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我国海藻食品质量安全问题及对策 被引量：7
1
作者 林洪 周青 +1 位作者 慕全贵 付晓婷 《食品科学技术学报》 CAS 2015年第5期8-11,共4页
我国海藻食品产业在世界上占据着重要的地位,海藻食品安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,重金属、农药残留等仍然是关注焦点。概述了我国海藻食品产业发展现状,分析了海藻食品安全性事件及原因,提出进一步提高... 我国海藻食品产业在世界上占据着重要的地位,海藻食品安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,重金属、农药残留等仍然是关注焦点。概述了我国海藻食品产业发展现状,分析了海藻食品安全性事件及原因,提出进一步提高我国海藻食品质量安全的对策建议,以保障我国海藻产业的健康发展。 展开更多
关键词 海藻食品 质量安全 重金属 农药残留
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海藻食品的加工 被引量：2
2
作者 华雪峰 《渔业现代化》 2004年第2期40-41,共2页
关键词 海藻食品 加工技术 即食海苔 海带食品 小球藻 螺旋藻 工艺流程
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输欧盟海藻食品须防范碘超标
3
《长江蔬菜》 2009年第10期54-54,共1页
福建一家企业出口的海带先后两次被欧盟判定碘含量超标，检出值分别为2600mg／kg和520mg／kg．该企业被迫暂停向欧盟出口海带产品。为尽快恢复这一产品正常对欧盟出口，福建检验检疫局通过各种渠道查询欧盟要求，研究生产工艺，找到解... 福建一家企业出口的海带先后两次被欧盟判定碘含量超标，检出值分别为2600mg／kg和520mg／kg．该企业被迫暂停向欧盟出口海带产品。为尽快恢复这一产品正常对欧盟出口，福建检验检疫局通过各种渠道查询欧盟要求，研究生产工艺，找到解决问题的措施。欧盟判定我国出口海带不合格，其理由是依据欧盟的有关风险评估报告，食用1g该企业生产的海带产品，摄入的碘含量就可能超过了人体能接受的每天最大摄取量，因此在摄取这种食物的时候不排除会产生对健康的负面影响。根据欧盟《食品安全和消费者保护法》如果判定产品是有害身体健康的， 展开更多
关键词 碘含量 欧盟 海藻食品 超标 防范 企业生产 身体健康 检验检疫局
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我国食用海藻加工利用的现状及问题 被引量：22
4
作者 姜桥 周德庆 +3 位作者 孟宪军 宫春波 姜文利 刘永红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期68-72,共5页
海藻是我国的重要海洋资源,但在海藻食品的开发加工及利用上尚有许多问题亟待解决。文中针对目前我国海藻食品开发加工的现状,进行了较为系统全面的分析,并提出了今后发展的思路。
关键词 加工利用 食用海藻 现状 海洋资源 海藻食品 食品开发
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南澳：成功试养绿色海藻类食品江蓠
5
《海洋与渔业》 2010年第1期3-3,共1页
“养江蓠，快生钱。”一种在南澳岛小面积养殖的绿色海藻类健康食品——江蓠．从去年以来成了南澳岛深澳镇部分农户眼中的香饽饽．有的村民仅养殖15亩．不到半年的时间纯收入便达3．5万元。
关键词 海藻类食品 南澳岛 江蓠 试养 健康食品 养殖
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经济海藻资源的开发利用 被引量：10
6
作者 柳波 孙彬 马家海 《渔业现代化》 2003年第3期35-36,共2页
关键词 海藻资源 开发利用 海藻胶工业 海藻食品 栽培技术 饲料添加剂
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我国水产品加工科技现存的问题与发展方向 被引量：21
7
作者 汪之和 陈述平 +10 位作者 于斌 丁晓明 肖放 林洪 章超桦 薛长湖 王长云 李来好 王锡昌 孙谧 周德庆 《渔业现代化》 2005年第4期8-9,共2页
关键词 水产品加工业 科技 海洋保健食品 海藻食品 可持续发展 渔业产量 冷冻冷藏 休闲食品 鱼糜制品
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信息窗
8
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期76-76,共1页
关键词 功能食品 氨基酸 苹果 氨基羧酸 苹果属 海藻食品 动物细胞培养技术 信息窗 植物细胞培养技术 饮料罐 农产品品质 呈味核苷酸 剩余物 榨汁 压榨 出版 主编 编辑人员
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日本发明常温下1h不融化的冰激凌
9
作者 陈宗楠 《农产品加工》 2009年第7期38-38,共1页
据报道，日本一家名为“海藻食品研究所”的公司，日前推出了一种在常温下可以保持1h不融化的冰激凌。这款神奇的冰激凌制品是该公司在研究豆制品时无意中发明的，但一经电视和网络的曝光，立刻成为了备受瞩目的人气商品。
关键词 冰激凌 融化 常温 发明 日本 海藻食品 豆制品 研究所
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水产业是个朝阳产业
10
作者 杨品红 《内陆水产》 2009年第2期31-31,共1页
2008年,我国水产品总量为5 600万t,水产品出口占据出口农产品首位。水产品加工业取得长足的发展,整体实力明显提高,加工技术水平不断上升,质量卫生意识大大增强,一批龙头加工企业与名牌企业相继涌现。目前已形成了冷冻冷藏、腌熏、罐藏... 2008年,我国水产品总量为5 600万t,水产品出口占据出口农产品首位。水产品加工业取得长足的发展,整体实力明显提高,加工技术水平不断上升,质量卫生意识大大增强,一批龙头加工企业与名牌企业相继涌现。目前已形成了冷冻冷藏、腌熏、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、鱼油、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等十多个门类的水产加工品,有的产品生产技术已达到世界先进水平,成为推动我国渔业生产持续发展的重要动力,成为渔业经济的重要组成部分。 展开更多
关键词 水产业 朝阳产业 水产品加工业 海洋保健食品 加工企业 海藻食品 出口农产品 水产加工品
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