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海洋胶红酵母Y2产类胡萝卜素发酵促进剂的研究 被引量:5
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作者 杨铿 陈永青 +2 位作者 梁晓华 杨莺莺 佘妙虹 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期45-49,共5页
研究了几种添加物对海洋胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)Y2发酵产类胡萝卜素的促进作用。在摇瓶条件下,发酵培养基中分别添加不同量的番茄汁、花生油、大豆油、玉米浆、谷氨酸钠和生物素,培养72 h后取样分别测定类胡萝卜素产量及生... 研究了几种添加物对海洋胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)Y2发酵产类胡萝卜素的促进作用。在摇瓶条件下,发酵培养基中分别添加不同量的番茄汁、花生油、大豆油、玉米浆、谷氨酸钠和生物素,培养72 h后取样分别测定类胡萝卜素产量及生物量。结果显示,当分别添加2 mL.L-1番茄汁、1.5 mL.L-1花生油和3 mL.L-1玉米浆时,类胡萝卜素产量比对照组提高14.2%、30.3%和21.3%;谷氨酸钠和生物素会抑制海洋胶红酵母Y2类胡萝卜素的合成。因此,番茄汁、花生油和玉米浆是较为经济适用的海洋胶红酵母Y2产类胡萝卜素发酵促进剂,具有广阔的开发应用潜力。 展开更多
关键词 海洋胶红酵母Y2 类胡萝卜素 生物量 发酵促进剂
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海洋胶红酵母菌CD-008产超氧化物歧化酶发酵条件优化及酶分离纯化 被引量:7
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作者 金连豆 李晓艳 +4 位作者 王晓辉 迟乃玉 张庆芳 张旭姣 王强 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第3期17-22,共6页
在单因素试验基础上,结合Plackett-Burman、Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定海洋胶红酵母菌Rhodotorula sp.CD-008产超氧化物歧化酶最佳发酵条件,并通过盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析研究了酶的分离纯... 在单因素试验基础上,结合Plackett-Burman、Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定海洋胶红酵母菌Rhodotorula sp.CD-008产超氧化物歧化酶最佳发酵条件,并通过盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析研究了酶的分离纯化条件。结果表明,pH、转速、温度对酶活力有显著影响,最优发酵条件为pH 5.34、转速150 r/min、温度21.40℃,优化后发酵液酶活力达到6 430.52 U/g湿菌体,比优化前提高了1.53倍。粗酶液经65%饱和度的硫酸铵盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析后获得的SOD比酶活达到419.90 U/mg,纯化倍数为9.60倍,蛋白回收率为8.2%。SDS-PAGE凝胶电泳显示,纯化后的SOD的分子质量约为37.5 ku。 展开更多
关键词 海洋胶红酵母菌CD-008 超氧化物歧化酶 发酵条件 分离纯化
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海洋胶红酵母发酵玉米加工副产物产类胡萝卜素的研究 被引量:2
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作者 王砚妮 李敏 +3 位作者 黄满 段先莉 王永泽 赵锦芳 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第17期35-39,共5页
玉米浆(CSL)和葡萄糖废液(GML)是玉米淀粉加工过程中的两大副产物,研究以海洋胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa D)为出发菌株,对其利用玉米浆和葡萄糖废液的发酵条件进行优化,以提高类胡萝卜素产量,为规模化生产高蛋白酵母增色饲料及... 玉米浆(CSL)和葡萄糖废液(GML)是玉米淀粉加工过程中的两大副产物,研究以海洋胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa D)为出发菌株,对其利用玉米浆和葡萄糖废液的发酵条件进行优化,以提高类胡萝卜素产量,为规模化生产高蛋白酵母增色饲料及玉米加工副产物的综合利用提供技术参考。在前期发酵的基础上,进行摇瓶单因素实验确定最佳促进因子、7 L发酵罐单因素实验确定最佳溶氧条件和固形物含量,在上述最优化条件下进行100 L发酵罐实验并测定类胡萝卜素产量。优化后海洋胶红酵母产类胡萝卜素的工艺参数为:固形物含量11%、溶氧量20%~30%、添加甘油1‰、接种量10%、发酵温度28℃,pH自然。在上述发酵条件下进行100 L发酵罐实验显示,海洋胶红酵母R.mucilaginosa D可利用CSL和GML产类胡萝卜素,且类胡萝卜素的产生主要发生在对数生长期,发酵至28 h时,OD_(600 nm)达到最大值,类胡萝卜素的产量最高为26.17 mg/L。 展开更多
关键词 海洋胶红酵母 类胡萝卜素 葡萄糖废液 玉米浆 生物量
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海洋低温超氧化物歧化酶酵母菌筛选与鉴定 被引量:1
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作者 金连豆 王晓辉 +4 位作者 迟乃玉 张庆芳 石群 王强 张旭姣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第4期29-33,共5页
通过邻苯三酚自氧化法测定酶活,从渤海海域中筛选出一株高产超氧化物歧化酶(SOD)酵母菌,其SOD酶活达4 185.67 U/g湿菌体。通过形态学、生理生化鉴定,并结合26S r DNA系统发育分析,初步确定该菌株属于海洋胶红酵母(Rhodotorula sp.CD-008... 通过邻苯三酚自氧化法测定酶活,从渤海海域中筛选出一株高产超氧化物歧化酶(SOD)酵母菌,其SOD酶活达4 185.67 U/g湿菌体。通过形态学、生理生化鉴定,并结合26S r DNA系统发育分析,初步确定该菌株属于海洋胶红酵母(Rhodotorula sp.CD-008)。粗酶液经SDS-PAGE、Native-PAGE、酶活性染色分析,得到酶的分子质量为37.5 ku,推测SOD类型为Cu/Zn-SOD。为研究超氧化物歧化酶在生物体内抗氧化作用以及在医、药、食品等方面的应用奠定了基础。 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 筛选 鉴定 海洋胶红酵母 酶活性染色
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