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超声法提取海南眼树莲总三萜的工艺优化及其抗氧化性
被引量：
4
1
作者
张天花
曾慧慧
+5 位作者
樊自强
杨莉
段永霞
叶帆
杨柳
余邦良
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第15期167-172,共6页
目的:优化眼树莲中总三萜的提取工艺,并研究其抗氧化能力。方法:采用超声方法提取眼树莲中三萜,并利用分光光度法测定其含量。首先利用单因素实验确定最初实验条件,在单因素基础上,使用L3(34)正交实验优化工艺。用DPPH·法测定优化...
目的:优化眼树莲中总三萜的提取工艺,并研究其抗氧化能力。方法:采用超声方法提取眼树莲中三萜,并利用分光光度法测定其含量。首先利用单因素实验确定最初实验条件,在单因素基础上,使用L3(34)正交实验优化工艺。用DPPH·法测定优化后提取的总三萜抗氧化性。结果:4个因素对总三萜提取量影响大小为料液比>温度>超声功率>超声时间,最佳提取工艺为采用提取溶剂为乙酸乙酯,超声时间为30 min,料液比为1∶20(g/m L),超声功率为200 W,温度为55℃,眼树莲中总三萜平均提取量为20.82 mg/g。该工艺提取获得的眼树莲总三萜浓度为2.00 mg/m L时,对DPPH·的清除率为26.86%,其抗氧活性低于VC。结论:与传统溶剂提取、索氏提取相比,优化后的超声提取工艺提取眼树莲总三萜的提取量明显较高,平均提取量为20.82 mg/g,获得的眼树莲总三萜具有一定的抗氧化活性。
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关键词
海南眼树莲
总三萜
正交优化
超声波提取
抗氧化能力
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职称材料
题名
超声法提取海南眼树莲总三萜的工艺优化及其抗氧化性
被引量：
4
1
作者
张天花
曾慧慧
樊自强
杨莉
段永霞
叶帆
杨柳
余邦良
机构
海南医学院第一附属医院药学部
海南医学院药学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第15期167-172,共6页
基金
国家级大学生创新创业计划项目(20181181008)
海南省大学生创新创业计划项目(2017136)
海南医学院大学生创新创业计划项目(HYCX2018008)。
文摘
目的:优化眼树莲中总三萜的提取工艺,并研究其抗氧化能力。方法:采用超声方法提取眼树莲中三萜,并利用分光光度法测定其含量。首先利用单因素实验确定最初实验条件,在单因素基础上,使用L3(34)正交实验优化工艺。用DPPH·法测定优化后提取的总三萜抗氧化性。结果:4个因素对总三萜提取量影响大小为料液比>温度>超声功率>超声时间,最佳提取工艺为采用提取溶剂为乙酸乙酯,超声时间为30 min,料液比为1∶20(g/m L),超声功率为200 W,温度为55℃,眼树莲中总三萜平均提取量为20.82 mg/g。该工艺提取获得的眼树莲总三萜浓度为2.00 mg/m L时,对DPPH·的清除率为26.86%,其抗氧活性低于VC。结论:与传统溶剂提取、索氏提取相比,优化后的超声提取工艺提取眼树莲总三萜的提取量明显较高,平均提取量为20.82 mg/g,获得的眼树莲总三萜具有一定的抗氧化活性。
关键词
海南眼树莲
总三萜
正交优化
超声波提取
抗氧化能力
Keywords
Hainan Dischidia chinensis
total triterpenoids
orthogonal optimization
ultrasnic extraction
antioxidant capacity
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声法提取海南眼树莲总三萜的工艺优化及其抗氧化性
张天花
曾慧慧
樊自强
杨莉
段永霞
叶帆
杨柳
余邦良
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
4
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