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高效液相色谱-串联质谱法检测鲜冻肉中违禁注水药物
被引量：
18
1
作者
李志刚
任南
+2 位作者
马燕红
李莹莹
郭文萍
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期308-312,共5页
建立鲜冻肉中同时检测阿托品、利多卡因、普鲁卡因、山莨菪碱、东莨菪碱、沙丁胺醇6种违禁注水药物残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取,HLB固相萃取小柱净化,采用多反应监测模式检测,外标法定量分析。结果表明:6种...
建立鲜冻肉中同时检测阿托品、利多卡因、普鲁卡因、山莨菪碱、东莨菪碱、沙丁胺醇6种违禁注水药物残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取,HLB固相萃取小柱净化,采用多反应监测模式检测,外标法定量分析。结果表明:6种药物在0.25~50 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.99,检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2.0μg/kg;回收率在78.07%~96.76%之间,精密度的相对标准偏差在0.4%~2.1%之间(n=6)。该方法前处理简单、快速、准确、灵敏,可以满足实际检测分析的需要。
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关键词
注水药物
保水剂
高效液相色谱-串联质谱法
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职称材料
题名
高效液相色谱-串联质谱法检测鲜冻肉中违禁注水药物
被引量：
18
1
作者
李志刚
任南
马燕红
李莹莹
郭文萍
机构
中国肉类食品综合研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期308-312,共5页
基金
北京市优秀人才培养资助项目(2016754154700G147)
文摘
建立鲜冻肉中同时检测阿托品、利多卡因、普鲁卡因、山莨菪碱、东莨菪碱、沙丁胺醇6种违禁注水药物残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品经磷酸盐缓冲液提取,HLB固相萃取小柱净化,采用多反应监测模式检测,外标法定量分析。结果表明:6种药物在0.25~50 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.99,检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2.0μg/kg;回收率在78.07%~96.76%之间,精密度的相对标准偏差在0.4%~2.1%之间(n=6)。该方法前处理简单、快速、准确、灵敏,可以满足实际检测分析的需要。
关键词
注水药物
保水剂
高效液相色谱-串联质谱法
Keywords
illegal drugs
water-retaining agent
ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry （UPLC-MS/MS）
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱-串联质谱法检测鲜冻肉中违禁注水药物
李志刚
任南
马燕红
李莹莹
郭文萍
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
18
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