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题名常见浆果类水果中农药残留调查研究
被引量：4
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作者
李丽
张锋
王富华
孙芳芳
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机构
农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心
农业部农产品质量安全中心
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出处
《热带农业科学》
2012年第1期54-57,共4页
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基金
广东省重大科技专项"蔬果中污染物检测技术体系平台构建"(No.2006B36301002)
农业科技成果转化资金项目"热带作物标准化体系框架在我国热作主产区的示范"(No.2007GB23260403)
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文摘
调查研究浆果类水果主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法,并对近年来浆果类水果主要污染物的检测结果进行分析。提出浆果类水果质量安全控制主要污染物的检测项目和限量值,为该类水果的质量安全日常监测提供一定的依据。
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关键词
浆果类水果
污染物
监控项目
限量值
检测方法
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Keywords
berries
pollutants
test item
MRL
detection method
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分类号
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名几种浆果类水果保健功效介绍
被引量：3
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作者
阮代伍
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机构
新疆九鼎宇林园林绿化工程有限公司
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出处
《新疆农垦科技》
2014年第10期40-41,共2页
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文摘
浆果类水果是我们日常生活中见到的最多的水果,其品种繁多,皮薄肉多汁丰,口感好,是广受人们欢迎的水果。浆类水果富有白藜芦醇、脂肪酸和多糖等生物活性成分,这些生物活性成分具有医疗保健、日常生活护理和调节生活压力等作用。如今,浆果类水果的生物活性成分已经被广泛地应用到生活中的各个领域,也成为了生物学家们热衷研究的重点实验对象,如何更好地利用这些生物活性成分也成为了我们今后研究发展的关键,本文简要介绍了几种常见浆果类水果的保健功效。
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关键词
浆果类水果生物活性成分
白藜芦醇
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
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题名浆果类果实采后病害及天然产物对其的抑制作用研究
被引量：7
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作者
李辣梅
夏紫茜
严涵
郝全洋
王瑞
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机构
贵阳学院食品与制药工程学院
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出处
《中国果菜》
2021年第4期40-48,71,共10页
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基金
贵州省研究生科研基金(黔教合YJSCXJH(2019)112)
贵州省高等学校大学生创新创业项目(S202010976041)
贵阳市科技局贵阳学院专项资金(GYU-KY-[2021])资助。
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文摘
浆果类水果作为重要的经济作物,在世界范围内均有种植。然而,由病原真菌引起的采后病害,是浆果类水果减产的主要原因,造成了巨大的经济损失。本文系统地阐述了浆果类水果包括草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、石榴等在内的浆果类水果采后的主要致病菌,以及植物提取物、精油、壳聚糖和拮抗菌等天然产物对果实采后致病真菌的抑菌效果,为采后浆果类水果病害分析及采后保鲜提供参考。
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关键词
浆果类水果
侵染病害
致病菌
天然产物
抑菌作用
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Keywords
Berry fruit
infection disease
pathogenic bacteria
natural products
antibacterial effect
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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