期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
具有胆盐水解酶活力乳酸菌的筛选及16SrDNA分子生物学鉴定
被引量：
8
1
作者
董改香
王俊国
+1 位作者
段智变
张和平
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2008年第11期7-10,28,共5页
对分离自内蒙古地区牧民家庭自制的2份酸马奶中的9株乳酸菌,进行胆盐水解酶活力的研究。采用定性和定量两种方法,筛选具有胆盐水解酶活力菌株,并对筛选出的菌株进行16S rDNA分子生物学鉴定。结果表明:9株菌中只有菌株18-1-3有白色颗粒...
对分离自内蒙古地区牧民家庭自制的2份酸马奶中的9株乳酸菌,进行胆盐水解酶活力的研究。采用定性和定量两种方法,筛选具有胆盐水解酶活力菌株,并对筛选出的菌株进行16S rDNA分子生物学鉴定。结果表明:9株菌中只有菌株18-1-3有白色颗粒状沉淀生成,其余8株均没产生。游离胆酸的生成量和牛磺胆酸钠的消失量分别为0.8524 mmol/L和0.8520 mmol/L。即游离胆酸钠的生成量和牛磺胆酸钠的消失量成比例。18-1-3菌株鉴定为发酵乳杆菌(Lb.fermentum)。
展开更多
关键词
胆盐水解酶
游离胆酸
牛磺
胆酸
钠
16S
RDNA
乳酸菌
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
具有胆盐水解酶活力乳酸菌的筛选及16SrDNA分子生物学鉴定
被引量：
8
1
作者
董改香
王俊国
段智变
张和平
机构
山西农业大学动物科技学院
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
山西农业大学生命科技学院
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2008年第11期7-10,28,共5页
基金
国家自然科学基金项目(30760156)
国家高技术研究发展计划(863计划
+3 种基金
2006AA10Z345
2007AA10Z353)
教育部新世纪优秀人才支持计划资助(NCET)
内蒙古自然基金(K31222)
文摘
对分离自内蒙古地区牧民家庭自制的2份酸马奶中的9株乳酸菌,进行胆盐水解酶活力的研究。采用定性和定量两种方法,筛选具有胆盐水解酶活力菌株,并对筛选出的菌株进行16S rDNA分子生物学鉴定。结果表明:9株菌中只有菌株18-1-3有白色颗粒状沉淀生成,其余8株均没产生。游离胆酸的生成量和牛磺胆酸钠的消失量分别为0.8524 mmol/L和0.8520 mmol/L。即游离胆酸钠的生成量和牛磺胆酸钠的消失量成比例。18-1-3菌株鉴定为发酵乳杆菌(Lb.fermentum)。
关键词
胆盐水解酶
游离胆酸
牛磺
胆酸
钠
16S
RDNA
乳酸菌
Keywords
bile salt hvdrolase：cholate：sodium taurocholate： 16S rDNA., lactic acid bacteria
分类号
Q93-331 [生物学—微生物学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
具有胆盐水解酶活力乳酸菌的筛选及16SrDNA分子生物学鉴定
董改香
王俊国
段智变
张和平
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2008
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
