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黑豆萌发期游离异黄酮苷元成分的测定
被引量：
9
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作者
孙肖青
孙筱林
《山东农业科学》
2008年第8期110-111,共2页
黑豆在生芽过程中,自身β-葡萄糖苷酶活性发生变化,利用HPLC方法检测黑豆萌发生芽过程中游离异黄酮苷元的含量,结果显示,黑豆经生芽后,游离异黄酮苷元的含量明显提高。
关键词
黑豆
游离异黄酮苷元
生芽
萌发期
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题名
黑豆萌发期游离异黄酮苷元成分的测定
被引量：
9
1
作者
孙肖青
孙筱林
机构
山东省农业可持续发展研究所
济南三株医药生物研究所
出处
《山东农业科学》
2008年第8期110-111,共2页
文摘
黑豆在生芽过程中,自身β-葡萄糖苷酶活性发生变化,利用HPLC方法检测黑豆萌发生芽过程中游离异黄酮苷元的含量,结果显示,黑豆经生芽后,游离异黄酮苷元的含量明显提高。
关键词
黑豆
游离异黄酮苷元
生芽
萌发期
分类号
O629.13 [理学—有机化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
黑豆萌发期游离异黄酮苷元成分的测定
孙肖青
孙筱林
《山东农业科学》
2008
9
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