基金
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD33B05)
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文摘
为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。
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关键词
大豆粉末磷脂磷
脂酰肌醇
溶剂分提
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Keywords
Soybean powder phospholipids
PI
solvent fractionation
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名米糠蜡制取高纯度二十八醇研究
被引量：5
- 6
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作者
许仁溥
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机构
浙江省粮食科学研究所
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出处
《粮食与油脂》
2002年第9期4-5,共2页
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文摘
本文报道近年以米糠蜡为原料制取高纯度二十八醇的制备研究,在实验的基础上形成溶 剂分提、高真空蒸馏二段工序的工艺方法。
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关键词
米糠蜡
二十八醇
溶剂分提
高真空分馏
制取工艺
保健食品
原料
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS229
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名谷维素制取新工艺
被引量：3
- 7
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作者
罗嗣良
杨锦德
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机构
浙江省粮食科学研究所
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出处
《粮食与油脂》
1997年第4期16-18,共3页
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文摘
采用高真空蒸馏结合溶剂分提,从米糠油中制取谷维素,经过试验,初步显示具有确保精炼油及谷维素质量,同时提高得率的优越性。特别是对于以高酸价米糠油作原料制取谷维素效果更为明显。为谷维素生产厂降低生产成本,提高经济效益提供了一条途径。
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关键词
谷维素
米糠油
溶剂分提
生产工艺
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分类号
TQ464
[化学工程—制药化工]
TS210.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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