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酶法制备活性纤维寡糖的研究 被引量:7
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作者 夏黎明 岑沛霖 《浙江大学学报(自然科学版)》 CSCD 1999年第4期381-385,共5页
以廉价的玉米芯纤维素为原料,研究了酶法制取功能性纤维寡糖的主要影响因子及纤维素酶的吸附回收方法,为纤维素酶解过程的调控与纤维寡糖的制备提出了一条经济、高效的新途径.
关键词 纤维素酶 酶法 纤维寡糖 制备 活性纤维寡糖
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