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基于产教融合的虚实结合混合式教学改革探索——以“海洋食品加工技术”课程为例
1
作者
郑婷
李银塔
孙梓
《农产品加工》
2024年第19期132-136,共5页
学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析,将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合,探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合+虚实结合+线上线下...
学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析,将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合,探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合+虚实结合+线上线下”有机结合的混合式智慧教学模式。以期推动提升数字化转型背景下和新工科背景下食品类专业教学质量,实现实景链和虚拟链有机衔接、常规教学模式与“互联网+”教学模式的融合共享,从而保障人才培养质量,深化产教融合。
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关键词
产教融合
海洋食品加工技术
教学改革
互联网+
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职称材料
题名
基于产教融合的虚实结合混合式教学改革探索——以“海洋食品加工技术”课程为例
1
作者
郑婷
李银塔
孙梓
机构
威海海洋职业学院
出处
《农产品加工》
2024年第19期132-136,共5页
基金
2022年度山东省职业教育教学改革研究项目(2022355)
2023年全国食品产业职业教育教学指导委员会教育改革与研究课题项目(SHK2023070)
+2 种基金
2019年山东省高等学校青创人才引育计划项目(133)
2022年烟台市职业教育“十四五”规划课题项目(重点课题4)
2023年山东数字经济职教集团职业教育研究课题项目(SDSZ2023003)。
文摘
学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析,将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合,探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合+虚实结合+线上线下”有机结合的混合式智慧教学模式。以期推动提升数字化转型背景下和新工科背景下食品类专业教学质量,实现实景链和虚拟链有机衔接、常规教学模式与“互联网+”教学模式的融合共享,从而保障人才培养质量,深化产教融合。
关键词
产教融合
海洋食品加工技术
教学改革
互联网+
Keywords
integration of industry and education
Marine Food Processing Technology
teaching reform
Internet+
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
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1
基于产教融合的虚实结合混合式教学改革探索——以“海洋食品加工技术”课程为例
郑婷
李银塔
孙梓
《农产品加工》
2024
0
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