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低浓度淡爽型啤酒的酿造被引量：3: 1; 作者陈廷登宁静《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CAS CSCD 2000年第3期220-223,共4页; 以改善低浓度淡爽型啤酒品质为目的 ,提出了一种新颖的低浓度淡爽型啤酒的酿造方法 .采用二次煮出二段式糖化法 ,用 70 %麦芽和 3 0 %大米的原料配比 ,提高麦芽汁中糖与非糖的比值 ,并在糖化过程中添加啤酒酵母提取物作啤酒发酵的补充氮... 展开更多; 关键词低浓度淡爽型啤酒酵母提取物啤酒品质改进; 在线阅读下载PDF 职称材料

用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺论述: 2; 作者付香斌《河南农业》 2008年第20期61-62,64,共3页; 本文对用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺作了简要论述,着重阐明了利用常规生产设备,采用新工艺,生产7°Bx淡爽型啤酒的过程。; 关键词淡爽型啤酒低度(原麦汁浓度) 稀释法工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

论学报的稿酬机制: 3; 作者郑荣基《编辑之友》北大核心 1994年第3期40-43,共4页; 论学报的稿酬机制《广州大学学报》编辑部郑荣基学报质量的提高，有赖于好的稿源。要吸引优秀来稿，除了学报自身的权威性、知名度等因素外，还有一个不可忽视的因素：稿酬。按质付酬，是市场的一条基本原则，在一些商业性的报刊中，稿... 展开更多; 关键词稿酬学报质量淡啤酒大学学报学术文章乡镇企业优秀论文论学珠江三角学部委员; 在线阅读下载PDF 职称材料