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长沙市某县牛价值链调查及疫病防控分析
1
作者
胡喜春
谢琦
+5 位作者
蒋芬芳
于新强
袁智
奉佳
陈向红
彭嘉安
《养殖与饲料》
2025年第4期57-64,共8页
[目的]了解长沙市某县牛价值链各环节总体状况,分析链条中疫病传播风险点,助力动物疫病防控工作稳步推进。[方法]通过问卷调查、实地走访与座谈交流等方式,对长沙市某县12个乡镇(街道)的128家养殖场(户)、19名贩运经纪人、2个交易市场...
[目的]了解长沙市某县牛价值链各环节总体状况,分析链条中疫病传播风险点,助力动物疫病防控工作稳步推进。[方法]通过问卷调查、实地走访与座谈交流等方式,对长沙市某县12个乡镇(街道)的128家养殖场(户)、19名贩运经纪人、2个交易市场、21个交易摊户、8个屠宰摊户和1个无害化处理中心进行调查。[结果]全县养殖环节规模化程度低,饲养模式以自繁自养为主;调运环节来源广泛,存在布鲁氏菌病高风险区域活牛进入养殖环节的情况;贩运经纪人行为复杂,体现在销售对象多样、兼营其他相关业务等;集中屠宰率低,屠宰人员防护意识较差;牛价值链各环节存在不同程度的动物疫病风险。[结论]建议进一步提高从业人员防护意识、提高养殖场(户)生物安全防护水平、加大检疫监督力度、加强监测排查等,不断提升综合防控水平。
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关键词
牛
价值链
动物疫病防控
县域
防护意识
活牛来源
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题名
长沙市某县牛价值链调查及疫病防控分析
1
作者
胡喜春
谢琦
蒋芬芳
于新强
袁智
奉佳
陈向红
彭嘉安
机构
长沙县动物疫病预防控制中心
长沙市芙蓉区动物疫病预防控制中心
长沙市动植物疫病预防控制中心
出处
《养殖与饲料》
2025年第4期57-64,共8页
文摘
[目的]了解长沙市某县牛价值链各环节总体状况,分析链条中疫病传播风险点,助力动物疫病防控工作稳步推进。[方法]通过问卷调查、实地走访与座谈交流等方式,对长沙市某县12个乡镇(街道)的128家养殖场(户)、19名贩运经纪人、2个交易市场、21个交易摊户、8个屠宰摊户和1个无害化处理中心进行调查。[结果]全县养殖环节规模化程度低,饲养模式以自繁自养为主;调运环节来源广泛,存在布鲁氏菌病高风险区域活牛进入养殖环节的情况;贩运经纪人行为复杂,体现在销售对象多样、兼营其他相关业务等;集中屠宰率低,屠宰人员防护意识较差;牛价值链各环节存在不同程度的动物疫病风险。[结论]建议进一步提高从业人员防护意识、提高养殖场(户)生物安全防护水平、加大检疫监督力度、加强监测排查等,不断提升综合防控水平。
关键词
牛
价值链
动物疫病防控
县域
防护意识
活牛来源
Keywords
cattle
value chain
prevention and control of animal diseases
county
awareness of protection
source of live cattle
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
长沙市某县牛价值链调查及疫病防控分析
胡喜春
谢琦
蒋芬芳
于新强
袁智
奉佳
陈向红
彭嘉安
《养殖与饲料》
2025
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