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陕北苦荞麦炒制前后不同部位黄酮含量的测定及分离
被引量：
1
1
作者
谢娟平
《陕西农业科学》
2016年第6期15-17,共3页
目的:分离陕北产苦荞麦中的黄酮,并测定比较苦荞麦在经炒制前后植株不同部位的芦丁含量。方法:采用酸碱法提取分离纯化苦荞黄酮,采用分光光度法测定苦荞炒制前后植株不同部位黄酮含量及苦荞黄酮提取物的纯度。结果:测得生苦荞中苦荞黄...
目的:分离陕北产苦荞麦中的黄酮,并测定比较苦荞麦在经炒制前后植株不同部位的芦丁含量。方法:采用酸碱法提取分离纯化苦荞黄酮,采用分光光度法测定苦荞炒制前后植株不同部位黄酮含量及苦荞黄酮提取物的纯度。结果:测得生苦荞中苦荞黄酮含量为17.19 mg·g^(-1),熟苦荞为17.29 mg·g^(-1),生苦荞仁为25.19mg·g^(-1),熟苦荞仁为28.96 mg·g^(-1);测得所分离的苦荞黄酮纯度为84%。结论:陕北苦荞含有丰富的苦荞黄酮,其中熟苦荞仁苦荞黄酮含量最高,熟苦荞仁适宜作为苦荞降糖服用时的有效部位和炮制制品。
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关键词
陕北苦荞
黄酮
炒制
测定及分离
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题名
陕北苦荞麦炒制前后不同部位黄酮含量的测定及分离
被引量：
1
1
作者
谢娟平
机构
安康学院化学化工学院
出处
《陕西农业科学》
2016年第6期15-17,共3页
基金
安康学院校级重点学科资助项目(ZDXKZX014)
大学生创新创业训练项目(2013sxjy005)
文摘
目的:分离陕北产苦荞麦中的黄酮,并测定比较苦荞麦在经炒制前后植株不同部位的芦丁含量。方法:采用酸碱法提取分离纯化苦荞黄酮,采用分光光度法测定苦荞炒制前后植株不同部位黄酮含量及苦荞黄酮提取物的纯度。结果:测得生苦荞中苦荞黄酮含量为17.19 mg·g^(-1),熟苦荞为17.29 mg·g^(-1),生苦荞仁为25.19mg·g^(-1),熟苦荞仁为28.96 mg·g^(-1);测得所分离的苦荞黄酮纯度为84%。结论:陕北苦荞含有丰富的苦荞黄酮,其中熟苦荞仁苦荞黄酮含量最高,熟苦荞仁适宜作为苦荞降糖服用时的有效部位和炮制制品。
关键词
陕北苦荞
黄酮
炒制
测定及分离
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
陕北苦荞麦炒制前后不同部位黄酮含量的测定及分离
谢娟平
《陕西农业科学》
2016
1
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