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黑小麦功能性低聚糖的分离与组成分析
被引量：
7
1
作者
孙元琳
仪鑫
+2 位作者
李云龙
陕方
陈树俊
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期7-12,共6页
研究黑小麦麸皮功能性低聚糖的分离制备方法,并对其组成进行分析。采用木聚糖酶酶解黑小麦麸皮不溶性膳食纤维,所得酶解液经活性炭柱层析进行分离,并利用液相色谱和离子色谱对分离组分的单糖组成、低聚糖组成以及阿魏酰基团进行检测。...
研究黑小麦麸皮功能性低聚糖的分离制备方法,并对其组成进行分析。采用木聚糖酶酶解黑小麦麸皮不溶性膳食纤维,所得酶解液经活性炭柱层析进行分离,并利用液相色谱和离子色谱对分离组分的单糖组成、低聚糖组成以及阿魏酰基团进行检测。结果表明,活性炭柱层析的水洗组分(WO)、不同浓度醇洗组分(EO)的低聚糖均主要由阿拉伯糖和木糖组成,为阿拉伯低聚木糖。其中,WO含有结合态阿魏酸,为阿魏酰低聚糖。WO的低聚糖聚合度较高,为DP 4~7;醇洗组分EO的低聚糖聚合度较低,为DP 2~4。
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关键词
黑小麦
阿魏酰低聚糖
阿拉伯低聚木糖
活性炭柱层析
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职称材料
题名
黑小麦功能性低聚糖的分离与组成分析
被引量：
7
1
作者
孙元琳
仪鑫
李云龙
陕方
陈树俊
机构
运城学院生命科学系
山西大学生命科学学院
山西省农科院农产品综合利用研究所
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期7-12,共6页
基金
国家自然科学基金(31101244)
山西省自然科学基金(2012011031-1)
山西省高校研究生教改项目(2015JG16)
文摘
研究黑小麦麸皮功能性低聚糖的分离制备方法,并对其组成进行分析。采用木聚糖酶酶解黑小麦麸皮不溶性膳食纤维,所得酶解液经活性炭柱层析进行分离,并利用液相色谱和离子色谱对分离组分的单糖组成、低聚糖组成以及阿魏酰基团进行检测。结果表明,活性炭柱层析的水洗组分(WO)、不同浓度醇洗组分(EO)的低聚糖均主要由阿拉伯糖和木糖组成,为阿拉伯低聚木糖。其中,WO含有结合态阿魏酸,为阿魏酰低聚糖。WO的低聚糖聚合度较高,为DP 4~7;醇洗组分EO的低聚糖聚合度较低,为DP 2~4。
关键词
黑小麦
阿魏酰低聚糖
阿拉伯低聚木糖
活性炭柱层析
Keywords
black -grained wheat
functional oligosaccharides
activated charcoal column chromatography
分类号
S38 [农业科学—农艺学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
黑小麦功能性低聚糖的分离与组成分析
孙元琳
仪鑫
李云龙
陕方
陈树俊
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
7
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