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新型美味营养米
1
作者
跃辉
《农业开发与装备》
1999年第2期39-39,共1页
美味营养米是以山药、土豆、小麦、高粱、大米的淀粉为主要原料加工而成的新型食品。其营养全面、口味鲜美。适合农村和农户搞加工。
关键词
营养米
米粒形状
营养强化剂
原料加工
消毒灭菌
混合面粉
薯类淀粉
分离筛选
淀粉糊化
蒸煮设备
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题名
新型美味营养米
1
作者
跃辉
出处
《农业开发与装备》
1999年第2期39-39,共1页
文摘
美味营养米是以山药、土豆、小麦、高粱、大米的淀粉为主要原料加工而成的新型食品。其营养全面、口味鲜美。适合农村和农户搞加工。
关键词
营养米
米粒形状
营养强化剂
原料加工
消毒灭菌
混合面粉
薯类淀粉
分离筛选
淀粉糊化
蒸煮设备
分类号
TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
新型美味营养米
跃辉
《农业开发与装备》
1999
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