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果冻制作技术
1
作者
张平
《农村新技术》
1995年第8期39-39,共1页
关键词
制作技术
果冻粉
果汁
果胶含量
食用酒精
纸包装
絮状沉淀物
浓缩终点
成熟果实
乡镇企业
在线阅读
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职称材料
山楂苹果复合果冻制法
2
作者
辛化乙
《农村新技术》
1996年第9期38-38,共1页
关键词
复合果
苹果汁
山楂
浓缩
液
营养价值
温度测定
酒精温度计
理化指标
食品卫生标准
浓缩终点
在线阅读
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职称材料
题名
果冻制作技术
1
作者
张平
出处
《农村新技术》
1995年第8期39-39,共1页
关键词
制作技术
果冻粉
果汁
果胶含量
食用酒精
纸包装
絮状沉淀物
浓缩终点
成熟果实
乡镇企业
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
山楂苹果复合果冻制法
2
作者
辛化乙
出处
《农村新技术》
1996年第9期38-38,共1页
关键词
复合果
苹果汁
山楂
浓缩
液
营养价值
温度测定
酒精温度计
理化指标
食品卫生标准
浓缩终点
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
果冻制作技术
张平
《农村新技术》
1995
0
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职称材料
2
山楂苹果复合果冻制法
辛化乙
《农村新技术》
1996
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