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玉米淀粉酶法深加工制品 被引量:4
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作者 王良东 《粮食与油脂》 2008年第5期4-7,共4页
玉米淀粉是产量最大一类淀粉,玉米淀粉及其深加工业在一些国家已形成支柱性产业;该文对玉米淀粉酶法深加工制品,如变性淀粉、淀粉糖、糖醇、淀粉发酵产物等进行介绍。
关键词 玉米淀粉 淀粉深加工
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新型淀粉衍生物创制关键技术研究
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作者 张群 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期448-448,共1页
淀粉是粮食作物的主要组分,占其质量的60%以上,中国年产淀粉高达2000万吨。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得的产品已有2000余种,广泛用于造纸、食品、纺织、医药、农业、石油化工等行业,其综合利用价值很高,是不可... 淀粉是粮食作物的主要组分,占其质量的60%以上,中国年产淀粉高达2000万吨。目前直接以淀粉为原料或对淀粉进行变性处理所得的产品已有2000余种,广泛用于造纸、食品、纺织、医药、农业、石油化工等行业,其综合利用价值很高,是不可多得的重要的可再生资源。但在淀粉深加工领域.我国非淀粉糖类新型淀粉衍生物品种少,无法满足工业应用的需求。 展开更多
关键词 淀粉衍生物 技术 综合利用价值 可再生资源 淀粉深加工 粮食作物 变性处理 石油化工
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玉米糖类食品的制作要点
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作者 刘静波 《农产品加工》 2010年第6期24-25,共2页
1.玉米糖稀 玉米糖稀是玉米淀粉深加工而成的产品,由玉米加工成淀粉可使产值增加1倍,再继续深加工成葡萄糖、果糖、乳酸等化工医药产品,产值可提高10倍~24倍。
关键词 玉米糖稀 淀粉深加工 制作 食品 糖类 医药产品 玉米加工 葡萄糖
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项目招商(农博网)
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作者 赵有生 《农产品加工》 2006年第12期56-56,共1页
关键词 投资 电话 云南省 有限公司 农业 加工 财政管理 电信 玉米淀粉深加工 魔芋精粉
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