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栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别
被引量：
4
1
作者
赵月
李荣
姜子涛
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期179-184,共6页
采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT)法评价栽培菊苣籽总黄酮对小鼠巨噬细胞RAW264.7的毒性。从总抗氧化能力、清除2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑...
采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT)法评价栽培菊苣籽总黄酮对小鼠巨噬细胞RAW264.7的毒性。从总抗氧化能力、清除2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt cation radical,ABTS+·)能力、清除O_2^-·能力以及抑制Fe^(2+)诱发的卵黄脂蛋白脂质过氧化能力4个方面评价栽培菊苣籽总黄酮的抗氧化活性,并与常见的抗氧化剂VC和叔丁基对苯二酚(tertbutylhydroquinone,TBHQ)作比较。之后采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法对栽培菊苣籽总黄酮中清除·OH的活性成分进行了识别。MTT实验结果显示,菊苣籽总黄酮质量浓度为1 mg/mL时,对RAW264.7细胞具有一定的毒性,而当其质量浓度适当减小后,则基本无毒性。抗氧化实验结果表明:栽培菊苣籽总黄酮的总抗氧化活性和清除ABTS^+·的能力弱于VC和TBHQ,但在低质量浓度时,其总抗氧化活性与TBHQ非常接近;在清除O_2^-·方面,活性由强到弱为VC>菊苣籽总黄酮>TBHQ;在抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化实验中,栽培菊苣籽总黄酮强于VC,但弱于TBHQ。HPLC法结果显示,绿原酸比洋蓟素具有更高的清除·OH的活性,且二者对·OH的清除率分别为66.42%和46.00%。
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关键词
栽培菊苣籽总黄酮
MTT分析
清除·oh活性
识别
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职称材料
白蛋白希夫碱配合物结合体清除自由基性能的研究
被引量：
3
2
作者
赵婷婷
何玉风
+3 位作者
王燕
毛娟娟
王荣民
杨艳丽
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第7期970-975,共6页
以水溶性生物高分子牛血清白蛋白(BSA)为载体,与小分子N-4-羟基水杨醛缩苯丙氨酸希夫碱金属配合物(HOSalpheM)结合,制得水溶性生物高分子金属配合物结合体(BSA-HOSalpheM,M=Co、Mn、Zn、Cu、Fe)。采用FT-IR、UV-Vis、CD和Native-PAGE电...
以水溶性生物高分子牛血清白蛋白(BSA)为载体,与小分子N-4-羟基水杨醛缩苯丙氨酸希夫碱金属配合物(HOSalpheM)结合,制得水溶性生物高分子金属配合物结合体(BSA-HOSalpheM,M=Co、Mn、Zn、Cu、Fe)。采用FT-IR、UV-Vis、CD和Native-PAGE电泳对其结构进行了表征和分析。采用NBT光化学还原法考察了BSA-HOSalpheM清除羟基自由基(·OH)的活性。结果表明:HOSalpheM具有一定的抗·OH活性,与生物高分子结合后,结合体BSA-HOSalpheM具有良好的水溶性和·OH清除能力。
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关键词
牛血清白蛋白
水溶性生物高分子结合体
苯丙氨酸希夫碱金属配合物
清除·oh活性
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职称材料
题名
栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别
被引量：
4
1
作者
赵月
李荣
姜子涛
机构
天津商业大学生物技术与食品科学学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期179-184,共6页
基金
天津市自然科学基金项目(12JCZDJC34100
13JCYBJC18700
16JCYBJC43300)
文摘
采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT)法评价栽培菊苣籽总黄酮对小鼠巨噬细胞RAW264.7的毒性。从总抗氧化能力、清除2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt cation radical,ABTS+·)能力、清除O_2^-·能力以及抑制Fe^(2+)诱发的卵黄脂蛋白脂质过氧化能力4个方面评价栽培菊苣籽总黄酮的抗氧化活性,并与常见的抗氧化剂VC和叔丁基对苯二酚(tertbutylhydroquinone,TBHQ)作比较。之后采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法对栽培菊苣籽总黄酮中清除·OH的活性成分进行了识别。MTT实验结果显示,菊苣籽总黄酮质量浓度为1 mg/mL时,对RAW264.7细胞具有一定的毒性,而当其质量浓度适当减小后,则基本无毒性。抗氧化实验结果表明:栽培菊苣籽总黄酮的总抗氧化活性和清除ABTS^+·的能力弱于VC和TBHQ,但在低质量浓度时,其总抗氧化活性与TBHQ非常接近;在清除O_2^-·方面,活性由强到弱为VC>菊苣籽总黄酮>TBHQ;在抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化实验中,栽培菊苣籽总黄酮强于VC,但弱于TBHQ。HPLC法结果显示,绿原酸比洋蓟素具有更高的清除·OH的活性,且二者对·OH的清除率分别为66.42%和46.00%。
关键词
栽培菊苣籽总黄酮
MTT分析
清除·oh活性
识别
Keywords
total flavonoids from Cichorium endivia L. seeds
MTT assay
hydroxyl radical scavenging capacity
recognition
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
白蛋白希夫碱配合物结合体清除自由基性能的研究
被引量：
3
2
作者
赵婷婷
何玉风
王燕
毛娟娟
王荣民
杨艳丽
机构
生态环境相关高分子材料教育部重点实验室
出处
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第7期970-975,共6页
基金
国家自然科学基金项目(21263024
21244003)资助
文摘
以水溶性生物高分子牛血清白蛋白(BSA)为载体,与小分子N-4-羟基水杨醛缩苯丙氨酸希夫碱金属配合物(HOSalpheM)结合,制得水溶性生物高分子金属配合物结合体(BSA-HOSalpheM,M=Co、Mn、Zn、Cu、Fe)。采用FT-IR、UV-Vis、CD和Native-PAGE电泳对其结构进行了表征和分析。采用NBT光化学还原法考察了BSA-HOSalpheM清除羟基自由基(·OH)的活性。结果表明:HOSalpheM具有一定的抗·OH活性,与生物高分子结合后,结合体BSA-HOSalpheM具有良好的水溶性和·OH清除能力。
关键词
牛血清白蛋白
水溶性生物高分子结合体
苯丙氨酸希夫碱金属配合物
清除·oh活性
Keywords
bovine serum albumin
water soluble biopolymers conjugate
phenylalanine Schiff-base metal complexes
scavenging hy-droxyl radical
分类号
O636.9 [理学—高分子化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别
赵月
李荣
姜子涛
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
4
在线阅读
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职称材料
2
白蛋白希夫碱配合物结合体清除自由基性能的研究
赵婷婷
何玉风
王燕
毛娟娟
王荣民
杨艳丽
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
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职称材料
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