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题名大豆凝集素结构及其活性测定方法的研究进展
被引量：9
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作者
张柏林
秦贵信
刘宁
孙泽威
赵元
王涛
王波
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机构
吉林农业大学动物科学技术学院
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出处
《大豆科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期160-163,共4页
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基金
国家自然科学基金重资助点项目(30871802)
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文摘
大豆凝集素是大豆中重要的蛋白质之一,同时也是大豆中主要的抗营养因子之一。自被发现半个世纪以来,大豆凝集素在糖生物化学、血型鉴定、生物医药等领域有着广泛的应用。综述大豆凝集素结构及其活性测定方法,为研究者进一步了解大豆凝集素不同活性测定方法之间的差异,选择合适的大豆凝集素活性测定方法提供依据。
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关键词
大豆凝集素
结构
活性测定方法
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Keywords
Soybean agglutinin
Structure
Activity detecting method
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分类号
S565.1
[农业科学—作物学]
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题名荔枝果皮中4种酚类代谢酶活性的测定方法
被引量：7
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作者
李晓静
黄旭明
胡桂兵
王惠聪
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机构
华南农业大学园艺学院
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出处
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期531-536,共6页
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基金
国家自然科学基金(30971985)
现代农业(荔枝龙眼)产业技术体系(nycytx-32)
公益性行业(农业)科研专项(20090344-5)
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文摘
为了改进酚类物质生物合成途径中关键酶酶活性的测定方法,以南方重要常绿果树荔枝Litchi chinensis果皮为材料,采用两点法和酶动力法2种酶活性研究方法,结合分光光度法和高效液相色谱法检测产物浓度变化,优化了4种酚类代谢常见酶[包括苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查儿酮异构酶(CHI)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)和类黄酮糖基转移酶(UFGT)]的测定方法,指出了酶液的纯化、酶活性的保护以及反应底物的溶解方法等对试验结果的稳定性和可靠性的影响,介绍了试验过程中常遇到的问题和具体的解决方法以及试验过程中的注意事项.应用改进后的方法测定荔枝发育过程中果皮PAL、CHI、DFR和UFGT的酶活性,结果发现活性变化趋势与前人的报道基本一致.改进的PAL、CHI、DFR和UFGT酶活性的测定方法可靠,可为相关的研究提供重要的参考.
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关键词
荔枝
酚类代谢酶
苯丙氨酸解氨酶（PAL）
查儿酮异构酶（CHI）
二氢黄酮醇还原酶（DFR）
类黄酮糖基转移酶（UFGT）
酶活性测定方法
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Keywords
Litchi chinensis
phenolic metabolism
phenylalanine ammonia-lyase （PAL）
chalcone flavanone isomerase （CHI）
dihydroflavonol 4-reductase （DFR）
UDP-glucose： flavonoid 3-O-glucosyhransferase （UFGT）
enzyme activity assay method
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分类号
Q946.5
[生物学—植物学]
S667.1
[农业科学—果树学]
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