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酸奶生产液体发酵剂的研究
被引量：
16
1
作者
房兴利
晋津
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1994年第5期207-208,228,共3页
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌培养液收集的菌体，分散在ｐＨ４．２的乳酸缓冲液中制成酸奶液体发酵剂，具有菌体存活率较高，活性较强和保藏时间长的优点，属即时菌种，不需复活，用于酸奶生产有较冻干发酵剂发酵周期短的特点。
关键词
酸乳
液体发酵剂
菌体存活率
发酵
周期
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职称材料
液体饲料发酵剂—绿安酵素对断奶仔猪生长性能的影响
被引量：
1
2
作者
蔡廷贵
方横波
+2 位作者
王玉
邓位喜
卢昱
《养猪》
2008年第4期16-16,共1页
贵州遵义绿安牧业有限公司生产的绿安酵素液体发酵剂，主要成分为乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、产酶菌、麦芽等，按比例加水和玉米发酵后的产品富含乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、多种酶、发酵生长因子等。本试验研究了绿安酵素对断奶仔...
贵州遵义绿安牧业有限公司生产的绿安酵素液体发酵剂，主要成分为乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、产酶菌、麦芽等，按比例加水和玉米发酵后的产品富含乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、多种酶、发酵生长因子等。本试验研究了绿安酵素对断奶仔猪的应用效果，现介绍如下。
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关键词
液体发酵剂
断奶仔猪
生长性能
酵素
液体
饲料
芽孢杆菌
双歧杆菌
生长因子
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职称材料
题名
酸奶生产液体发酵剂的研究
被引量：
16
1
作者
房兴利
晋津
机构
西安市奶业科学研究所
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1994年第5期207-208,228,共3页
文摘
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌培养液收集的菌体，分散在ｐＨ４．２的乳酸缓冲液中制成酸奶液体发酵剂，具有菌体存活率较高，活性较强和保藏时间长的优点，属即时菌种，不需复活，用于酸奶生产有较冻干发酵剂发酵周期短的特点。
关键词
酸乳
液体发酵剂
菌体存活率
发酵
周期
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
液体饲料发酵剂—绿安酵素对断奶仔猪生长性能的影响
被引量：
1
2
作者
蔡廷贵
方横波
王玉
邓位喜
卢昱
机构
贵州省遵义市畜牧局
中国牧工商总公司
出处
《养猪》
2008年第4期16-16,共1页
文摘
贵州遵义绿安牧业有限公司生产的绿安酵素液体发酵剂，主要成分为乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、产酶菌、麦芽等，按比例加水和玉米发酵后的产品富含乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、多种酶、发酵生长因子等。本试验研究了绿安酵素对断奶仔猪的应用效果，现介绍如下。
关键词
液体发酵剂
断奶仔猪
生长性能
酵素
液体
饲料
芽孢杆菌
双歧杆菌
生长因子
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酸奶生产液体发酵剂的研究
房兴利
晋津
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
1994
16
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职称材料
2
液体饲料发酵剂—绿安酵素对断奶仔猪生长性能的影响
蔡廷贵
方横波
王玉
邓位喜
卢昱
《养猪》
2008
1
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