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题名谈谈海带食品的开发利用
被引量：5
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作者
邹胜祥
施惠群
徐洪生
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机构
中国水产科学研究院东海水产研究所
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出处
《水产科技情报》
1984年第1期28-29,M030,共3页
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文摘
我国是世界上唯一大量人工养殖海带的国家，1979年全国海带产量为27．6万吨，由于海带生产供过于求，1980年已压缩到25万吨。
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关键词
海带食品
开发利用
销售
食用途径
药用价值
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分类号
TS254.5
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名RHJ─150A型鲜海带食品烘干机的研制
被引量：1
- 2
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作者
李景文
王学军
李冉群
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机构
山东省荣成市水产研究所
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出处
《渔业现代化》
1997年第2期18-20,共3页
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文摘
本文主要介绍“RHJ─150A型鲜海带食品烘干机”的原理、性能、用途及推广应用的经济和社会效益等。本项目已通过山东省科委组织的专家鉴定。该烘干机采用双风洞、循环式、双环型吊轨,设计合理、结构紧凑、能连续作业、操作维修方便、节约能源、一机多用、生产效率高、烘干质量好、经济和社会效益显著等特点，为海洋渔业生产的藻、贝、鱼、虾的烘干加工开辟了一条新途径。
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关键词
烘干机
盐渍海带
鲜海带食品
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分类号
TS254.58
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TS254.3
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名海藻食品的加工
被引量：2
- 3
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作者
华雪峰
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机构
波力食品工业(昆山)有限公司
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出处
《渔业现代化》
2004年第2期40-41,共2页
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关键词
海藻食品
加工技术
即食海苔
海带食品
小球藻
螺旋藻
工艺流程
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分类号
TS254.58
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名五香海带麻辣糖的生产技术
- 4
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作者
郭晔
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机构
南宁市糖果食品二厂
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1989年第3期38-39,共2页
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文摘
海带是一种营养丰富, 价格低廉、常年可食的海洋蔬菜;它如称昆布,是介于细菌和高等植物之间的褐藻类低等植物.海带的化学成份主要是糖类,约占57%. 还含有蛋白质8.2%.脂肪0.1%,粗纤维、粗纤维0.8%,此外有钙、铁、硼、锰、锌、碘、硒、钾、等微量元素及维生素。海带蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当.尤其人体必需的八种氨基酸,其含量很接近FAO/WHO
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关键词
蔬菜加工
海带食品
生产技术
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名宜开发的几种新型保健食品
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出处
《南方经济》
北大核心
1994年第2期71-71,共1页
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文摘
宜开发的几种新型保健食品据食品行业专家分析，近年内可大力发展几种新型食品：１．低纳食品：这种食品能减少人们食盐量，有益健康。如番茄调味汁、蔬菜什绵汁、芦笋汁等。２．大蒜食品：这类食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎及消毒的功能。如鲜蒜汁，加蒜肉食品罐头...
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关键词
保健食
不饱和脂肪酸
降低胆固醇
氨基酸
营养价值
保健油脂
低盐酱油
低盐食品
海带食品
水果饮料
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分类号
F768.2
[经济管理—产业经济]
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题名十类新型食品待开发
- 6
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出处
《农业装备技术》
1994年第3期26-26,共1页
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文摘
十类新型食品待开发低钠食品：如蕃茄、蔬菜汁、芦笋汁、剥皮蕃茄、蚕豆罐头、青豆罐头等。海带食品：如小袋海带丝、海带拌蔬菜罐头、海带猪蹄等。大蒜食品：鲜蒜瓣、蒜泥食品罐头、糖醋蒜籽等。保健油脂食品：如低脂肪植物精炼油和强化奶油及制品。新型饮料：如低糖、低...
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关键词
大豆蛋白
保健油脂
低盐酱油
老年人
低盐食品
海带食品
水果饮料
蔬菜罐头
食品罐头
花粉食品
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名七种食品市场广阔
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作者
永安
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出处
《农业开发与装备》
1995年第2期44-44,共1页
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文摘
1.大蒜食品:这些食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎等功能,如鲜蒜汁、加蒜肉罐头、蒜肠等。 2.海带食品:此类食品营养丰富,具有降低血压功效,如海带蔬菜罐头、海带做的各种小包装汤料及咸菜、海带的再加工制品等。
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关键词
食品市场
海带食品
蔬菜罐头
不饱和脂肪酸
食品营养
降低胆固醇
肉罐头
降低血压
大豆蛋白
再加工
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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题名以结构调整促进海洋经济发展
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作者
洪超
殷波
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机构
山东省荣成市政府办公室
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出处
《渔业现代化》
2001年第1期3-4,共2页
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关键词
荣成市
产值
产量
水产品
农产品
渔具渔法
网箱养鱼
网箱养殖
海带食品
经济
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分类号
F307
[经济管理—产业经济]
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题名碘与人类的健康
- 9
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作者
银万习
银继伟
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出处
《西部论坛》
1995年第2期52-55,共4页
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文摘
碘与人类的健康银万习，银继伟碘是人体必需的化学元素碘在人体内的含量大约为１５～３０毫克。大部分集中于甲状腺体，是构成甲状腺激素的成分。其余也分布在循环血液中。甲状腺激素能调节人体的能量代谢及氧的磷酸化过程，参与三大产热营养素的合成与分解过程，促进机体...
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关键词
海带食品
甲状腺激素
添加剂
海带粉
放射性核
海产品
放射性碘
胎儿生长迟缓
加碘剂
对人体的危害
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分类号
R212
[医药卫生—中医学]
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题名信息流通
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出处
《农村实用科技信息》
1995年第7期24-24,共1页
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文摘
十三种新型食品宜大力开发据有关部门预测,近年内可大力开发13种新型食品。低钠食品:此类食品可以减少人们的食盐量,增进健康。特别受中老年人的欢迎。如番茄调味汁、蔬菜汁、芦笋汁等。海带食品:这类食品营养丰富,能降低血压。
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关键词
大麦叶保健食品
豆制品
中老年人
海带食品
营养丰富
蔬菜汁
调味汁
芦笋汁
多种疾病
增进健康
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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