期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
4
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
玉米淀粉酶法深加工制品
被引量:
4
1
作者
王良东
《粮食与油脂》
2008年第5期4-7,共4页
玉米淀粉是产量最大一类淀粉,玉米淀粉及其深加工业在一些国家已形成支柱性产业;该文对玉米淀粉酶法深加工制品,如变性淀粉、淀粉糖、糖醇、淀粉发酵产物等进行介绍。
关键词
玉米
淀粉
淀粉深加工
酶
在线阅读
下载PDF
职称材料
新型淀粉衍生物创制关键技术研究
2
作者
张群
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期448-448,共1页
淀粉是粮食作物的主要组分,占其质量的60%以上,中国年产淀粉高达2000万吨。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得的产品已有2000余种,广泛用于造纸、食品、纺织、医药、农业、石油化工等行业,其综合利用价值很高,是不可...
淀粉是粮食作物的主要组分,占其质量的60%以上,中国年产淀粉高达2000万吨。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得的产品已有2000余种,广泛用于造纸、食品、纺织、医药、农业、石油化工等行业,其综合利用价值很高,是不可多得的重要的可再生资源。但在淀粉深加工领域.我国非淀粉糖类新型淀粉衍生物品种少,无法满足工业应用的需求。
展开更多
关键词
淀粉
衍生物
技术
综合利用价值
可再生资源
淀粉深加工
粮食作物
变性处理
石油化工
在线阅读
下载PDF
职称材料
玉米糖类食品的制作要点
3
作者
刘静波
《农产品加工》
2010年第6期24-25,共2页
1.玉米糖稀 玉米糖稀是玉米淀粉深加工而成的产品,由玉米加工成淀粉可使产值增加1倍,再继续深加工成葡萄糖、果糖、乳酸等化工医药产品,产值可提高10倍~24倍。
关键词
玉米糖稀
淀粉深加工
制作
食品
糖类
医药产品
玉米
加工
葡萄糖
在线阅读
下载PDF
职称材料
项目招商(农博网)
4
作者
赵有生
《农产品加工》
2006年第12期56-56,共1页
关键词
投资
电话
云南省
有限公司
农业
加工
厂
财政管理
电信
玉米
淀粉深加工
魔芋精粉
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
玉米淀粉酶法深加工制品
被引量:
4
1
作者
王良东
机构
上海玉之莹糖业有限公司
出处
《粮食与油脂》
2008年第5期4-7,共4页
文摘
玉米淀粉是产量最大一类淀粉,玉米淀粉及其深加工业在一些国家已形成支柱性产业;该文对玉米淀粉酶法深加工制品,如变性淀粉、淀粉糖、糖醇、淀粉发酵产物等进行介绍。
关键词
玉米
淀粉
淀粉深加工
酶
Keywords
maize starch
starch deep processing
enzyme
分类号
TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
新型淀粉衍生物创制关键技术研究
2
作者
张群
机构
江南大学图书馆
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期448-448,共1页
文摘
淀粉是粮食作物的主要组分,占其质量的60%以上,中国年产淀粉高达2000万吨。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得的产品已有2000余种,广泛用于造纸、食品、纺织、医药、农业、石油化工等行业,其综合利用价值很高,是不可多得的重要的可再生资源。但在淀粉深加工领域.我国非淀粉糖类新型淀粉衍生物品种少,无法满足工业应用的需求。
关键词
淀粉
衍生物
技术
综合利用价值
可再生资源
淀粉深加工
粮食作物
变性处理
石油化工
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
玉米糖类食品的制作要点
3
作者
刘静波
出处
《农产品加工》
2010年第6期24-25,共2页
文摘
1.玉米糖稀 玉米糖稀是玉米淀粉深加工而成的产品,由玉米加工成淀粉可使产值增加1倍,再继续深加工成葡萄糖、果糖、乳酸等化工医药产品,产值可提高10倍~24倍。
关键词
玉米糖稀
淀粉深加工
制作
食品
糖类
医药产品
玉米
加工
葡萄糖
分类号
TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
项目招商(农博网)
4
作者
赵有生
出处
《农产品加工》
2006年第12期56-56,共1页
关键词
投资
电话
云南省
有限公司
农业
加工
厂
财政管理
电信
玉米
淀粉深加工
魔芋精粉
分类号
S [农业科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
玉米淀粉酶法深加工制品
王良东
《粮食与油脂》
2008
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
新型淀粉衍生物创制关键技术研究
张群
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
玉米糖类食品的制作要点
刘静波
《农产品加工》
2010
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
项目招商(农博网)
赵有生
《农产品加工》
2006
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部