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响应面法优化涠洲马尾藻多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
1
作者
王碧雪
张婷
+5 位作者
唐雨虹
丁伊曲
卢广元
高业恒
王秋华
韦英益
《饲料研究》
北大核心
2025年第12期86-91,共6页
试验旨在优化涠洲马尾藻多糖酶解水提醇沉提取工艺,并评价涠洲马尾藻多糖的体外抗氧化活性。通过单因素试验对液料比、提取时间、提取温度和提取次数4个影响因子进行筛选,建立响应面(RSM)回归模型预测最佳提取条件,测定涠洲马尾藻多糖对...
试验旨在优化涠洲马尾藻多糖酶解水提醇沉提取工艺,并评价涠洲马尾藻多糖的体外抗氧化活性。通过单因素试验对液料比、提取时间、提取温度和提取次数4个影响因子进行筛选,建立响应面(RSM)回归模型预测最佳提取条件,测定涠洲马尾藻多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基的清除效果。结果显示,响应面优化后的最优提取工艺为液料比24 mL/g、提取时间4 h、提取温度63℃和提取次数2次;此条件下,涠洲马尾藻多糖提取率可达到49.52%。涠洲马尾藻多糖质量浓度为2.0 g/L时,对DPPH自由基和羟基自由基的最大清除率分别为86.46%和81.84%。研究表明,试验采用酶解水提醇沉提取工艺提取涠洲马尾藻多糖的效果较好,且提取的涠洲马尾藻多糖具有较好的抗氧化活性。
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关键词
涠洲马尾藻
多糖
酶解水提醇沉法
抗氧化活性
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职称材料
题名
响应面法优化涠洲马尾藻多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
1
作者
王碧雪
张婷
唐雨虹
丁伊曲
卢广元
高业恒
王秋华
韦英益
机构
广西大学动物科学技术学院广西畜禽繁育与疾病防控重点实验室
巴马县那社乡水产畜牧兽医站
广西大学农牧产业发展研究院
出处
《饲料研究》
北大核心
2025年第12期86-91,共6页
基金
广西自然科学基金项目面上项目(项目编号:2021GXNSFAA196042)
广西大学2023年大创项目倍增计划自治区级“大学生创新创业训练计划”创新训练项目(项目编号:S202310593328)
巴马县人才科技计划项目-广西大学巴马产教融合研究院人才科技专项(项目编号:巴人科20220020)。
文摘
试验旨在优化涠洲马尾藻多糖酶解水提醇沉提取工艺,并评价涠洲马尾藻多糖的体外抗氧化活性。通过单因素试验对液料比、提取时间、提取温度和提取次数4个影响因子进行筛选,建立响应面(RSM)回归模型预测最佳提取条件,测定涠洲马尾藻多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基的清除效果。结果显示,响应面优化后的最优提取工艺为液料比24 mL/g、提取时间4 h、提取温度63℃和提取次数2次;此条件下,涠洲马尾藻多糖提取率可达到49.52%。涠洲马尾藻多糖质量浓度为2.0 g/L时,对DPPH自由基和羟基自由基的最大清除率分别为86.46%和81.84%。研究表明,试验采用酶解水提醇沉提取工艺提取涠洲马尾藻多糖的效果较好,且提取的涠洲马尾藻多糖具有较好的抗氧化活性。
关键词
涠洲马尾藻
多糖
酶解水提醇沉法
抗氧化活性
Keywords
Sargassum weizhouense
polysaccharides
enzymatic hydrolysis,water extraction and alcohol precipitation
antioxidant activity
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化涠洲马尾藻多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
王碧雪
张婷
唐雨虹
丁伊曲
卢广元
高业恒
王秋华
韦英益
《饲料研究》
北大核心
2025
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