1
|
风味功能海带丝的加工制作和配方筛选 |
路红波
陈晓媛
李佳芮
孙金萍
李诗雨
郑玉艳
|
《上海蔬菜》
|
2025 |
0 |
|
2
|
热水烫漂对海带苗食品原料学特性及主要营养成分体外消化的影响 |
陈梁
陈晓晨
杜希萍
张舒雨
李美玲
刘涛
倪辉
|
《食品科学》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
3
|
温度和光强对海带新品系“黄官2号”幼孢子体的生长和生理生化特性的影响 |
宋桂漾
梁洲瑞
鲁晓萍
袁艳敏
汪文俊
|
《渔业科学进展》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
4
|
加工工艺对海带色泽品质的影响 |
陈婷茹
王茵
王晓玲
李颖
范霖澳
叶毅峰
陈继承
刘智禹
|
《广东海洋大学学报》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
5
|
海带全粉对鲢鱼糜凝胶理化、流变特性及蛋白结构的影响 |
周凤超
江文婷
田韩
罗维
张晓兰
王佳祯
梁杰
项雷文
汪少芸
蔡茜茜
吴其明
林鸿来
|
《食品工业科技》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
6
|
超声辅助气液微萃取-气相色谱-质谱法测定海带中16种多环芳烃 |
牟志国
王译旋
郭炎琳
金香子
李东浩
赵锦花
|
《色谱》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
7
|
运用基于模糊数学的感官评价法优化海带酥加工工艺 |
杨柳莺
杨金玉
蒋乐
王则程
孙燕
盘赛昆
|
《中国调味品》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
8
|
一株诱导海带绿烂病的条件致病菌——新喀里多尼亚弧菌MS-3的分离与鉴定 |
高欣
蔡玲
张吉美
庄英瑞
马铭宇
王高歌
|
《中国海洋大学学报(自然科学版)》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
9
|
南方地区紫菜和海带苗轮种技术 |
陈洁
刘彬
陈梅芳
卢艳娜
吴文广
|
《科学养鱼》
|
2025 |
0 |
|
10
|
创新与融合:20世纪50年代中国海带养殖技术体系的建立 |
王斌
|
《古今农业》
|
2024 |
0 |
|
11
|
多组中国南、北方海带品种杂交后代生长和光合效率的杂种优势评价 |
宋桂文
黄翔
张娣
颜雨
金海平
徐园园
戴宏亮
刘福利
|
《水产科学》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
12
|
海带苗生物力学特性试验与仿真研究 |
袁翔
钱宇星
吴树桥
薛清松
刘子博
张国琛
母刚
张寒冰
|
《渔业现代化》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
13
|
海带(Saccharina japonica)SjHO1基因的鉴定、表达与功能分析 |
唐柳青
许梦雪
李乐
吕芳
詹冬梅
吴海一
|
《海洋与湖沼》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
14
|
硅藻抑制剂二氧化锗在海带体细胞诱导体系中的影响 |
田萍萍
刘延岭
陈书秀
王伟伟
李晓捷
李言
|
《水产科学》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
15
|
超临界CO_(2)萃取对海带粉脂质、岩藻黄素及挥发性风味物质的影响 |
李悦
薛敬林
张健
徐英江
王共明
|
《食品与机械》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
16
|
种质保存时长对海带配子体发育影响试验 |
李霞
孙娟
陈书秀
王伟伟
史良
赵楠
|
《水产养殖》
|
2025 |
0 |
|
17
|
流式细胞术鉴定海带孢子体倍性的研究 |
田萍萍
李言
刘延岭
李晓捷
王伟伟
陈书秀
|
《水产养殖》
|
2025 |
0 |
|
18
|
熟干海带丝的加工方法研究 |
李冠男
杨志
范宏嘉
|
《黑龙江粮食》
|
2024 |
0 |
|
19
|
海带病害诊断防治专家系统研究 |
张启宇
刘峰
贺强
陈英义
王承国
唐君玮
|
《农业工程》
|
2024 |
1
|
|
20
|
海带在食品加工中的应用 |
乔秀红
|
《农牧产品开发》
|
2001 |
4
|
|