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题名湖南湘西猕猴桃产业发展现状及对策
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作者
田定科
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机构
湘西民族职业技术学院
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出处
《果树实用技术与信息》
2025年第6期46-47,共2页
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文摘
湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州的特产,是当地的重要经济产业,种植规模逐渐扩大。湘西猕猴桃因其丰富的营养价值和清香可口的口感而备受消费者欢迎。主要分析湘西猕猴桃产业已经取得的成就与不足,并针对其中存在的不足提出相应的优化对策,以期促进湘西猕猴桃产业高质量发展,促进当地农民增收致富。
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关键词
湘西猕猴桃
发展现状
发展对策
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分类号
F326.13
[经济管理—产业经济]
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题名湘西猕猴桃籽成分分析及猕猴桃籽油的特性研究
被引量：5
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作者
栾霞
李秀娟
郭咪咪
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机构
国家粮食局科学研究院油脂研究组
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第8期136-139,共4页
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基金
国家863课题(2013AA102104)
2015年粮食行业公益专项(201513003-7)
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文摘
分析了湘西猕猴桃籽的主要成分,同时采用水酶法提取猕猴桃籽油,并对猕猴桃籽油的特性进行了研究。结果表明:湘西猕猴桃籽粗脂肪含量32.19%,粗蛋白质含量16.06%;猕猴桃籽中氨基酸种类不全,缺少2种氨基酸,属于不完全蛋白质;鲜味谷氨酸(Glu)和天门冬氨酸(Asp)含量很高,分别为6.1 mg/g和3.5 mg/g,占氨基酸总量的25.98%,为猕猴桃籽增添了良好的风味;水酶法提取猕猴桃籽油总出油率为25.89%,萃取率达80.45%;猕猴桃籽油中亚麻酸含量高达60.59%,不饱和脂肪酸含量达89.92%,生育酚含量为812.41 mg/kg。
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关键词
湘西猕猴桃籽
猕猴桃籽油
氨基酸
生育酚
利用
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Keywords
Xiangxi kiwifruit seed
kiwifruit seed oil
amino acid
tocopherol
utilization
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分类号
TS225.19
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名对湘西猕猴桃地理标志知识产权保护的思考
被引量：2
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作者
熊晚珍
张敏
孙志国
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机构
咸宁学院资源与环境科学学院
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出处
《湖南农业科学》
2010年第11期150-153,共4页
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基金
湖北省教育厅人文社会科学项目(2009b393
2009d035)
湖北省自然科学基金项目(2008CDB050)
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文摘
介绍了我国农产品地理标志保护的主要系统,分析了中国猕猴桃的地理标志知识产权的保护现状,并提出了若干建议。
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关键词
猕猴桃
地理标志知识产权
湘西猕猴桃
发展对策
湖南省
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Keywords
kiwifruit
geographical indication intellectual property rights
Xiangxi kiwifruit
developmental strategies
Hunan Province
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分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
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